新竹、湖口美食｜阿婆臭豆腐・被網友譽為湖口傳奇的在地美食（40年老店）

新竹湖口美食吃什麼？搭著火車來到新竹湖口車站，步出車站即是湖口最熱鬧的街區，車站不乏許多湖口美食老店，除了有鍾記魚丸、味香小吃店、福德祠前餛飩湯、湖口水煎包等等之外，這間開業多年的「阿婆臭豆腐」更是譽為「湖口傳奇美食」，是許多湖口人從小吃到大的老店。

阿婆臭豆腐位在湖口車站前走路約十分鐘的民權路上，這裡匯集了不少湖口美食名店，而阿婆臭豆腐店面小小的，連招牌都沒有，當天我走了好幾次才找到它的位置，非常低調的存在於此多年，卻在每天開門時刻就有不少在地人上門來買臭豆腐。

新竹、湖口美食｜阿婆臭豆腐

由於湖口車站前及民權路週邊是市區，這裏道路狹小、車流量高，如果開車來吃阿婆臭豆腐還真的有點不好停車。當天我也是停比較遠的地方再步行過來品嚐阿婆臭豆腐。

在下班時間光顧阿婆臭豆腐，尖峰時段老闆娘幾乎沒有偷閒的時間，那油鍋裡的一塊塊臭豆腐不間斷地下鍋，現點現炸的臭豆腐，四四方方的在油鍋裡吱吱作響，人潮絡繹不絕。

阿婆臭豆腐店內雖然有提供座位區，但是位置較少、環境也比較擁擠一些，不少當地湖口人都是來這裡買外帶臭豆腐回家品嚐。

阿婆臭豆腐目前已經傳承至第二代女兒接棒，買臭豆腐時可以看到年邁的阿婆還鎮守在攤位後方，80多歲的她退居幕後協助，可愛的在一旁協助女兒炸臭豆腐。「阿婆臭豆腐」也因為沒有店名，大家都看是一位阿婆在炸，所以因而得名阿婆臭豆腐。

臭豆腐一份為50元，內有五塊臭豆腐，就是這五塊臭豆腐被湖口人譽為湖口傳奇美食。

阿婆臭豆腐的臭豆腐並沒有超級酥脆的口感，一口咬下豆腐外皮微酥，內部的豆腐相當軟嫩，搭配阿婆自己醃製的泡菜及蒜泥與辣醬，酸酸辣辣、豆腐外酥內綿的口感實在好吃！如果是喜歡吃脆皮口感臭豆腐的朋友可能會不太習慣這裡的口味，但這一味就是不少湖口人從小吃到大的記憶味道，讓阿婆臭豆腐屹立至今超過40年歷史。

阿婆臭豆腐除了賣超人氣的臭豆腐外，連地瓜餅都非常暢銷。

直接將整塊蕃薯刨成一條條厚絲，接著混入粉漿下油鍋油炸，剛油炸出爐的口感酥酥脆脆，熱騰騰的吃是最棒的，每一口都可以吃到地瓜本身的甜味，不用調味就很好吃！

新竹湖口車站前口店家林立，用餐的選擇非常多樣化，也是湖口人日常會來買東西、吃東西的地方，造就各種美食攤位林立，想得到的應有盡有，非常熱鬧。阿婆臭豆腐小小的路邊攤位，在地開業40年，用質樸簡單的美味成為「傳奇」的湖口美食，用味道存在於湖口人的記憶中。現在老店交接到第二代，看見阿婆與女兒忙著炸臭豆腐畫面，覺得很溫馨。

🍽 新竹、湖口美食｜阿婆臭豆腐
店家地址：新竹縣湖口鄉民權街23號
營業時間：14：30－21：30（每週二公休）

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