泰國南部宋卡府的合艾，是一座融合傳統文化與現代生活節奏的城市。它不像曼谷那樣喧鬧，也不像普吉那樣商業化，是一種介於熱鬧與閒適之間的迷人節奏，既有濃厚的在地人情味，也有充滿國際觀光氣息的繁華景象，也因為距離馬來西亞不遠，成為許多馬來西亞人週休二日的旅遊勝地。在合艾。白天可以在市場裡感受當地生活的真實脈動；夜晚則能在夜市與街頭藝術間，體驗城市的另一種溫度。無論是尋找地道美食、欣賞街頭藝術，還是沉浸於宗教文化的靜謐氛圍， 合艾都能以最純粹的方式，讓人感受到泰南特有的魅力。本篇介紹合艾自由行的景點、美食與住宿推薦，跟著我一起從熱鬧的市場到文藝街區，從神聖的寺廟到夜晚閃耀的燈火，一起揭開合艾多層次的風貌！
合艾景點地圖
合艾自由行》合艾景點推薦
火車市場 Khlong Hae Train Market
火車市場是合艾最具特色的在地市集之一，隱藏在鐵道旁的這處市場，將生活的真實與火車的節奏緊密結合。當火車鳴笛緩緩駛過，攤販們熟練地收起遮陽棚與貨物，列車通過後又迅速復位，那一幕幕如同生活的韻律，令人讚嘆。市場裡販售各式泰式小吃、服飾與手工藝品，香氣混合著鐵道的金屬氣息，構成一幅獨特的感官畫面。這裡不僅是遊客愛拍照的熱門地點，更是一處能讓人近距離感受合艾庶民風情的場域。夜幕降臨時，鐵軌兩旁燈火點點，微風夾帶著烤串與甜點的香味，喧鬧卻不失溫度，讓人流連忘返。
🏷 泰國、合艾景點｜火車市場 Khlong Hae Train Market
景點位置：2F68+GJW, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：04：00－11：00Big Market Hatyai
Big Market 是合艾當地居民日常採購的重要市場，也是觀光客尋找伴手禮的好去處。走進市場，映入眼簾的是一排排整齊的攤位，從新鮮水果、乾貨香料、海鮮乾片到泰國傳統甜點應有盡有。市場的氣味層次豐富：魚露的鹹香、香料的辛辣、花果的清甜彼此交織，如同合艾多元文化的縮影。攤商們熱情招呼，笑容中帶著濃厚的南方親切感。除了購物，這裡也是觀察當地生活節奏的最佳角落，人們談笑、議價、交談，構成一幅最真實的城市風景。若想帶回獨特的在地滋味，不妨挑幾包當地咖啡豆或香料粉，讓合艾的氣息延續到旅程之後。
🏷 泰國、合艾景點｜Big Market Hatyai
景點位置：2F69+H99, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：08：00－18：00錦榮市場 Kim Yong Market
錦榮市場是合艾最具代表性的傳統市場之一，被譽為「合艾的心臟」。這裡全天候熱鬧不歇，早上是當地人採買食材的時段，下午與傍晚則湧入遊客尋寶的人潮。市場內部錯綜複雜，卻充滿秩序感。從金飾、手錶、泰國零食，到南洋香料與乾果，琳瑯滿目。最吸引人的是那股混合著甜與鹹的氣味：烤香蕉的香氣、椰奶甜品的濃郁、炸雞攤的酥香，交錯在狹窄的巷弄中。若想體驗在地人生活的節奏，這裡絕對是必訪之地。晚上燈光亮起時，錦榮市場化身成另一個世界，色彩與聲音交錯，彷彿整座城市的脈動都集中於此。
🏷 泰國、合艾景點｜錦榮市場 Kim Yong Market
景點位置：ตลาดกิมหยง Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：07：00－18：00Street Art Hat Yai
Street Art Hat Yai是合艾街頭藝術街區，也是城市中最具創意靈魂的角落。分布於舊城區巷弄間的牆面上，繪滿了當地與國際藝術家的塗鴉與壁畫。這些作品題材多樣，從泰南文化、宗教信仰到現代生活皆可窺見其靈感來源。漫步其中，彷彿走進一座露天美術館，每一面牆都在訴說一段故事。街頭藝術不僅美化了城市，也成為年輕世代展現創意的舞台。白天，陽光灑落在色彩斑斕的牆面上，鮮明又充滿生命力；夜晚，昏黃燈光映照下的畫作更添神秘氣息。若你喜歡攝影或文青風格，Street Art Hat Yai 絕對是捕捉合艾靈魂的最佳地點。
🏷 泰國、合艾景點｜Street Art Hat Yai
景點位置：33 Sangchan Rd, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110Lee Garden Night Market
位於市中心的 Lee Garden Night Market 是合艾最熱鬧的夜市之一，彷彿是城市夜晚的心跳。這裡聚集了各式小吃攤、服飾店與紀念品攤，香氣與音樂交織出濃厚的夜市氛圍。從烤魷魚、炸雞、芒果糯米飯，到各式現打果汁，讓人胃口大開。除了美食，街頭表演與音樂演出讓夜晚更加生動。當地年輕人與觀光客交織成流動的人潮，笑聲與燈光為整條街增添節日般的熱度。若想感受合艾最真實的夜生活，這裡是第一站。登上 Lee Garden Plaza 的高層觀景台俯瞰夜市燈海，更能體會合艾夜色的迷人魅力。
🏷 泰國、合艾景點｜Lee Garden Night Market
景點位置：2F4C+9JR, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：17：00－00：00慈善寺 Wat Hat Yai Nai
慈善寺是合艾最著名的佛寺之一，以擁有全泰國第三大的臥佛像而聞名。金光閃耀的臥佛長達三十五公尺，安詳的神情令人心生敬意。寺內香煙裊裊，信徒前來祈福、點燈、誦經，整體氛圍莊嚴而寧靜。除了宗教意涵，這裡的建築細節也值得細細品味：屋頂的琉璃瓦在陽光下閃閃發光，壁畫講述著佛陀的故事，充滿藝術之美。站在寺院高處，可遠眺合艾市區景致，視野開闊。即使不是佛教徒，也能在此感受到一份心靈的平靜。慈善寺不只是信仰的象徵，更是旅途中讓人暫時停下腳步、沉澱思緒的所在。
🏷 泰國、合艾景點｜慈善寺 Wat Hat Yai Nai
景點位置：118 Supasarnrangsan Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：07：00－19：00
官方網站：✅ 點我合艾綠道夜市 Greenway Night Market
Greenway Night Market 是合艾最具時尚感的夜市，深受當地年輕人與旅客喜愛。夜市以開放式設計為主，分為服飾區、美食區與生活用品區，每個角落都充滿創意與活力。這裡最吸引人的是手作攤與古著市集，販售各式特色服飾、環保袋與在地品牌商品。美食區則聚集了泰式料理與異國小吃，從香辣的炸魚餅到清爽的椰奶冰品，令人食指大動。夜市的燈光設計浪漫溫暖，搭配現場音樂演出，營造出輕鬆愉快的氛圍。無論是邊吃邊逛，或坐下來聽樂團表演，Greenway 都能讓人放慢腳步，細細品味合艾的夜色。
🏷 泰國、合艾景點｜合艾綠道夜市 Greenway Night Market
景點位置：1406, 3 ถนน กาญจนวณิชย์, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：17：00－22：00（每週ㄧ公休）
官方網站：✅ 點我ASEAN Night Bazaar Hatyai
ASEAN Night Bazaar Hatyai是合艾最具國際風情的購物與美食天堂。以「東協文化交流」為主題，這裡集合了來自泰國、馬來西亞、越南、印尼等多國的商品與料理。市場分為上下兩層：一樓為服飾與紀念品區，二樓則是熱鬧的美食街。夜市燈火通明，人潮川流不息，香氣與音樂交織出濃厚的節慶感。從馬來椰漿飯、越南春捲到泰式海鮮，每一道料理都展現東南亞的多元風味。夜市的布置充滿現代感，整潔明亮，適合全家或情侶一同漫步。這裡不僅是一個購物天堂，更是一場味覺與文化的盛宴，讓人一次體驗多國風情。
🏷 泰國、合艾景點｜ASEAN Night Bazaar Hatyai
景點位置：76, 5 Chotevittayakul 4 Rd, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：16：00－22：00（每週一公休）
官方網站：✅ 點我合艾水上市場 Khlong Hae Floating Market
合艾水上市場是泰國南部唯一的水上市集，也是遊客最愛的打卡景點之一。攤販們乘坐在色彩繽紛的小船上，販售各式泰式小吃與飲品，如烤海鮮、椰子冰、泰式甜品等。不同於中部的懷舊水上市場，這裡更具地方風情與活力。市場倡導環保理念，使用竹筒、椰殼等天然容器，讓旅客在享受美食的同時，也能感受永續旅遊的精神。夕陽映照在河面上，倒影閃爍，水波中傳來攤販的吆喝聲與笑聲，構成一幅溫暖動人的畫面。夜幕降臨時，船隻的燈光倒映水面，浪漫又夢幻，讓人彷彿置身異國童話。
🏷 泰國、合艾景點｜合艾水上市場（Khlong Hae Floating Market）
景點位置：ถ.คลองแห-คูเต่า Khlong Hae, Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：15：00－21：00（每週五、六、日營業）
官方網站：✅ 點我Jiranakorn Market (Florida Night Market)
走進合艾的夜晚，若想最貼近當地人的生活節奏，就不能錯過 Jiranakorn Market（又稱 Florida Night Market）。這裡不是華麗觀光夜市，而是一個充滿真實人情味的市集。當夕陽漸沉、燈泡亮起，攤販的叫賣聲此起彼落，空氣中瀰漫著烤雞香、泰式辣醬與新鮮水果的甜氣。攤位一字排開，從傳統泰式小吃、現榨果汁、手作甜品，到服飾、飾品與生活小物，應有盡有。最吸引人的是那股「生活感」，當地人提著塑膠袋邊走邊吃，孩子拿著冰棒追逐嬉鬧，遊客則在攤前細細挑選伴手禮。這裡的食物價格親民，推薦嘗試炸雞配糯米飯、烤魷魚與泰式奶茶，簡單卻令人難忘。市場內也有區域設置座位區，讓人能慢慢品嚐、靜靜觀察夜色流動。
🏷 泰國、合艾景點｜Jiranakorn Market (Florida Night Market)
景點位置：XFWC+RQV, Niphat Phakdi Alley, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110泰國
開放時間：16：00－23：00合艾美食推薦
合艾牛肉丸大王ถนัดศรีหาดใหญ่
合艾牛肉丸大王ถนัดศรีหาดใหญ่以「牛肉丸」聞名的老字號，還沒進店首先撲鼻而來的是湯頭的香氣。湯底經長時間熬製，濃郁卻不膩，搭配彈牙的牛肉丸與柔嫩牛腩，是許多合艾人早餐或午餐的首選。店內裝潢簡樸，牆上掛著泛黃的老照片，紀錄著數十年的歷史。老闆堅持每日現打牛丸，保留純正牛肉香；若想更重口味，可加入特製辣醬與酸菜提味。許多旅客都說，這碗牛肉湯不只是食物，而是合艾人堅持手藝與時間的縮影。中午時分，湯煙裊裊、碗筷聲交錯，是最能體現這座城市節奏的畫面。
🏷 泰國、合艾美食｜合艾牛肉丸大王ถนัดศรีหาดใหญ่
店家位置：68 Thumnoonvithi Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：07：00－19：30
官方網站：✅ 點我勿洞小樂雞飯ข้าวมันไก่เบตง
這家勿洞小樂雞飯ข้าวมันไก่เบตง將「勿洞」的家鄉味帶進合艾。白切雞肉質滑嫩、油亮，搭配以雞油與香蘭葉煮成的米飯，香氣撲鼻。靈魂在於那碗特調沾醬——微辣中帶蒜香，將雞肉的鮮甜完全釋放。店面不大，但乾淨明亮，牆上掛著泰文與中文菜單，親切又接地氣。許多常客會點一碗清湯搭配雞飯，湯裡浮著細蔥與雞油，清爽解膩。老闆娘總是笑著說：「吃雞飯要配熱湯，才算完整的一餐。」這家店的氛圍就像鄰家廚房，樸實卻暖心，讓人一吃就想再來。
🏷 泰國、合艾美食｜勿洞小樂雞飯ข้าวมันไก่เบตง
店家位置：30 Kimpradit Rd, ต.หาดใหญ่, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：06：30－15：00
官方網站：✅ 點我A CUP CAFE Hatyai
若想在合艾找個安靜的角落歇腳，A CUP CAFE 是絕佳選擇。店內以白色與木質調為主，陽光從大片落地窗灑入，氣氛輕柔。咖啡豆選用泰北小農栽種的阿拉比卡豆，香氣醇厚，有著可可與堅果尾韻。除了咖啡，甜點也令人驚艷：招牌「椰香拿鐵布丁」滑順細緻，帶有淡淡椰香與濃郁奶味，深受女性旅客喜愛。午後時段，坐在窗邊，看著街上人來人往，伴隨一杯手沖咖啡，是體驗合艾慢生活的最佳方式。這裡不只是咖啡館，更像是城市裡的一片柔軟角落。
🏷 泰國、合艾美食｜A CUP CAFE Hatyai
店家位置：144 28 Sangsri Rd, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：07：00－20：00
官方網站：✅ 點我Korn Chicken Noodle กรหมี่ไก่
這家Korn Chicken Noodle在當地人之間有著極高人氣。湯頭以雞骨慢火熬製，湯色清亮、味道鮮甜。麵條有三種選擇：細麵、河粉與米粉，每一種都能完美吸附湯汁。最受歡迎的是「雞腿麵」，雞腿煮得軟爛入味，一筷夾起便輕鬆脫骨。店內氛圍熱鬧，開放式廚房讓顧客能近距離看見師傅俐落的手勢。桌上放著辣椒醋、糖粉與魚露，客人可依個人口味調整。這家麵店的魅力在於「簡單卻不平凡」，一碗熱騰騰的雞麵，就足以溫暖整個早晨。
🏷 泰國、合艾美食｜Korn Chicken Noodle
店家位置：Padungpukdee Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：15：00－21：00
閱讀延伸：📖 Korn Chicken Noodle・堅持炭火熬煮！在地人排隊也一定要吃到的美味雞麵成龍麵條 ก๋วยเตี๋ยวเรือเฉินหลง
「成龍麵條」名字俏皮，味道卻一點也不開玩笑。主打泰式船麵，湯頭濃郁帶血色，香氣十足。牛肉片、豬丸、豆芽與空心菜在湯中交織出豐富層次。店內以復古風裝潢，牆上貼滿功夫電影海報，充滿趣味。老闆是電影迷，特別以「成龍」命名，象徵力量與精神。推薦點「綜合船麵」，能一次品嚐多種肉類與丸子，再配上一杯冰泰茶，是最地道的吃法。份量不大，但滋味濃縮，是許多上班族午餐的首選。這碗船麵，將泰國街頭靈魂濃縮於一匙湯裡。
🏷 泰國、合艾美食｜成龍麵條
店家位置：167 Sangchan Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：07：30－15：00
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 成龍麵條・開業40年的人氣船麵店！美味都濃縮在一湯匙裡了西里猪血湯三蛋猪肉粥 ศิริ ต้มเลือดหมู
這家老店每天清晨五點開門，是許多合艾人一天的開始。湯頭以豬骨與薑片熬製，清香濃郁。豬血滑嫩、內臟乾淨無腥味，搭配香蔥與胡椒粉，暖胃又滿足。而「三蛋豬肉粥」更是人氣王，皮蛋、鹹蛋與半熟蛋三重口感交疊，與軟綿米粥融合，風味豐富。店內環境樸實，木桌上總擺著辣椒醋與白胡椒粉。老闆娘總笑說：「好吃的粥，靠的是火候與耐心。」這裡的每一碗粥，都像是家的味道，讓旅人感受到南方早晨的溫度。
🏷 泰國、合艾美食｜西里猪血湯三蛋猪肉粥 ศิริ ต้มเลือดหมู
店家位置：42/13 Sripadungvithi Rd, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：06：30－20：40萬肉骨茶 อ้วนบะกุ๊ดเต๋ หาดใหญ่
想念華人風味的旅人，一定要來「萬肉骨茶」。湯底以多種藥材和豬骨熬製，香氣濃郁中帶著微甘，喝來暖身又提氣。最受歡迎的是「排骨肉骨茶」，肉質軟嫩、湯汁入味。搭配油條與白飯，完美平衡濃重口感。店內裝潢帶有新馬風格，木質桌椅與紅燈籠營造出懷舊氛圍。午後時段，常見當地商人與家庭圍坐聊天，彷彿置身吉隆坡。老闆堅持選用當天新鮮食材，讓這碗湯不只是滋補，更是一種文化傳承。喝完一口湯，整個身心都被暖意包圍。
🏷 泰國、合艾美食｜萬肉骨茶 อ้วนบะกุ๊ดเต๋ หาดใหญ่
店家位置：2F3F+7PM, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：07：00－13：00（每週二公休）ตี๋ใหญ่ ตามสั่ง สาขา 1
這家泰式快炒店是學生與上班族的最愛。店名「ตี๋ใหญ่」意為「大弟」，象徵親切與實在。菜單琳瑯滿目，從打拋豬、炒河粉到海南炒飯應有盡有。最推薦的是「海鮮炒羅勒飯」，香氣撲鼻、辣勁十足，配上荷包蛋更是完美。店內氣氛熱鬧，師傅炒鍋的聲音不絕於耳。牆上掛著手寫菜單與照片，讓人有種回到學生時代小餐館的懷舊感。份量足、價格親民，是體驗合艾庶民風味的最佳地點。這裡的一盤飯，濃縮了城市的速度與熱情。
🏷 泰國、合艾美食｜ตี๋ใหญ่ ตามสั่ง สาขา 1
店家位置：224 2 Supasarnrangsan Rd, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：11：00－21：00（每週四公休）Thai-Tai Ice cream ไอศกรีมไทย-ไท
在炎熱的合艾午後，Thai-Tai Ice Cream 是最甜美的避暑地。這家冰淇淋店主打「泰式創意風味」，以椰奶為基底，加入榴槤、芒果、斑蘭等在地食材。最受歡迎的是「椰香糯米冰淇淋」——冰涼順口，搭配香甜糯米與椰片，口感層次豐富。店內裝潢繽紛可愛，牆面塗上亮色調，充滿年輕氣息。老闆希望用甜品傳遞泰國的熱情與創意，因此每款冰品都像一場味覺冒險。拍照、打卡、品嚐，一次滿足，是旅人午後最幸福的小確幸。
🏷 泰國、合艾美食｜Thai-Tai Ice cream ไอศกรีมไทย-ไท
店家位置：2F3F+JQV, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：10：30－20：00
官方網站：✅ 點我GOauan Baozi ซาลาเปาโกอ้วน ต้นตำรับ
清早經過這家「GOauan 包子」，常可見排隊人潮。這裡的包子以手工現包聞名，外皮柔軟、內餡飽滿。最受歡迎的是「叉燒包」與「奶黃包」，甜鹹交錯的香氣讓人欲罷不能。蒸籠裡的熱氣氤氳整個店面，空氣中充滿麵香。老闆是第三代傳人，堅持以傳統酵母發麵，不添加人工香精。除了包子，也有燒賣與糯米雞等選擇。這家店的魅力在於「簡單卻真實」——一顆包子，既是早餐的開始，也是老味道的延續。
🏷 泰國、合艾美食｜GOauan Baozi ซาลาเปาโกอ้วน ต้นตำรับ
店家位置：42/52 Soi Padungvithi, Tambon Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110
營業時間：14：30－23：30（每週二公休）符美記海南雞飯 ข้าวมันไก่ มุ่ยกี่โอชา
作為合艾最具代表性的海南雞飯老店之一，符美記以細膩手藝聞名。雞肉以低溫燙熟，肉質滑嫩、皮薄油亮；米飯則以雞油與薑片炊煮，香氣濃郁。靈魂在於那碗金黃醬汁——蒜香、甜辣與鹹香完美平衡。店內氣氛懷舊，牆上掛著老照片與榮譽獎牌，見證數十年的歷史。許多老顧客說，這裡的雞飯不只是美味，更是一種情感記憶。無論是當地人或外地旅客，坐下點一份雞飯、一碗清湯，便能品嚐到合艾最純粹的溫度。
🏷 泰國、合艾美食｜符美記海南雞飯 ข้าวมันไก่ มุ่ยกี่โอชา
店家位置：2F4F+FF6 ประชารักษ์
營業時間：08：00－14：00（每週一公休）合艾住宿推薦
CC Hotel Hatyai：2024全新翻修！老大樓全面翻新後的「玫瑰金網美宅」
走進位於泰國合艾市中心的 CC Hotel Hatyai，彷彿穿越時光，從舊日的公寓格局，一步步走進光影交錯的現代藝術空間。這間由老公寓改建而成的設計旅店，以「重塑經典」為靈感，巧妙運用圓弧線條與金屬金色元素，營造出柔中帶剛、華麗卻不浮誇的獨特氛圍。CC Hotel Hatyai飯店整體採取網美級的現代風格設計，從大廳、走廊到房間，每一處都可見設計師精心安排的細節。圓弧牆面與鏡面金屬的結合，使空間層次更加柔和流動，而金色燈飾在夜晚點亮後，則散發出溫潤的光澤，讓人感受到一種低調奢華的氛圍。入住在CC Hotel Hatyai 不僅是一間住宿，更像是一場視覺與感官的藝術體驗。這裡將舊建築的靈魂注入新設計的生命，在金色光影之間，讓旅人重新定義「住一晚」的美學意義。
🏠 泰國、合艾住宿｜CC Hotel Hatyai
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閱讀延伸：📖 CC Hotel Hatyai・2024全新翻修！老大樓全面翻新後的「玫瑰金網美宅」The Habita Hatyai：深色美學下的低調奢華！讓人一見傾心的設計旅宿
位於合艾市中心的 The Habita Hatyai，是一間以沈穩深色系為主調的精品飯店，將極簡設計與現代質感完美融合，展現出一種內斂卻充滿力量的美學。踏入大廳的瞬間，深邃的色調、柔和的燈光與金屬線條交織成一幅時尚畫面，彷彿讓人暫時遠離城市喧囂，沉浸在專屬於自己的靜謐空間。The Habita Hatyai整體設計以黑、灰、銅金為主色，搭配大量木質與玻璃元素，營造出溫潤又具層次感的氛圍。每個細節都經過精心設計，從線條俐落的家具、低飽和的牆面，到光影在空間流動的節奏，皆展現出一種成熟的品味與質感。客房延續相同的設計語彙，簡約卻不單調。深色調的牆面搭配柔軟的床品與暖光燈飾，讓整個空間散發出沉靜與放鬆的氣息。來The Habita Hatyai 不只是住宿，更是一種生活態度的展現，以沈穩的深色語言，訴說著極簡設計的優雅哲學，讓每位旅人都能在靜謐中找到屬於自己的節奏與安定。
🏠 泰國、合艾住宿｜合艾哈比塔飯店 The Habita Hatyai
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合艾是一座位於泰國南部的城市，總被形容為「泰國與馬來西亞之間的味蕾交界」。這裡不僅是商旅雲集的交通樞紐，更是融合中、馬、泰三種文化的美食寶庫。走在合艾街頭，空氣裡瀰漫著香料、炭火與雞油的氣息；無論是清晨市場裡的粥攤、午後的甜品店，還是夜幕低…
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