位於曼谷Asok區的 Ruam Sab Market，是一處深受上班族與學生喜愛的在地市場。雖然規模不算大，但攤位密集、選擇多元，從泰式打拋豬肉飯、炒粿條到新鮮水果冰沙，應有盡有，價格更是親民。午餐時段，市場瞬間湧入人潮，熱鬧氛圍與香氣交織，展現曼谷最真實的生活節奏。Ruam Sab Market不是刻意打造的觀光景點，而是都市叢林中自然形成的美食聚落，讓人能近距離感受在地人情味。前往Ruam Sab Market的交通也很便利，步行即可抵達BTS Asok或MRT Phetchaburi站，是旅人探索曼谷日常的最佳窗口，也以它的煙火氣息與多樣美食，讓遊客走入曼谷的庶民日常，體驗最真切的城市風景。

曼谷景點｜Ruam Sab Market

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Ruam Sab Market｜交通方式

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Ruam Sab Market｜發展歷史簡介

Ruam Sab Market，這個名字在泰語中意為「滙集財富」或「滙集寶藏」，完美詮釋了它作為一個在地生活中心的定位。這個市場的起源，可以追溯到Sukhumvit路周邊逐漸發展成商業與住宅區的年代。最初，它可能只是為了滿足附近居民與上班族日常採買與用餐需求的小型市集。

隨著曼谷的城市化進程，特別是Asok區成為重要的商業中心，高樓大廈拔地而起，吸引了大量公司行號與辦公大樓進駐。Ruam Sab Market也因此蛻變，成為附近上班族午餐時間的「美食天堂」。這裡不僅承載著泰國傳統市場的熱鬧與親切，更融入了現代都會快速、便捷的消費模式。

它不是被刻意打造的觀光景點，是一個在都市叢林中自然擴張而來的市場。來到裡頭，感受到的不只是食物的香氣，更是一種曼谷上班族最真實的飲食方式與生活節奏，也是都市叢林中最具人情味的所在。

Ruam Sab Market 曼谷滙集市場｜市場環境與氛圍

Ruam Sab Market的魅力，首先就來自它那獨特的環境與氛圍。走進市場裡，很難想像在高樓林立的曼谷商業區，會有一個這樣充滿煙火氣的地方。市場的規模說不上大，但是攤位很多、食物的選擇也超多，讓人有一種「柳暗花明又一村」的感覺，在選店的過程充滿驚喜。

市場的攤位分佈密集，除了許多熟食攤和點心攤外，還有日常用品、服飾配件，而這裡最熱鬧的時候是午餐時段，附近的上班族在午餐時間魚貫湧入，人潮幾乎是填滿美食區的每一個座位。而如果你是選在傍晚來的話，許多攤位已經打烊，想感受最熱鬧的氣氛、品嘗到最多的美食，就請選在中午來！但我還是會建議你避開中午12點到1點半的尖峰時段，這樣才能更悠哉地逛、更仔細地挑選。

每一個攤位都像是個小劇場，攤販們熟練地料理著，香氣撲鼻而來，讓人食指大動。

這裡的攤位種類真的豐富多元到讓人驚呼連連，從現烤的泰式烤肉串、香噴噴的炒粿條、各式咖哩飯、炸物小吃，到新鮮現切的水果、冰涼的泰式奶茶，而且價格都相當親民，在曼谷市中心有這樣一個天地真的很驚喜。

與攤販的互動也是一大樂趣，這裡的攤販許多英文都不大通，但他們熱情的笑容和簡單的手勢，就能讓你感受到濃濃的在地人情味，而這裡的支付方式幾乎都以現金為主ㄡ

Ruam Sab Market 曼谷滙集市場美食/特色推薦

泰式打拋豬肉飯

泰式打拋豬肉飯，是一道在台灣與泰國都深受喜愛的庶民料理。以絞碎豬肉快速爆炒，加入蒜頭、辣椒、魚露與醬油調味，再拌入大量九層塔，香氣瞬間撲鼻而來。打拋豬的靈魂就在於九層塔的清香與辣椒的刺激，搭配鹹香微甜的醬汁，讓人一口接一口停不下來。盛上一碗白飯，鋪上熱騰騰的打拋豬，再加上一顆半熟荷包蛋，蛋液與肉汁交融，口感更加濃郁。這道料理不僅簡單快速，卻能展現泰式料理的鮮明風味，酸、辣、鹹、香層次分明。

泰式醬油炒粿條

泰式炒河粉是泰國最具代表性的街頭美食之一。以米製河粉為主角，加入蝦仁、豆芽、韭菜、蛋與豆腐，再以羅望子醬、魚露、糖與辣椒調和出酸甜鹹辣的多層次風味。上桌時常撒上花生碎與檸檬片，讓口感更添香脆與清爽。這道料理不僅色彩繽紛，更展現泰國料理的平衡哲學，是必嚐的經典。

烤香蕉

烤香蕉是泰國街頭常見的小吃，簡單卻充滿驚喜。選用熟度適中的香蕉，經炭火慢烤至外皮焦香、果肉綿密，散發自然甜味。常搭配椰漿或糖漿淋上，增添濃郁風味。熱熱的烤香蕉入口，外脆內軟，甜香四溢，是午後散步時最療癒的點心。這道小吃展現泰國人善用水果的巧思，讓人一試成主顧。

海南雞飯

海南雞飯雖源自中國海南，但在泰國與新加坡都成為家喻戶曉的料理。以白斬雞為主角，肉質鮮嫩滑順，搭配以雞油與雞湯煮成的香米飯，粒粒分明、油潤飽滿。佐以薑蓉、辣椒醬與醬油，讓風味更為豐富。海南雞飯不僅是一道簡單卻精緻的料理，更是東南亞飲食文化交流的代表，在市場裡面可以用很便宜的銅板價就吃到超大份的海南雞飯，超級讚！

新鮮水果冰沙

在曼谷炎熱的天氣裡，有什麼比來一杯冰涼沁脾的新鮮水果冰沙更消暑的呢？Ruam Sab Market裡有超多賣冰沙的攤位，從經典的芒果、西瓜、鳳梨，到比較少見的火龍果、百香果，各種組合都能在這裡找到。看著老闆將新鮮水果豪邁地丟進果汁機，加入冰塊打成綿密的冰沙，那種視覺上的清爽感就已經先降溫一半了。一口喝下，濃郁的果香在口中爆發，甜而不膩，瞬間暑氣全消，讓你又能活力滿滿地繼續逛下去，簡直是無敵好喝！

我的訪後心得

比起觀光市場，來到Ruam Sab Market更有一種融入在地風景與生活中的感覺，這裡的美食選擇真的多到讓人選擇障礙發作。除了上面推薦的，還有各種泰式咖哩飯、炸雞、炸魚餅、各式甜點，甚至一些你可能沒見過的獵奇小吃。所以，來這裡就放開肚子、大膽嘗試吧！別怕踩雷，因為這裡的CP值真的很高，高到我一連好幾天都來這裡吃飯。

🏷️ 曼谷景點｜Ruam Sab Market
景點位置：Asok Montri Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
開放時間：07：00－19：00（每週六、日公休）
官方網站：✅ 點我

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