芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 是我在芭達雅逛的第一個夜市，也是讓我大開眼界的一個充滿活力和創意的夜市。在芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 中不僅有一台飛機停靠，還有許多美食進駐，從傳統的泰國料理如泰式炒河粉、綠咖哩、到新鮮水果攤位、現打果汁攤等等，更有許多獵奇美食攤位進駐，像是鱷魚肉、炸昆蟲、活跳蝦米，滿足不同饕客的需求、也讓人來開拓不同的美食體驗。本篇介紹芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 的特色與美食推薦，讓我們前進這座獵奇美食大集合的芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 一探究竟吧！

芭達雅景點｜芭達雅飛機夜市 Runway Street Food

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芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 交通方式

芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 就位在Central Marina Outlet附近，可以搭乘雙條車（Songthaew）或計程車前往最方便。附近還有Tiffany’s Show、Terminal 21 Pattaya、3D夢幻立體美術館可以順遊安排。

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芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 夜市特色：是夜市也是停機坪！

飛機夜市位於芭達雅市區，靠近主要旅遊景點，交通便利，是當地居民和遊客夜晚消遣的熱門去處。Runway Street Food的最大特色是其中央停放的一架大型飛機，這架飛機不僅成為夜市的地標，還為整個夜市增添了獨特的氛圍。

飛機周圍有許多店家圍繞，現場也設置了許多拍照點讓來逛夜市的旅客在此留下難忘的回憶。

此外，夜市的設計也充分利用了飛機跑道的概念，每個攤位擺放的排列有序，還有舒適且寬敞的用餐區及垃圾桶的設置，讓人逛夜市的同時彷彿在逛一個航空主題市集！

美味的山竹、新鮮的榴蓮、香甜的芒果都是夜市裡的人氣水果。

除此之外，夜市中的燈光設計也是經過精心佈置，偶爾也會有樂隊和街頭藝人的表演，從視覺、聽覺到味覺都讓人對於飛機夜市的熱鬧氛圍留下深刻的印象，也感受到了芭達雅的夜間生活的魅力。

芭達雅飛機夜市 美食推薦：泰國經典與獵奇美食大集合

鱷魚肉：別騙我這是雞肉！整隻鱷魚像烤乳豬一樣登場超震撼

鱷魚肉富含蛋白質且脂肪含量低，在泰國被視為一種獨特且健康的美食選擇，在飛機夜市中可以看到不少攤位都賣著鱷魚肉，部分攤位還可以看到一整隻鱷魚像是烤乳豬的樣子正在炙烤中的畫面，畫面相當衝擊。
據吃過鱷魚的朋友指出，鱷魚的肉質類似於雞肉，口感細膩而富有彈性。在飛機夜市中的鱷魚肉被用來製作成燒烤，並搭配特殊香料呈現，對於想嘗試新奇食材的人來說，不妨從鱷魚肉的美味開始吧！

炸昆蟲：這不是昆蟲圖鑑吧？蠍子、蜈蚣、蟋蟀、蜂蛹全都變成了炸物！

炸昆蟲是泰國街頭小吃中的一大特色，種類繁多，包括蝗蟲、蠍子、蟋蟀、蜘蛛甚至還有蜈蚣等，光想就覺得不可思議！對於初次嘗試的人來說，炸昆蟲可能是一種挑戰，因為視覺畫面就相當具有衝擊感。但這些昆蟲經過油炸後，外皮酥脆，內裡鮮嫩，通常會撒上鹽和辣椒粉增添風味。據說其獨特的口感和鹽酥雞差不多，而且昆蟲富有高蛋白質含量，如果願意一試，或許會愛上？但我還是看看就好了（笑）

活跳蝦米：我還以為是觀賞蝦！沒想到小蝦米是現撈現吃的散步美食

之前在網路上看過有人吃活跳蝦米，當時覺得這是一個很不可思議的體驗，這次親眼看到有人購買時同樣覺得很震驚。活跳蝦米在泰國當地市場或夜市中可以找到。這是將水族箱中的新鮮小蝦米現撈後直接加上醬汁將蝦子醃暈製成，蝦子上桌時仍然活蹦亂跳，搭配上辣椒、檸檬汁和香草，風味獨特而刺激。
活跳蝦米不僅提供了新鮮的口感，還帶來了視覺和味覺的雙重衝擊，有點類似在吃韓國活章魚的感覺，比起炸昆蟲來說，活跳蝦米比較適合想嘗試新事物的旅客。

Pad Thai：愛爆！每次來必吃的泰式炒粿條

Pad Thai 是泰國最具代表性的街頭美食之一，也是我到泰國最愛的美食之一，在飛機夜市可以看到許多攤位都有賣Pad Thai，這是以炒河粉為基底，搭配蝦、雞肉或豆腐，加入豆芽、花生碎、青蔥和香菜，最後淋上酸甜的醬汁。每一口都充滿了酸、甜、鹹、辣的完美平衡，讓人一試成主顧，是泰國最經典的國民美食！

打拋豬肉飯：看似平凡無期卻是泰國人的國民美食

打拋豬肉飯是泰國經典的家常料理，以其香辣的開胃滋味深受喜愛，也是我每次到泰國都必然要吃的單品。在飛機夜市有許多打拋豬肉飯攤位，上桌時看似平凡的組合，卻讓人回味無窮。
以絞碎的豬肉加入蒜末、辣椒和打拋葉（泰國聖羅勒）一起翻炒，散發出濃郁的香氣。整道菜呈現出鹹、甜、辣的完美平衡。並搭配炒好的豬肉鋪在熱騰騰的白飯上，並搭配一顆煎蛋，讓人一口接一口停不下來。

火山排骨：會辣屁股！不吃辣千萬別隨便挑戰

火山排骨是一道視覺和味覺兼具的泰國創意料理，這在曼谷許多夜市很常見，在芭達雅的飛機也是也可以吃得到。這道菜以豬排骨為主角，將其堆疊成山狀，淋上特製的香辣醬汁，猶如火山噴發般壯觀。排骨經過慢燉，肉質軟嫩入味，搭配濃郁的醬汁，讓人食指大動。火山排骨不僅是味蕾的享受，更是一場視覺的饗宴，但是不堪吃辣的人千萬別輕易嘗試，即便是從小辣嘗試起也是會眼冒金星，而且隔天鐵定辣屁股！

椰子冰沙：逛夜市就是要喝椰子水啊！打成冰沙更清涼解渴

椰子冰沙是泰國炎熱氣候下的完美解暑飲品。這款冰沙以新鮮椰子水和椰子肉為基底，加入冰塊和少許糖，打成綿密的冰沙，清涼爽口。椰子的天然甜味和香氣讓人心曠神怡，是在泰國旅行時不可錯過的清涼享受，吃完前面鹹膩的東西來一杯真的是痛快無比！

芭達雅飛機夜市 Runway Street Food 逛後心得

芭達雅飛機夜市集結各種育樂設施和紀念品店，更多的是獵奇美食，對於喜歡嚐鮮與探索美食的人來說這裡是最佳的玄關，也是享受芭達雅夜生活的最佳起點。貼心提醒，在品嚐美食的同時也請多加留意身體狀況，不要挑戰自己無法駕馭的美食喔！

🏷️ 泰國、芭達雅景點｜芭達雅飛機夜市 Runway Street Food
景點位置：WVRQ+X5F, Pattaya Sai Song Rd, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150泰國
開放時間：16：00－23：00

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