這間位在蘭嶼「朗島部落」中的「迦南園船屋餐廳」為牧師夫婦所經營，提供風味簡餐，有飛魚炒飯、墨魚炒飯、飛魚卵蛋包飯、海鮮麵等等，還有許多達悟族傳統手工藝品，迦南園據說就是「飛魚炒飯」的創始店，是許多人慕名而來品嚐的蘭嶼美食。
蘭嶼為達悟族人生活的小島，是一座以基督信仰為中心的島嶼。旅客到蘭嶼旅遊，不難發現每個部落都有一座專屬的教會。在蘭嶼環島途中也可見到蘭嶼三大祈禱聖地，分別是位在東清、椰油、朗島三個部落的三座祈禱山。而迦南園船屋風味餐由名字和建築外觀就能感受到滿滿信仰的力量，這是由一對牧師夫婦及兒女所經營的風味餐廳，也是蘭嶼飛魚炒飯的創始店。
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中午吃飯時間接近，走近蘭嶼迦南園已經發現有許多旅客迫不及待的入席在等候餐點。我們依序在一樓排隊等候點餐，櫃檯的阿姨也是近期才來協助幫忙，人非常客氣、友善，幾乎是有問必答，點餐的同時如有疑惑或是對於想多了解什麼，都可以和阿姨聊聊天。
03｜迦南園船屋風味餐一樓為手工藝品展售區及蘭嶼文化教室，有著各式琳琅滿目的手工藝品。二樓則是用餐區，據說未來三樓會成為民宿及靈修營地，開放旅客入住。
過去蘭嶼尚未發展觀光時，島上的缺乏工作機會，島民的收入不穩定，迦南園便發想，何不好好推廣達悟族傳統手工藝品創作？於是請島上的媽媽們製作蘭嶼特色的手工藝品，集中於此，再委託協助義賣，後來更成立工作室，其所得不僅幫助了不少島上的居民，也提供蘭嶼的婦女們有了工作機會。
04｜利用飛魚膠質製作的果凍飲也是迦南園推薦的單品。
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08｜蘭嶼迦南園船屋遠看就好像是一艘行駛在陸地上的大型方舟，餐廳又剛好位在環島公路旁，走過、路過很難不看到它壯觀的存在。
來到蘭嶼迦南園，最為特色的就屬它的外觀是以蘭嶼的特色「拼板屋」打造的船屋餐廳，這裡的一切都是牧師夫婦結合了當地達悟族文化的元素，親手設計及打造。
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點餐後，到二樓給櫃檯菜單，便可找一個喜歡的位置入座。迦南園最受歡迎的位置莫過於船屋造型內的窗邊座位。坐在裡頭可以欣賞到蘭嶼壯闊的山景，耳邊還不時聽到浪花的聲音，倍感療癒的用餐區讓人心情為之放鬆。
10｜這次來我們個別點了「墨魚炒飯」和「飛魚炒飯」，套餐都$250，而迦南園船屋風味餐最具特色的就是「飛魚炒飯」。
迦南園提供套餐形式的餐點，有三樣小菜、飲料一杯及主菜炒飯一盤，看起來簡單，卻不失美味。配菜也會隨著季節而更換，通常一定會有的就是「南瓜」。炒飯則是用蔥花、雞蛋及飛魚乾肉末組合出一盤美味的飛魚炒飯，炒到粒粒分明，飛魚乾的鹹味與蔥花清甜的組合味道很剛好，被許多人推崇說是蘭嶼全島最好吃飛魚炒飯，而且這一份炒飯的份量可不少。
11｜蘭嶼島上大多的飛魚料理都是用油炸的，如果想吃點不一樣的飛魚料理，迦南園船屋風味餐提供「烤飛魚」，新鮮的飛魚用炙烤的方式吃起來意外的很鮮甜，個人覺得比用炸的好吃很多！
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十多年前第一次到蘭嶼的時候，當時島上的餐廳選擇還沒這麼多，這間位於朗島部落的「迦南園船屋風味餐」便是我們當時選擇吃飯的地方，也是我第一次吃到飛魚炒飯，而飛魚炒飯的美味一直深深烙印在記憶中。睽違十年再訪蘭嶼，再訪當年在迦南園船屋品嚐蘭嶼美食的記憶又回來了！
🍴 台東、蘭嶼美食｜迦南園船屋風味餐 官方網站：✅ 點我 店家地址：台東縣蘭嶼鄉朗島村17-1號 營業時間：10：30－14：00、16：00－19：30（營業時間如有異動請依現場為主）
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