到一年四季都是夏天的新加坡旅行，總是被熱到時時刻刻都想來一碗冰涼甜品消暑。來到新加坡自由行，這裡有不少傳統冰店，賣著充滿特色的冰品，像是煎蕊（珍多冰）就是必吃的單品。這間位在「武吉士 Bugis」的「阿秋甜品」則是當地相當有名氣的甜品店，賣著一碗又一碗沁涼香甜的甜品，楊枝甘露、西米露、糯米粥、燉蛋等等，讓人吃得甜甜又消暑。
阿秋甜品於2003年開幕，開幕後在新加坡馬上有了相當的知名度，2008年接續開了分店，在網路上擁有上千則星級評價。古色古香的店面，不少人說阿秋甜品經常要排隊才吃得到，但或許是我們來吃的時段是比較離峰，阿秋甜品人潮沒有想像中的多，但來吃楊枝甘露的人潮也不曾間斷，生意非常好！
新加坡美食｜阿秋甜品（Ah Chew Desserts ）
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阿秋甜品是一家新加坡冰品、楊枝甘露甜品專賣店，店家就位於相當熱鬧的武吉士 Bugis區，這次我們先去了阿拉伯區、Haji Ln、Bugis Street再順遊到阿秋甜品吃楊枝甘露。從新加坡地鐵武吉士 Bugis走路過來約十分鐘，交通算是非常方便。
來到阿秋甜品後，如要內用則是先去找店員報人數，再去櫃檯點餐，現點現做，在餐點完成後再自行取回座位用餐。現場可以付現，也可電子支付。
阿秋甜品 店內環境
這天我們帶位的阿姨相當親切，看我們滿身大汗，幫我們找了一個室內冷氣最涼的位置。
但因為阿秋甜品的裝潢是走比較古色古香的佈置，加上我們想拍照，覺得店內的燈光有點昏暗，於是想換到騎樓的位置。阿姨看見我們想換位置跑來問說：坐外面比較熱耶！是裡面冷氣太冷了嗎？
我們笑著說：因為想拍照啦，後來阿姨笑了笑說：拍完如果覺得熱，也可以再回去裡面坐，怕你們在這裡坐太熱。阿秋甜品待客實在是非常親切，後來我們覺得坐外面街景也很美，就沒有再回去室內了！
阿秋甜品 菜單
阿秋甜品菜單。
雙面的菜單一攤開，上頭的甜品選擇非常多，分為燉湯甜品、特級甜品、蒸蛋甜品、牛奶蒸蛋甜品、稠糊甜品、西米甜品、仙草甜品、榴槤甜品、其他甜品、小吃和飲料，品項將近五十多種。最受歡迎的就是「楊枝甘露系列」和「稠糊甜品」的百合紅豆沙、黑芝麻糊、杏仁糊、花生糊、黑糯米粥等等，看了鄰桌的客人除了甜品之外也會加點「糖不甩」和飲料，就看自己喜歡吃什麼了。
我們兩人點了楊枝甘露$5.20 、榴槤楊枝甘露 $6.60、蜜糖酸柑茶$3.30，後來意猶未盡又加點了蘆薈草莓酸柑蜜$4.80。
楊枝甘露系列、黑芝麻系列，綠豆系列都是比較暢銷的甜點，就隨你喜愛的口味點餐，但因為我很愛吃楊枝甘露，阿秋甜品推出的口味又非常多、每一款光看圖片就覺得很誘人，讓我瞬間選擇困難，最後選了最基本款的楊枝甘露。
特別加價在楊枝甘露裡加了一球香草霜淇淋，光看就讓人迫不及待。吃上一口楊枝甘露，濃郁的芒果香氣馬上飄逸出來，好甜！但是是我最喜歡的味道。
楊枝甘露起源於八零年代香港的粵菜餐館，以芒果、柚子的果肉為組合，還有西米露滑順的顆粒口感，微甜帶酸的風味著實是夏天消暑的冰涼甜湯，飯後來一碗馬上油膩感全消，這樣美味的甜品也在新加坡掀起風潮，雖然很甜，但吃完真的會意猶未盡！
到新加坡到處都可以看到榴槤的蹤影，阿秋甜品也把榴槤融入楊枝甘露之中，本來就很甜的楊枝甘露多了榴槤濃郁的香氣，綿密口感每一口都香甜，喜愛吃榴蓮的肯定會喜歡這一味。
我們加點的蘆薈草莓酸柑蜜口味吃起來酸酸甜甜，每一匙都有滿滿的蘆薈肉塊，每一口都吃得到草莓的香甜，微酸的風味很適合吃完油膩的食物或者是夏天午後來一碗，瞬間消暑解膩。但是這口味略顯普通，感覺台灣也吃得到（笑）。
當天發生一件很有趣的事情。負責帶位的阿姨人很親切，而我們一直覺得她就是「阿秋」本人，用餐完畢後好奇的跑去問她：「妳是阿秋本人嗎？」
阿姨害羞的說：「阿秋是老闆，而且阿秋是男的啦！」阿姨可愛的表情讓我至今都很難忘。下次有來新加坡阿秋甜品吃美食，別再跟我們一樣以為阿秋是女生了（笑）
🇸🇬 新加坡美食｜阿秋甜品（Ah Chew Desserts ）
店家地址：#01 1 Liang Seah Street 10/11 Liang Seah Place, 新加坡 189032
營業時間：12：30－00：00、週末延長營業至01：00（每周二公休）
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