開放的門面，薜荔爬滿了整面牆，往綠意盎然的院子裡頭一看，可愛的懷舊老民房像是一位和藹可親的老人家，靜靜地矗立在那頭，這是嘉義市老房子、老洋房、老鄰居系列的老宅店家「老院子1951」。老院子1951低調的存在、不譁眾取寵，只賣著充滿手感的古早味料理，讓每一位來訪的旅客從裡到外都感受到時光的暖暖溫度。
隨著一棟棟高樓大廈拔地而起，懷舊的老宅也逐漸消失在台灣人的記憶中，但來到嘉義，不少老宅都被妥善的維護修繕，成為一間間充滿特色的風格小店，而老院子1951則是老系列的其中之一間店。
嘉義美食｜老院子1951
老院子1951由兩位可愛的女店員把持，從穿搭風格也看得出她們對生活品味的堅持。
老院子1951開業多年，由兩位女店員各司其職撐起這一家店。聊天過程中，原來其中一位過去曾是攝影師，個性相當活潑健談。她曾在外縣市工作多年，才輾轉回到家裡的沖印店幫忙，因而認識了另一位當時在泡沫紅茶店的夥伴，偶爾串門子、偶爾去幫忙，但隨著紅茶店的式微，兩人因緣際會下再次共同開了這間老院子1951。
老院子1951 空間
老屋改造的空間，保留大量老屋的紋理，木造的橫樑完整保留，持續支撐著老屋到下一個世紀。
老院子1951收集了不少已經逐漸消逝在二十一世紀的懷舊小物，從吊燈、桌椅到櫃檯擺設都充滿細節，細細觀察瀏覽，老院子1951好像一間台灣故事館，經典的古早物品都精彩呈現。
老院子從裡到外都充滿著靈魂與溫度，店面雖然小小的，卻意外的很好拍，每一個角度都能發現不同的驚喜！
大門的門把、院子裡的長椅，都是重新回收再利用的設計。
老院子1951 菜單
老院子1951全由手繪，文字搭配精緻的圖片，除了正餐之外，也有甜點、飲料及外帶美食。
我們點了老院子1951的手工麵疙瘩，這是每天現點現捏的手作料理，搭配醃漬小菜，讓人飽足感滿滿。
老院子1951傳承媽媽的手作料理，有米分粿仔（麵疙瘩）、鍋燒意麵、雞絲蛋麵、醃漬小菜、咖啡及調味茶飲等等，讓人坐在懷舊的空間中，品嚐精緻的手作料理，更從餐桌上重新找回了那段消失的記憶。
嘉義美食店家選擇很多，但推開門進到老院子1951店內的瞬間，老門板釘製而成的櫃檯、老門窗改造重生的桌面，舊瓷牌翻身一變的吊燈，還有小時候唸書的學校課桌椅，老院子將記憶中那些散落各地的老元素，全都收集後改造佈置在店內，讓人彷彿跌進時空隧道，喜歡懷舊、老味道的你應該也會喜歡這間充滿人情味與故事的嘉義小店。
🍜 嘉義美食｜老院子1951
店家地址：嘉義市東區成仁街201號
營業時間：12：00－19：00（每周一公休）
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