泰國南部地區的錦榮市場是合艾最具代表性的傳統市場之一，被譽為「合艾的心臟」。這裡全天候熱鬧不歇，早上是當地人採買食材的時段，下午與傍晚則湧入許多來自馬來西亞的遊客來尋寶。錦榮市場分為室外區與室內，內部錯綜複雜，卻充滿秩序感。從生鮮蔬果、雜貨、泰國零食，到南洋香料與乾果，琳瑯滿目。最吸引人的是那股混合著甜與鹹的氣味：烤香蕉的香氣、椰奶甜品的濃郁、炸雞攤的酥香，交錯在狹窄的巷弄中。若想體驗在地人生活的節奏，這裡絕對是到合艾自由行時必訪之地。錦榮市場就像是當地人的生活縮影，色彩與聲音交錯，整座城市的脈動都集中於此！

泰國、合艾景點｜錦榮市場 Kim Yong Market

錦榮市場｜交通方式

錦榮市場｜發展歷史＆簡介

一踏進市場，耳邊立刻會被此起彼落的叫賣聲、當地人的談笑聲所包圍，眼睛則會被琳瑯滿目的商品、色彩鮮豔的熱帶水果給吸引，而空氣中瀰漫的泰式香料、炸雞、咖啡香，就像是錦榮市場的歷史，充滿韻味。

「錦榮」這個名字本身，就帶有一種繁榮昌盛的寓意，也反映了早期華人社群對美好生活的嚮往。多年來，錦榮市場經歷了無數的變遷，但它作為合艾心臟的地位卻從未動搖，它見證了城市的興衰，也適應了現代化的挑戰，更是合艾這座城市發展的縮影，乘載著無數在地居民的回憶與生計。

據說，錦榮市場的起源可以追溯到上世紀初，當時合艾作為泰國南部重要的交通樞紐和貿易中心，吸引了大量來自中國南方，特別是潮汕地區的華人移民。這些移民將他們的商業智慧和家鄉風味帶到了這裡，逐漸形成了這個熱鬧非凡的市集。

最初，只是簡單的露天攤位，販售著來自馬來西亞、新加坡以及泰國各地的農產品、海鮮和日常用品。隨著時間的推移，市場規模不斷擴大，逐漸成為合艾居民採買生活所需、進行社交互動的中心。即便現在有了許多大型超市和購物中心，錦榮市場依然以其獨特的在地魅力、新鮮的商品和親民的價格，牢牢地抓住了當地居民和遊客的心。

造訪錦榮市場，能感受到那份歷史的厚重與現代的活力交織，讓人不禁想像起當年那些移民們，是如何在這裡胼手胝足，共同打造出這份屬於泰南的獨特風情。

錦榮市場｜市場環境與氛圍

來到市場，感官就像瞬間被打開了五倍，那種撲面而來的熱鬧、喧囂和各種香氣，簡直讓人腎上腺素飆升，瞬間進入「挖寶模式」！建議第一次來的朋友，就放開來享受這種「迷失」的樂趣吧！不用急著找特定的東西，跟著人潮走，或是被某種特別的香氣吸引，保證你會發現意想不到的寶藏。

市場的動線雖然不像百貨公司那樣井然有序，但這就是它的魅力所在。它有點像泰國版「家樂福露天版」加上「台灣傳統菜市場」的綜合體，攤位分佈密集，從生鮮蔬果區、肉品海鮮區、熟食小吃區，到乾貨伴手禮區，雖然有點像迷宮，但每個轉角都可能藏著驚喜。

特別是早上時段，當地居民和遊客都會殺紅了眼地來採買，市場裡擠得水洩不通，但這也正是它充滿活力的證明。

會建議大家穿著輕便舒適的鞋子和衣服，這樣才能自在地穿梭在人群中，盡情探索。另外，準備一個環保袋也很重要，因為絕對會買到手軟。還有一個小撇步，多準備一些小額泰銖，方便跟攤販交易，有些時候現金支付還能獲得小小的優惠。

市場裡的商品種類真的只能用「琳瑯滿目」來形容，生鮮蔬果區簡直是熱帶水果的天堂！

山竹、紅毛丹、龍宮果、蛇皮果，還有榴槤，每一樣都新鮮到不行，顏色繽紛得像打翻了調色盤。海鮮區也是超澎湃，各種叫不出名字的鮮魚、蝦蟹，價格比觀光區便宜超多，恨不得直接帶回飯店現煮。

熟食小吃區則有泰式炸雞、咖哩、各式麵食、甜點，每一樣都香氣四溢，現煮現賣。上次在這裡吃到一份炸雞，外皮酥脆到不行，雞肉又多汁入味，配上特製沾醬，簡直是人間美味！

乾貨伴手禮區則是許多大馬人最愛的掃貨區，各種口味的腰果、泰國咖啡豆、茶葉、燕窩，還有各種泰國特色零食，價格都非常實惠，每個人走一圈都大包小包，像撿到寶一樣，買到停不下來，送禮自用兩相宜。

在錦榮市場，互動體驗也是超有趣的一環。跟攤販阿姨比手畫腳，雖然語言不通，但他們熱情的笑容和手勢，總能讓人感受到那份真誠。有時候，如果多問幾句，他們還會多送一點小東西，那種人情味真的超暖心！

錦榮市場美食推薦

逛錦榮市場，如果沒把肚子填飽，那簡直是白來一趟。這裡的美食多到讓人恨不得自己有四個胃，才能把所有好料都塞進去。身為一個資深吃貨，以下幾樣是真心推薦，保證一吃就愛上的錦榮市場必吃清單。

泰式炸雞

市場裡有好幾家炸雞攤，每家都有自己的死忠顧客，可以隨意挑一家，或是像我一樣，每家都買一點來比較，保證不會失望。買上一份熱騰騰的炸雞，邊走邊吃，感受那份最道地的泰國街頭美味，超銷魂！

來到錦榮市場，絕對會被那股濃郁的炸雞香氣給「勾」過去！這裡的泰式炸雞可不是普通的炸雞，它有著金黃酥脆的外皮，一口咬下，卡滋作響，接著是鮮嫩多汁的雞肉，每一口都充滿了醃製入味的香料氣息。重點是，很多攤販還會附上獨門的泰式甜辣醬，沾著吃更是風味絕佳，甜、鹹、辣的完美平衡，讓人一口接一口，完全停不下來。

新鮮熱帶水果

泰國素有「水果王國」的美稱，而錦榮市場簡直就是這個王國的「水果寶庫」。無論是香甜多汁的山竹、鮮紅欲滴的紅毛丹、口感特殊的龍宮果、還是外形獵奇但味道超棒的蛇皮果，這裡通通有，而且價格超級親民。

最棒的是，許多攤位都會把水果處理好，切成方便食用的小塊，裝在塑膠盒裡，冰冰涼涼的，逛累了來一份，瞬間消暑又解渴。如果你是榴槤愛好者，這裡各種品種的榴槤，從金枕頭到貓山王，應有盡有，記得請老闆幫你挑選最新鮮、最香甜的，然後找個地方大快朵頤，體驗那份愛恨交織的獨特風味吧。

泰式奶茶

逛市場逛到口乾舌燥，怎麼能不來一杯泰式飲品呢？錦榮市場裡有許多飲料攤位，其中最具代表性的當然就是泰式奶茶！它那濃郁的茶香、恰到好處的甜度，加上冰塊稀釋後的清涼感，瞬間就能讓人從頭到腳都暢快起來。看著老闆熟練地將茶和煉乳、淡奶混合，那份傳統的沖泡技藝本身就是一種視覺享受。

除了奶茶，我也強烈推薦試試這裡的泰式咖啡 (Kopi)。這種咖啡通常是用特殊的沖泡器皿製作，味道香濃醇厚，帶有一種獨特的焦糖香氣，有些還會加入煉乳，變成甜甜的泰式黑咖啡！

我的訪後心得

對我而言，錦榮市場不只是一個買東西的地方，它更是一場充滿生命力的「生活微電影」。可以觀察當地人如何挑選食材，聽他們用泰語熱情地交談，感受那份專屬於泰南的獨特氛圍。這裡的每一寸空氣都充滿了故事，每一次的探索都像是一次時光旅行，讓人真切地感受到合艾的脈動與魅力。

而且錦榮市場的美食真的多到數不清，從主食到點心，從鹹的到甜的，應有盡有。我推薦的這幾樣只是冰山一角，鼓勵大家鼓起勇氣，用你的味蕾去探索更多屬於你的「心頭好」吧！相信我，這裡的每一種味道，都會讓你對合艾留下深刻又美好的印象。

🏷 泰國、合艾景點｜錦榮市場 Kim Yong Market
景點位置：ตลาดกิมหยง Hat Yai District, Songkhla 90110
開放時間：07：00－18：00

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