國華街美食推薦！台南國華街是台灣小吃的天堂，隨著日本雜誌的取景拍攝，國華街現在也成為外國旅客慕名到台南旅行時，品嚐台灣地道美味的窗口。走在這一公里左右的路程上，從鹹的牛肉湯、碗粿、土魠魚羹、刈包，到甜的豆花、仙草茶、挫冰等等，想得到的台式美食應有盡有。不僅外國人愛來這裡品嚐台南美食，台灣人假日也愛來品嚐國華街美食，總讓人吃得肚皮撐開才開心離開。本篇介紹台南國華街美食店家的開箱介紹。口味很主觀、也會因人而異，但不抱持著任何成見來國華街吃一回，就會找到自己在此的心之所向。
關於 台南國華街
國華街曾是以往台南人逛街購買生活用品、流行服飾的舊商圈，有著不少老台南人在此約會或是赴約的共同回憶。雖然商圈轉移，但是國華街內不少老店依然堅持不走，留下來的與後來新加入的，都在媒體報導之下，國華街的人潮又回來了！走在此可以看見不少老台南的風景、也可以遇到很多充滿溫度的老店，不少店家存在於此將近半世紀，造就國華街美食臥虎藏龍的景象，若沒有好好做功課，真的就很容易錯過。不過最重要的是想吃遍整條街，除非是大胃王，不然真的要來好幾回才能吃得完。
國華街美食地圖
國華街美食清單
邱家小卷米粉
國華街內的「邱家小卷米粉」雖然只賣「小卷米粉」和「小卷湯」兩樣單品，卻是國華街中超人氣的名店，每天只要開門，就有不少人慕名而來排隊，只為了品嚐這一碗湯頭鮮美的小卷米粉湯。這裡的小卷米粉和我們印象中的細米粉略有不同，是採用類似「米苔目」比較粗的米粉去製作，再放上川燙後的切塊小卷。粗米粉充滿彈性的口感和小卷肉質的Q彈在口中咀嚼發生了微妙的口感變化，再一口味道偏甜的湯頭，成為不少人一吃就愛上的美味。不分平假日人潮都不少，想吃得趁早來，晚來就得做好排隊的心理準備囉！
官方網站：✅ 點我
店家地址：台南市中西區國華街三段5號
營業時間：11：00－17：00（每週三公休）炸雞洋行
台灣各地都看得到「炸雞洋行」的分店，而其實第一家炸雞洋行創始店就位在台南國華街的淺草商圈中，小小的攤位至今還是維持著當初的模樣賣著一隻隻香噴噴的炸雞。必點的有三兩腿之外，香酥雞塊、馬鈴薯、雙節辣翅都是超人氣單品。炸至外酥內嫩的雞腿，薄薄的外皮一口咬下馬上溢出滿滿湯汁，愛吃炸物的可別錯過這間創始本店。
店家地址：台南市中西區國華街三段22號
營業時間：12：00－18：00（每週一、二公休）布萊恩紅茶（正興總店）
一杯手搖飲，帶來的酸、甜風味成為不少上班族精神救贖的單品，而台灣的手搖飲店近年遍地開花，幾乎是走沒幾步就可以看見一家手搖飲店，有全國連鎖的大型手搖飲店，也有些是縣市區域限定，更有的是不到當地就喝不到的唯一限定一間。國華街與正興街口發源的「布萊恩紅茶」現在擴展到全台灣都有分店，也是近年臺南頗知名的手搖飲店，因為喜歡喝紅茶到開始專研紅茶，最後使用各地嚴選的紅茶研發出不少超人氣單品，不少電視報章雜誌都來採訪介紹，成為國華街中超人氣的飲料店。
店家地址：台南市中西區正興街62之2號
營業時間：07：00－22：00修安扁擔豆花
國華街內、永樂市場中的「修安扁擔豆花」雖然開業才二十年，豆花技術卻是傳承自有五十年歷史的台南豆花老店的靈魂。店內除了賣豆花之外，更以黑砂糖刨冰、四色手作粉粿闖出名號。不僅吸引多家報章雜誌、電視媒體來採訪介紹，更獲得府城十大美食的殊榮，重點是僅此一家，是旅客必吃的國華街美食之一。
官方網站：✅ 點我
店家地址：台南市中西區國華街三段157號
營業時間：08：00－21：30
閱讀延伸：修安扁擔豆花・視覺味覺都令人貪戀美好的一碗豆花好味紅燒土魠魚羹
熱愛吃土魠魚羹的我，幾次路過國華街，都會被這間「好味紅燒土魠魚羹」給吸引，開放式的吧台上擺放著一球一球的麵體，看著老闆熟練的將麵球放到鍋中川燙，再依序泡進羹湯裡，撒上現炸到酥脆的土魠魚，香氣四溢的馬上上桌。麵條川燙拿捏得宜，即便是上桌泡在湯裡頭，還是維持著不錯的口感，而羹湯的口味是南部較微偏甜的風味，再加一上一瓢醋，味道更是好吃！
店家地址：台南市中西區國華街三段186號
營業時間：08：00－17：30（每週二公休）水仙宮青草茶
吃遍一輪口味重的食物後，這時候最適合來一杯清涼的傳統青草茶來洗刷掉口中複雜的味道。「水仙宮青草茶」門口擺滿各式草藥，是國華街中已經有80年歷史老店。店家專賣青草藥、也賣藥草茶，以6至7種青草藥去熬煮的青草茶和苦茶相當受歡迎、也對人體相當健康。雖然第一次喝覺得有點小苦口，但尾韻帶著淡淡的薄荷味，非常解膩消暑，越喝越順口，也讓人在市場美食一片重口味中，獲得短暫解脫！
官方網站：✅ 點我
店家地址：台南市中西區國華街三段183號
營業時間：08：00－20：30（每週三公休）金得春捲
無論是春捲或是潤餅，因為地區而有不同口味的產生，但不變的是小小一捲卻捲入了各式新鮮美味的配料，讓人一口就能吃到多層次的餡料美味。也因為青菜多、又具有飽足感，成為不少現代人喜愛的傳統台灣小吃。位於國華街內的金得春捲創立於西元1954年，是國華街中的老店，店內賣著春捲一口氣包進了蝦子、滷豬肉、香菜、蒜泥、蛋皮、高麗菜、花生糖粉、豆乾，比較特別的餡料莫過於皇帝豆，這是我第一次看到。捲進豐富配料後，再將潤餅皮放置鍋上將外皮煎至酥脆，讓人吃到外酥內軟的豐富口感，也是吃過一次後就讓人會懷念的美味。
官方網站：✅ 點我
店家地址：台南市中西區民族路三段19號
營業時間：07：00－17：00（每週二公休）永樂燒肉飯
無論是台式燒肉飯或是日式燒肉飯，豬肉刷上醬汁，經過炙烤後產生的美味香氣，總讓人垂涎三尺。這間位在國華街與民族路口的「永樂燒肉飯」是國華街中老字號的台式燒肉飯名店。招牌燒肉飯是店內最高人氣的單品，以套餐方式供應，飯上蓋上了豪邁的燒肉片，配菜則是附上薑片與筍片，副餐則是附贈沙拉，裡頭滿滿刨成細絲的高麗菜充滿鮮脆口感，一旁還有黃瓜片、水煮蛋、火腿、玉米等配料，最後還附贈一碗台式味噌湯，物美價廉的美味，不僅觀光客愛來吃，連在地人在用餐時間也會來此買外帶回家吃。
店家地址：台南市中西區民族路三段16號
營業時間：10：00－21：00（每週三公休富盛號碗粿
富盛號碗粿是國華街中必吃的碗粿名店，小小的店面座位數不多，卻經常座無虛席。網路上評價更是超過4000則，全都是一面倒的好評，實在不簡單！現在假日還加開側面的店面讓更多人可以品嘗到他們家美味的碗粿。富盛號碗粿和我在雲林吃的碗粿口味是截然不同的，這裡的碗粿用湯匙挖，會有一種被抵抗的手感，裡頭藏著豬肉末、蝦米與香菇，上頭淋上了一層特製的醬油膏與蒜泥。一口吃起來先感受到碗粿的紮實口感，接著就是蝦米與香菇的味道伴隨而來，鹹鹹的美味，再搭配一碗羹湯收尾，簡單的美味一賣就是70多年。
店家地址：台南市中西區民族路三段11號
營業時間：07：00－17：00（每週四公休）🇹🇼 台南之旅｜閱讀延伸
➡️ 台南、中西區｜修安扁擔豆花・視覺味覺都令人貪戀美好的一碗豆花
➡️ 台南、關廟｜黃家豆花・三色豆花已經不稀奇，蔓越莓豆花你吃過嗎？
➡️ 台南、善化｜仙玉甜食・口感療癒的爆漿啵啵球？善化人氣最高的日式刨冰店（仙玉かき氷屋）
➡️ 台南、山上｜阿燕姨冰枝店・令人懷念的古早味鳳梨冰味道（一品清冰品）
➡️ 台南、南區｜大胖豬心・每天只賣6個小時！吃完就馬上牽念的一碗豬心冬粉
➡️ 台南、學甲｜學甲虱目魚粥老店・虱目魚產地直接上桌，別忘了再來一碗草魚湯（50年老店）❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
