1904年創辦的「善化糖廠」位於台南市善化區，最初由「臺南製糖」創辦，距今已經超過百年歷史。園區中完整保存著不少糖業的歷史脈絡，有台糖產品販賣部、糖廠招待所及宿舍群，部分場域進駐了展覽、咖啡廳、餐廳及麵包店，集結成「深緣及水善糖文化園區」。後續電視劇「我的婆婆怎麼這麼可愛」來此取景拍攝，熱播戲劇加持下，善化糖廠成為旅客慕名而來、著名的善化景點。
有著百年歷史的善化糖廠，過去園區中那根長長的巨大煙囪日日冒出縷縷白煙，這裡是甘蔗離開大地後的終點站，在這邊，每一根甘蔗都被濃縮成一顆甜甜的美好。善化糖廠初期一日壓榨甘蔗的份量僅有180公噸，隨著1909年被日資「台灣製糖株式會社」併購後，以舊地名「灣裡街」改名為「灣裡製糖所」，生產量瞬間提升1000公噸，在台糖公司接手後，十年更新計畫中又逐漸提高壓榨量，每日至少產出3400公噸。雖然現在製作量已經不比以前來得豐盛，但也是台糖現存二座壓榨甘蔗糖廠，彌足珍貴。
台南、善化景點｜深緣及水善糖文化園區
善化糖廠為了延續糖廠的文化，近年積極轉型，園區中設立了文物館，放置了一座懷舊的老蒸汽車頭及舊有的園區建築，還能發現防空洞，相當具有歷史價值。
南亭．曲水流觴園區提供茶席體驗，體驗票價為250元。
善糖文物館目前休館中，不過旁邊的老建築中展示了不少來自於日本的「商品」。
宿舍區與單身宿舍最初為提供給糖廠員工與眷屬居住，為光復後興建，形式與日式建築類似，也稱「和風宿舍」。除了宿舍之外，園區景點分為光文會館、火車站園區、沈園、南亭．曲水流觴園區、荔枝枯木林等等。如果需要用餐，園區中也有「及水火鍋」提供用餐服務。
仔細看還能見到防空洞的遺址。
穎可達咖啡館，門口紅色的電話亭為旅客最愛的打卡熱點。
目前也進駐了商家，有穎可達咖啡館、深緣烘焙館、及水火鍋館，融合糖業文化成為「深緣及水善糖文化園區」。而深緣及水的意思在台語中有「結下深刻緣份」的意思，又有真正「水」的寓意。希望來此的旅客都能因為糖廠的美，而結下了緣份，留下了美麗的印象。
園區除了進駐商家之外，善化糖廠保留下了冰品部，販售懷舊好吃的糖廠冰，有深受許多人推薦的紅豆牛奶冰、核桃蛋黃冰、核桃杏仁冰等等，最受歡迎的莫過於紅豆牛奶冰，牛奶的純粹與台糖自產的蔗糖熬煮後的紅豆，口感吃起來鬆軟綿密，在味蕾上留下香濃的印象。如果口渴了，糖廠紅茶也是善化糖廠的金字招牌，用純正紅茶茶葉敖煮，滋味甘甜，絕對消暑。
整個園區中，人潮最多的地方就是深緣及水的「深圓烘焙」了，深圓烘焙在「我的婆婆怎麼那麼可愛」中經常出現，許多影迷看完戲劇後都會特別前來朝聖購買鳳梨酥。目前深緣及水除了善糖文化園區外，在台南還有其他兩家分店，分別是台南關廟店及台南高鐵店。
日治時期的台灣許多地方都有專門運載甘蔗的糖鐵五分車鐵道延伸，這些糖業鐵道從田野串連到了糖廠，也串連起許多沿線聚落居民的日常與記憶。
雖然時代的變遷讓糖業式微，現在台灣西部除了少部分保留下的糖鐵路線之外，大多都已經看不到五分車奔馳在鐵軌上的樣貌，但好在上善化糖廠還完整保留了下來，並被加以活化保存成深緣及水善糖文化園區，加上電視劇的拍攝之下，成為旅客慕名前往的旅遊熱點。有機會到台南善化一日遊，不管有沒有看過電視劇，不妨來深緣及水善糖文化園區這裡走走感受糖業文化的重量！
🏭 台南、善化景點｜深緣及水善糖文化園區
園區位置：台南市善化區溪美里228號
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