合艾（Hat Yai） 是泰國南部宋卡府最大的城市，也是南泰的交通與商業樞紐。最早在20世紀初，這裡只是個鐵路旁的小村落，隨著鐵路開通與貿易發展，逐漸成為連接泰國與馬來西亞的重要門戶。因地理位置優越，加上商業活動興旺，合艾迅速從鄉村小鎮成長為一座繁華都市。如今，它不僅是南部經濟重鎮，更是旅客前往宋卡湖、沙美拉海灘及馬來邊境旅遊的熱門中繼站。
合艾的城市風貌融合了多元文化與生活節奏。這裡匯聚了泰人、華人、馬來人與穆斯林社群，不同族群的信仰與飲食習慣交織出豐富的城市風情。走在市中心，從合艾鐵路站、李園（Lee Garden）商圈，到金光閃閃的四面佛與清真寺，無不展現出合艾獨有的南國魅力與多元共融氛圍。
如今的合艾不僅是購物與美食的天堂，更是體驗南泰生活的最佳據點。白天可以逛傳統市場、泡足浴、享受泰式按摩；夜晚則可前往綠園夜市、金永市場或ASEAN夜市品嚐道地小吃與海鮮。無論是想感受當地人生活的悠閒，或探索泰南文化的多樣樣貌，合艾都以它熱情又真誠的姿態，迎接每一位旅人的到來。

合艾（Hat Yai）位於泰國南部宋卡府（Songkhla）境內，地處馬來半島北端與馬來西亞接壤的地帶，是南泰的重要商業與交通樞紐。城市四周被低丘與平原環繞，鄰近宋卡湖與安達曼海，地勢開闊，水源充沛。由於地理位置優越，合艾自20世紀初便迅速發展成為泰南的經濟中心與旅遊熱點，不僅是泰國南部最大的城市之一，也是連接馬來西亞、新加坡的重要門戶。這裡的城市結構兼具現代化與傳統風情，繁華的商圈、夜市與寺廟交織出多元的城市風貌。
合艾屬於典型的熱帶季風氣候，全年氣候溫暖濕潤，氣溫大多介於攝氏24至34度之間。每年5月至10月為雨季，受西南季風影響，午後雷陣雨頻繁；而11月至次年4月則較為乾爽，氣候宜人，是造訪合艾的旅遊旺季。這樣的氣候條件造就了當地綠意盎然的自然景觀，也影響了居民的生活方式，許多建築設計以通風與防潮為主，屋頂多採斜面結構以利排水。

合艾是泰國南部宋卡府最大的城市，也是區域內最具活力與多元文化色彩的都市之一。雖然不像曼谷那樣繁華，但憑藉地理位置接近馬來西亞邊境，合艾成為南部重要的商業與交通樞紐，吸引來自泰國各地及鄰國的旅客與商人。這裡的居民以泰族、華人與穆斯林為主，長久以來在同一片土地上共處共榮，形成了獨特而融合的文化氛圍。這種多元背景，讓合艾展現出既傳統又現代的城市風貌。
合艾擁有豐富的宗教與文化地標，像是金碧輝煌的合艾大佛、莊嚴的觀音寺、以及充滿地方氣息的清真寺，都是城市的重要象徵。除了宗教建築外，合艾夜市、金永市場（Kim Yong Market）與Lee Garden商圈也展現了城市的活力與人情味。每逢節慶時期，如潑水節（Songkran）、中元節、農曆新年與齋戒月結束的慶典（Hari Raya），整座城市都洋溢著歡樂與熱鬧的節日氣氛，吸引許多遊客前來體驗南泰文化的獨特魅力。

合艾被譽為泰南的美食重鎮，是一座融合泰國、華人與馬來文化的城市。這裡的美食選擇極其豐富，從街頭攤販到夜市小吃都充滿驚喜。當地經典小吃如合艾炸雞（Hat Yai Fried Chicken）、糯米飯、泰式炒河粉（Pad Thai）、青木瓜沙拉（Som Tam），以及香濃泰式奶茶（Thai Tea），都是遊客與在地人百吃不厭的美味。走在合艾的街頭，無論是金永市場（Kim Yong Market）、合艾夜市，還是清晨的街邊早餐攤，都能聞到誘人的香氣，感受到這座城市熱鬧而親切的生活節奏。
除了街頭小吃，合艾也有許多值得一試的餐廳與咖啡館，從傳統泰南料理、潮州菜、馬來風味料理，到融合創意的現代餐廳一應俱全。部分餐廳更以使用當地食材和手作醬料聞名，讓人品嚐到最道地的泰式風味。不論你想在高樓餐廳俯瞰城市夜景，還是到巷弄裡尋找隱藏版的老字號小館，合艾都能滿足你的味蕾。這座城市的飲食文化不僅多元，更充滿人情味與生活感，是旅人們體驗泰南風味的最佳起點。