布魯塞爾：歐洲的心臟，傳統與現代交織的魅力之都

布魯塞爾（Brussels）是比利時的首都，更是歐盟的非官方首都，被譽為「歐洲的心臟」。這座城市充滿活力，將歷史悠久的文化底蘊與現代化的國際氛圍完美融合。
漫步於布魯塞爾，你會發現它既有著古典優雅的建築，又有著前衛時尚的設計；既保留了傳統的飲食文化，又吸收了來自世界各地的美食精華。

歷史的足跡：從古老廣場到現代都會

布魯塞爾的歷史可以追溯到公元10世紀，最初只是一個位於森訥河（Senne）河畔的小村莊。隨著貿易的興盛，布魯塞爾逐漸發展成為重要的商業中心，並在15世紀成為勃艮第公爵的住所。經歷過西班牙統治、法國大革命和荷蘭王國的管轄，布魯塞爾最終在1830年成為獨立的比利時王國的首都。

這種複雜的歷史背景，也造就了布魯塞爾獨特的文化景觀。大廣場（Grand Place）無疑是布魯塞爾歷史的縮影。這座被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的廣場，被精美的哥德式、巴洛克式建築環繞，每一棟建築都訴說著不同的歷史故事。市政廳的精緻雕刻、國王之家的華麗裝飾，以及行會建築的獨特標誌，都讓人彷彿穿越時空，回到中世紀的繁華歲月。

視覺的盛宴：景點巡禮，感受藝術與建築之美

布魯塞爾有許多令人驚艷的景點。像是收藏了大量的比利時和歐洲藝術品的皇家美術館，涵蓋了從15世紀到現代的各個時期，包括魯本斯、勃魯蓋爾和馬格利特等著名藝術家的作品。原子球塔則是為1958年布魯塞爾世界博覽會而建，這座由9個巨型金屬球體組成的建築，代表著鐵原子的晶體結構，是布魯塞爾的現代地標。最經典的莫過於尿尿小童，這座小小的青銅雕像，堪稱布魯塞爾最著名的地標。關於他的由來有很多傳說，但無論如何，這個正在小便的男孩，已經成為了布魯塞爾的象徵，代表著自由、幽默和不羈。

味蕾的享受：從巧克力、啤酒到淡菜薯條，品嚐比利時的道地美味

布魯塞爾不僅是視覺的盛宴，還有許多美食等著大家去開箱，像是比利時巧克力，布魯塞爾聚集了眾多頂級巧克力品牌和手工巧克力店。從Godiva、Neuhaus到Pierre Marcolini都讓沉浸在濃郁香醇的巧克力世界。
 比利時以其豐富多樣的啤酒文化而聞名，布魯塞爾更是擁有眾多傳統啤酒館和現代酒吧，可以品嚐到各種風格的比利時啤酒，如Lambic、Trappist、Dubbel和Tripel，每一種都擁有獨特的風味和口感。另外還有比利時的國民美食「淡菜薯條（Moules-frites）」這是布魯塞爾餐廳的必點菜色。
新鮮的淡菜用白葡萄酒、大蒜和香草烹煮，搭配酥脆的薯條，絕對能滿足你的味蕾。最後來一份「比利時鬆餅（Waffle）」，比利時鬆餅分為布魯塞爾鬆餅（Brussels waffle）和列日鬆餅（Liège waffle）兩種。布魯塞爾鬆餅口感輕盈酥脆，而列日鬆餅則更加厚實香甜。無論選擇哪一種，搭配鮮奶油、水果或巧克力醬，都能讓你吃得甜甜、心滿意足。