金邊是柬埔寨的首都，位於湄公河與洞里薩河交會之處，既有法式殖民時期留下的浪漫街景，也有傳統高棉文化的深厚底蘊；現代摩天大樓與老舊市場並肩而立，形成衝突卻和諧的城市節奏。清晨的金邊，街角的咖啡香伴隨佛寺鐘聲，午後的熱氣裡市場人聲鼎沸，夜幕低垂時，河畔的燈火又映照出另一種柔和的姿態。金邊的生活節奏不急不徐，既有都市的喧囂，也藏著屬於東南亞的溫度與微笑。若想深入體驗金邊的靈魂，就從市場、寺院與咖啡館開始，本篇介紹金邊自由行攻略，包含金邊一日遊景點、美食、住宿推薦，跟著我的腳步，讓氣味、聲音與光影帶你走進這座城市的日常與人情溫度！
金邊景點地圖
金邊自由行》金邊景點推薦
金邊獨立紀念碑 Independence Monument
位於市中心的金邊獨立紀念碑，是柬埔寨從法國殖民統治中獲得獨立後，於1958年興建的象徵。它以蓮花形尖塔設計，高棉傳統風格鮮明，遠看宛如吳哥寺的縮影。當夕陽斜照，紅褐色的塔身泛著金光，周圍環繞著整齊的花圃與噴泉，夜幕低垂時更會點亮燈光，映照出莊嚴與自豪。這裡不僅是當地人舉行國慶與紀念活動的重要場所，也吸引旅人駐足拍照。傍晚時分，許多居民來此慢跑、散步，讓這座紀念碑不只是歷史象徵，更是城市生活的一部分。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊獨立紀念碑 Independence Monument
景點位置：Norodom Blvd, 41, Phnom Penh, 柬埔寨金邊皇宮 Royal Palace
金邊皇宮是柬埔寨王室的居所，金碧輝煌的屋頂與精緻雕刻，展現了高棉藝術的極致之美。皇宮建於1866年，融合了傳統高棉與法式殖民風格，整體布局對稱典雅。最令人驚豔的是「金色大殿」（Throne Hall），內部以金箔裝飾，莊嚴氣派。漫步於皇宮花園，四周綠意盎然，孔雀悠閒踱步，彷彿時間在此停滯。晨光映照在金瓦上，閃爍著柔和光芒，讓人感受到王國昔日的榮耀與今日的延續。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊皇宮 Royal Palace
景點位置：Samdach Sothearos Blvd (3), Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：08：00－17：00銀佛塔 Silver Pagoda
銀佛塔位於皇宮內部，以其地板鋪滿五千多塊純銀磚而得名。塔內供奉的「翡翠佛」與「金佛」均為國寶級文物，其中金佛更鑲嵌了數千顆鑽石，令人嘆為觀止。這裡不僅是宗教聖地，更是柬埔寨藝術與信仰的縮影。佛塔內的壁畫描繪《羅摩衍那》故事，色彩雖經歲月洗禮，仍可窺見昔日的輝煌。走進銀佛塔，空氣中瀰漫著檀香氣息，旅人不禁放慢腳步，心中生出一份靜謐與敬意。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜銀佛塔 Silver Pagoda
景點位置：HW7J+2M2, Oknha Chhun St. (240), Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：08：00－17：00金邊夜市 Phnom Penh Night Market
金邊夜市坐落於湄公河畔，是當地人與遊客最愛的夜晚聚點。傍晚時分，攤位燈光閃爍，香氣四溢的烤肉、椰汁冰、炒河粉令人食指大動。這裡不只是美食天堂，也有手工藝品、服飾、飾品等，價格親民。夜市中央常有現場音樂表演，當地青年彈唱著流行歌曲，氣氛熱絡。坐在竹墊上，一邊品嚐街頭小吃，一邊聆聽樂聲與河風，這種樸實的快樂，正是旅人最難忘的金邊記憶。
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景點位置：HWFG+JV8, Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：17：00－23：00
閱讀延伸：📖 金邊夜市 Phnom Penh Night Market・天天都營業！跟著在地人席地而坐的美食探險金邊週六大型步行街夜市 Saturday Walking Street Night Market
每逢週六晚，金邊市中心部分街區封街舉辦大型步行夜市。這裡比一般夜市更具節慶氛圍，街頭藝人表演、傳統舞蹈、年輕設計師的創意攤位交織出繽紛夜色。香辣的柬式燒烤、甜而不膩的椰子甜點、現煮的冰咖啡香氣撲鼻。遊客可邊逛邊品嚐地道小吃，邊欣賞當地年輕人展現的創意與活力。這不僅是購物場所，更是體驗金邊現代城市脈動的最佳場景。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊週六大型步行街夜市 Saturday Walking Street Night Market
景點位置：Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：17：00－23：00（每週六限定）金邊湄公河夕陽遊船 Mekong Sunset Cruise
湄公河夕陽遊船是體驗金邊浪漫氛圍的經典行程。當太陽緩緩沉入河畔，橙紅色光暈灑滿水面，整個城市被柔光包圍。乘船而行，沿途可見皇宮金頂、河岸寺廟與漁村人家。微風輕拂，船上播放著輕柔音樂，有些船甚至提供晚餐與雞尾酒服務。夜幕降臨時，城市燈火倒映於河中，金邊展現出截然不同的浪漫面貌。這是一場視覺與心靈的雙重饗宴。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊湄公河夕陽遊船 Mekong Sunset Cruise
景點位置：Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, 柬埔寨柬埔寨國家博物館 National Museum of Cambodia
位於皇宮附近的柬埔寨國家博物館，是了解高棉文明的最佳場所。紅色砂岩建築外觀莊嚴典雅，屋脊高聳，氣勢非凡。館內收藏超過五千件文物，從吳哥時期的石雕、青銅佛像，到殖民時代的藝術品，皆展示了柬埔寨文化的深厚底蘊。中央庭院有靜謐的蓮池與雕像，陽光穿過屋簷灑在石佛臉上，呈現一種超然的寧靜。這裡既是歷史寶庫，也是沉澱心靈的空間。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜柬埔寨國家博物館 National Museum of Cambodia
景點位置：Preah Ang Eng St. (13), Phnom Penh 120211柬埔寨
開放時間：08：00－17：00
官方網站：✅ 點我吐斯廉屠殺博物館 Tuol Sleng Genocide Museum
吐斯廉屠殺博物館原為一所中學，在紅色高棉時期被改為惡名昭彰的S-21監獄。如今，這裡保留著當年的牢房、刑具與受害者照片，見證那段悲痛歷史。館內氣氛凝重，牆上密密麻麻的黑白人像訴說著無聲的哀傷。走在走廊間，旅人能感受到歷史的重量與人性的脆弱。這不只是博物館，更是一座提醒世人珍惜和平與自由的警鐘。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜吐斯廉屠殺博物館 Tuol Sleng Genocide Museum
景點位置：Street 113, 3, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：08：00－17：00
官方網站：✅ 點我萬人塚刑場 Choeung Ek Killing Fields
萬人塚刑場位於金邊郊區，是紅色高棉時期大規模屠殺的遺址。此地埋葬了數以萬計的無辜平民，如今被改建為紀念公園。中央佛塔內陳列著遇難者遺骨，四周樹林靜謐，微風拂過，似乎仍能聽見歷史的低語。遊客可透過語音導覽了解當年的悲劇與倖存者故事。這裡令人動容，卻也讓人反思生命的可貴與和平的意義。金邊，正是在這些記憶與希望之間，尋回自己的靈魂。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜萬人塚刑場 Choeung Ek Killing Fields
景點位置：FVMW+QX8, ផ្លូវជើងឯក, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：07：00－17：30金邊舊市場 Phsar Chas / Old Market
金邊舊市場位於河畔區，是城市歷史最悠久的市場之一。這裡的氣氛帶著濃厚的懷舊感，木質攤位與老式屋頂保留了上世紀的模樣。市場內販售各式傳統小吃、手工藝品與日用品，許多當地居民至今仍在此採買。早晨的舊市場最為熱鬧，魚販的吆喝聲、摩托車的引擎聲交織成生活交響曲。午後，陽光灑在攤位上，香料與水果的氣味混合成金邊特有的香氣。這裡的物價親民，若想尋找比觀光市場更真實的風貌，舊市場是最佳選擇。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊舊市場 Phsar Chas / Old Market
景點位置：HWFG+8H9, Oknha Plong, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：06：00－17：00俄羅斯市場／小偷市場 Russian Market
俄羅斯市場是金邊最具異國風情的傳統市場之一。它的名稱源自上世紀八〇年代，當時許多蘇聯人士在金邊生活與工作，因此得名。走進市場內部，狹窄的巷道兩旁滿是售賣絲織品、銀飾、木雕與手工藝品的小攤，空氣中瀰漫著香料與機油混合的氣味。這裡不僅是觀光客尋寶的天堂，更是當地人日常採買的重要場所。從傳統服飾到電子配件，幾乎無所不有；一角的熟食攤還能品嚐到地道的高棉米線與冰咖啡。午後的陽光從鐵皮屋頂縫隙灑下，映出斑駁的光影，讓整個市場充滿濃厚的生活感與歷史氣息。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜俄羅斯市場／小偷市場 Russian Market
景點位置：Corner of, St. 163, St 440, Phnom Penh 12310柬埔寨
開放時間：06：00－17：00中央市場 Central Market
中央市場是金邊最具代表性的地標之一，建於1937年，由法國建築師設計，融合裝飾藝術（Art Deco）風格。它巨大的黃色圓頂宛如一朵盛開的花，從遠處便能望見。市場內部寬敞明亮，四條放射狀的長廊延伸至各個區域，販售金飾、布料、香料與紀念品。這裡不僅是購物天堂，更是一場視覺與嗅覺的饗宴。晨間的市場最為熱鬧，攤販們熱情招呼、討價還價的聲音此起彼落。午後則適合慢行，欣賞建築細節，感受殖民時期金邊的優雅。即使不購物，單是站在圓頂下仰望那幾何交錯的天花板，也足以讓人讚嘆不已。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜中央市場 Central Market
景點位置：Central Market, Street 51, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：06：00－17：00烏亞西市場 O’Russey Market
烏亞西市場是金邊最貼近當地生活的市場之一，少了觀光客的喧鬧，多了一份真實與樸實。這裡的攤販以生鮮蔬果、衣料與家庭用品為主，是家庭主婦與小商人每日必訪之地。市場內部雖略顯擁擠，但每個角落都充滿生活氣息。早晨時分，陽光從樓縫灑入，映照在魚販的冰塊與蔬菜的翠綠上，構成一幅充滿動感的生活畫。烏亞西市場的價格實惠，若想體驗地道的金邊生活節奏，這裡絕對值得一訪。攤位間瀰漫著新鮮香草與煎炸食物的香氣，讓人不自覺放慢腳步，細細品味這份城市的日常。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜烏亞西市場 O’Russey Market
景點位置：Oknha Tep Phan St. (182), Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：06：00－17：00鉛筆市場 Pencil Market
鉛筆市場位於河畔，是金邊最具特色的購物區之一。雖名為「鉛筆」，卻與文具無關，而是以購物商場與特色小店組成的綜合空間。這裡聚集了年輕設計師品牌、特色咖啡館與紀念品攤位，氣氛輕鬆時尚。旅人可在此挑選手工藝飾品、天然香皂、絲織品，也能坐在露天咖啡座看著人來人往。夜幕降臨時，霓虹燈閃爍，音樂聲與笑語交織，展現金邊年輕世代的創意活力。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜鉛筆市場 Pencil Market
景點位置：HW5M+CHP, Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：09：00－21：00萬景岡市場 Boeung Keng Kang Market
萬景岡市場位於外國人聚居區，是金邊最國際化的傳統市場。攤位整齊，商品多元，從當地蔬果、香料到手作服飾應有盡有。市場內還有許多異國風味小吃，如越南河粉、韓式炸雞、法式可麗餅，吸引各國遊客。清晨的市場充滿生氣，婆婆媽媽討價還價聲此起彼落，散發生活氣息。這裡是觀察金邊日常節奏的絕佳窗口，也讓人感受到城市文化的多元共融。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜萬景岡市場 Boeung Keng Kang Market
景點位置：St 392, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：08：00－19：00烏那隆寺 Wat Ounalom Monastery
位於河畔的烏那隆寺是金邊最古老、最重要的佛教聖地之一，被視為柬埔寨佛教總部。寺院建於十五世紀，傳說供奉著佛祖眉毛舍利，因此香火鼎盛。寺內的建築以傳統高棉風格為主，金碧輝煌的屋脊與雕刻細緻的門窗訴說著宗教藝術的極致。清晨時分，和尚誦經聲迴盪於空氣中，帶著一股靜謐與莊嚴。遊客可在此靜坐冥想，感受信仰的力量。從寺院高處眺望，可見湄公河波光粼粼，與金邊城市景象交織成一幅祥和畫面。這裡既是宗教中心，也是了解柬埔寨文化精神的絕佳起點。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜烏那隆寺 Wat Ounalom Monastery
景點位置：Phnom Penh 12206柬埔寨
開放時間：08：00－22：00金邊大鐘 The Giant Clock of Phnom Penh
位於Wat Phnom山丘上的「金邊大鐘」，是一個象徵時間與城市生命律動的地標。這座巨型花鐘以鮮花與綠植構成，四季變換色彩，與周邊的綠蔭與鳥鳴交織成悠然的公園景致。每逢清晨與傍晚，當地人喜歡在此散步或運動，享受微風吹拂。站在鐘前遠望，金邊的街道與河流盡收眼底，特別在夕陽時分，整個城市被染成金色，浪漫而寧靜。這座大鐘不僅是拍照熱門點，更像是一個提醒：無論城市如何變遷，時間依舊靜靜流淌，見證金邊的過去與未來。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜金邊大鐘 The Giant Clock of Phnom Penh
景點位置：12202, Phnom Penh 12202柬埔寨
開放時間：07：00－19：00星巴克金邊旗艦店 Starbucks Reserve Phnom Penh
位於金邊市中心的星巴克旗艦店，是結合現代設計與在地文化的咖啡空間。店內設計以木質與金色線條為主，融入高棉傳統圖騰元素，展現出優雅與現代感的平衡。大片落地窗引入自然光，讓人可一邊品嚐咖啡、一邊欣賞城市街景。這裡不僅提供限定的單品咖啡與手沖體驗，更常舉辦咖啡主題活動，成為金邊年輕人聚會、辦公與放鬆的熱門場所。夜晚時分，燈光柔和，音樂緩緩流淌，是體驗金邊新世代生活品味的最佳去處。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜星巴克金邊旗艦店 Starbucks Reserve Phnom Penh
景點位置：14, street 57, & 288, 12302柬埔寨
開放時間：06：30－21：00金邊美食推薦
David’s Restaurant Homemade Noodles
來到柬埔寨金邊，我最期待的就是鑽進巷弄，尋找那些充滿在地風味的隱藏版美食！這次要跟大家分享的，是位於金邊市區一間讓歐美旅客都為之瘋狂的手工麵食館「David’s Restaurant Homemade Noodles」。David’s Restaurant Homemade Noodles不只提供道地的雞肉或豬肉麵湯，更棒的是，還能親眼看到師傅在開放式廚房裡，將麵團「千錘百鍊」成一條條Q彈麵條，這場現場製作麵條的表演，真的超級吸睛！最有趣的是，許多老外都會拿出手機錄影，直接變成吃飯時的一場「美食大秀」，真的是視覺與味覺的雙重享受！
🏷 柬埔寨、金邊美食｜David's Restaurant Homemade Noodles
店家位置：13, #166 Preah Ang Eng St. (13), Phnom Penh
營業時間：10：00－22：00Mee Mee Pork Noodles
在金邊的早晨，街上熙來攘往的機車聲與湯勺敲擊碗緣的節奏交織成生活的樂章。Mee Mee Pork Noodles 是許多在地人啟動一天的儀式。小小的店面有著許多可愛的裝飾，還散發著淡淡的蒜油香氣，開放式廚房裡，店員熟練地將自製的蛋麵投入滾水中，幾秒後撈起、瀝乾、拌上特調豬油與醬汁。那是屬於金邊特有的香，鹹中帶甜、濃而不膩。主角豬肉片切得薄透，搭配酥脆的炸雲吞與一顆半熟蛋，整碗麵既樸實又豐滿。這裡的湯底以豬骨長時間熬煮，喝起來清甜有層次，若再加上店家自製的辣椒醬，更添一抹刺激。店內擺設超級網美，搭配手裡一碗熱麵，彷彿時間都慢了下來。這不只是一碗麵，更是一種生活的溫度。
🏷 柬埔寨、金邊美食｜Mee Mee Pork Noodles
店家位置：柬埔寨 Phnom Penh, SangkatAddress: #61, Street 57
營業時間：06：00－00：00
官方網站：✅ 點我Cambodian Street Barbecue Stand
當夕陽沉入洞里薩河畔，金邊的夜市便開始甦醒。街頭的 Cambodian Street Barbecue Stand 是旅人與當地人共同的秘密基地。這裡沒有華麗的裝潢，只有一個簡單的炭爐、幾張矮桌與滿溢的肉香。烤架上排列著各式肉串，雞翅、豬頸肉、牛肋條、甚至連青蛙腿與小香腸都有。炭火的溫度恰到好處，烤得外酥內嫩，再刷上一層帶有香茅、蒜末、魚露與棕糖調製的醬料，香氣瞬間瀰漫整條街巷。搭配冰涼啤酒或甘甜椰子水，是最道地的柬式宵夜組合。老闆總是笑容滿面，邊翻烤邊與客人閒聊，語言不通也能用笑聲交流。這裡的氛圍自由又熱鬧，混合著音樂、炭火聲與人群談笑，像是一場屬於市井的盛宴。每一串肉都烤出生活的真滋味，而那股煙燻香，正是金邊夜晚最迷人的氣息。
🏷 柬埔寨、金邊美食｜Cambodian Street Barbecue Stand
店家位置：31 Preah Ang Yukanthor Street (19), Phnom Penh, 柬埔寨Khmer Noodles Restaurant នំបញ្ចុកសម្លរខ្មែរ
若說柬埔寨的味道有一個代表，那麼「នំបញ្ចុក」（Num Banh Chok）絕對榜上有名。位於金邊市區的 Khmer Noodles Restaurant 將這道家常料理演繹得細緻而不失原味。米線以手工壓製，口感柔韌有彈性；湯汁則以魚湯為底，加入香茅、薑黃及椰奶調和，色澤金黃、香氣撲鼻。每一碗上桌時，旁邊總會附上一盤滿滿的生菜與香草，有薄荷、豆芽、黃瓜絲、蓮藕片，食客可依喜好自行混入，讓整體風味層次更為豐富。店內環境雖然很簡陋，卻深受在地人喜愛，用餐時分總是人潮絡繹不絕，一位難求。這裡的美味不靠繁複調味，而是以「新鮮」取勝。每一口都是對土地的致意，也讓人重新理解什麼叫做「家常的優雅」。
🏷 柬埔寨、金邊美食｜Khmer Noodles Restaurant នំបញ្ចុកសម្លរខ្មែរ
店家位置：2 Samdach Phuong St. (264), Phnom Penh, 柬埔寨
營業時間：12：00－20：30BROWN Roastery Sothearos
在金邊快速發展的城市脈動中，BROWN Roastery Sothearos 是一處讓人暫時放慢腳步的角落。作為柬埔寨最具代表性的本地咖啡品牌之一，BROWN 的烘豆工坊結合了現代設計與溫潤木質調，空間寬敞明亮，空氣中瀰漫著新鮮咖啡豆的香氣。這裡的咖啡豆來自本地與國際多個產區，經專業烘焙師以中深焙手法呈現香氣平衡的風味。推薦一試他們的冷萃咖啡，口感滑順帶有淡淡果酸，或是以濃縮為基底的拿鐵，奶泡細緻如絲。除了咖啡，甜點櫃裡的可頌與蛋糕也十分受歡迎，是午後與朋友小聚的絕佳選擇。店內播放著輕柔音樂，顧客或閱讀、或工作、或靜靜凝視街景。這裡不只是咖啡館，更像是金邊年輕世代的精神據點，在香氣與節奏之間，構築出屬於現代金邊的優雅日常。
🏷 柬埔寨、金邊美食｜BROWN Roastery Sothearos
店家位置：266 Oknha Suor Pheng St. (266), Phnom Penh, 柬埔寨
營業時間：06：30－20：00
官方網站：✅ 點我TUBE COFFEE Riverside
TUBE COFFEE位於金邊河畔，是一間兼具設計感與放鬆氛圍的精品咖啡館。店內以極簡工業風為主，灰白牆面搭配木質家具，窗外便是湄公河的流光波影。白天，陽光穿透窗戶灑在咖啡杯上，映出溫柔光暈；夜晚則可在露台上吹風，看著河上船隻閃爍燈火。咖啡豆以自家烘焙為主，香氣濃郁，搭配手作甜點更是一絕。店員親切，音樂輕柔，是旅人歇腳、沉澱思緒的理想角落。這裡不只是喝咖啡的地方，更像是一種生活態度的展現。
🏷 柬埔寨、金邊景點｜TUBE COFFEE Riverside
景點位置：385 Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, 柬埔寨
開放時間：06：30－23：00金邊住宿推薦
查亞宮殿飯店 Chaiya Palace Hotel：2024全新開幕！市中心高空泳池、絕美夜景，奢華體驗大開箱
這次我來到柬埔寨金邊自由行，入住這間2024年全新開幕的「查亞宮殿飯店 (Chaiya Palace Hotel)」，真的是讓我驚豔到不行！它就座落在金邊最熱鬧的市中心，交通超級方便，而且最讓我期待的，就是那全金邊最美的「高空無邊際泳池」和「高空酒吧」，夜晚的景色真的是絕美到讓人捨不得眨眼。從踏入大廳的那一刻起，我就知道，這次的住宿體驗絕對會成為我旅途中的一大亮點。Chaiya Palace Hotel飯店人員的親切服務，加上各種細緻入微的考量，讓這裡成為我心中金邊住宿的最佳選擇。
🏠 柬埔寨、金邊住宿｜查亞宮殿飯店 Chaiya Palace Hotel
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