川豐鰻魚飯是來到成田山一日遊時必吃的美食。鰻魚飯是日本相當經典的美食，而川豐鰻魚飯不僅僅提供傳統的鰻魚飯，也推出了多種口味的鰻魚料理和套餐，以迎合不同口味的饕客需求。千葉縣的成田因有印旛沼、利根川與長沼，自古當地居民就以捕撈鰻魚、鯉魚等淡水魚為業，而川豐鰻魚飯於明治43年也開始自己捕魚，並將淡水魚批發給成田山參道一帶的店家，同時也販售蒲燒料理及開設餐飲店，至今川豐已有百年歷史，是成田山周邊的老字號鰻魚飯店，每天都有絡繹不絕的饕客登門品嚐美味的川豐鰻魚飯。
川豐鰻魚飯使用的鰻魚產自於當地，由於川豐本身就是「鰻魚批發商」，從數量龐大的鰻魚中挑選出最美味的鰻魚來供應給旅客品嚐，而師傅也因為多年的挑選經驗，培養出銳利的眼光，光看就能知道哪條鰻魚擁有優質的口感，讓川豐的鰻魚飯肉質不僅彈牙、味道更是鮮美，是不少人來必吃的成田山美食。
千葉、成田美食｜川豐鰻魚飯
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🏎️ 澀谷卡丁車體驗川豐鰻魚飯 店家位置
川豐鰻魚飯設置在成田山表參道商店街的中段，無論是從JR 成田站、或是從「京成成田站」都只要步行 11 分鐘就能抵達。
川豐入口那木造的外觀、長度10公尺、厚度超過55公分的大型梁柱下總是有不少排隊人潮、人潮便是川豐最醒目的標誌。
在成田山表參道上有不少賣鰻魚飯店家，川豐則是絕對是不可錯過的老字號店家。
川豐鰻魚飯製作的鰻魚飯，其獨特風味和精湛料理技巧在當地小有名氣，不僅日本人會遠道而來品嚐，甚至當天還遇到不少來自海外的旅客都是被他們美味的鰻魚飯所吸引而來，無論平假日，只要在用餐人潮都可以看見人潮湧現。
川豐鰻魚飯 店家環境
在一樓空間可以看到師傅和員工們在處理鰻魚的過程，店內嚴選出品質最為優良的鰻魚供應給顧客。
第一次看到鰻魚處理的完整過程，讓人看得目不轉睛，新鮮的鰻魚在師傅俐落的下刀後成為一片片的切片，最後透過蒸煮和燒烤鰻魚的方式下，經驗豐富的廚師們將鰻魚的美味完美呈現，也因為夠新鮮才敢這樣用開放且透明的環境給大家觀看，就像是鼎泰豐的小籠包製作過程一樣透明。
看著師父將鰻魚剖開、去骨並切成條狀，接著放到炭火上慢慢炙烤，以保持其獨特的風味和質感。
在炙烤的過程中，鰻魚會被反覆刷上特製的醬汁，讓其入味並增加香氣，最後才上桌成為我們的佳餚。由於製作過程需要經過細膩的處理，讓鰻魚飯在日本文化中佔有重要地位，被視為是家庭聚會和特殊節日的特別款待，是相當高級的日式料理之一。
店裡用餐人潮較多時，川豐的服務人員會分發號碼牌，饕客依循裝置上顯示的號碼牌叫號入場，等待的時間可透過網站上的即時動態查詢叫號資訊、無須現場排隊，可先去周邊觀光或是購物再回來。
川豐的用餐空間分為一、二樓，室內空間皆以日式風格呈現，還有洋溢日式和風氛圍的壁龕，靠窗座位最熱門，因為可以一邊吃著鰻魚飯、一邊看著窗外的街景。
川豐鰻魚飯菜單與價位
由於造訪的外國旅客也不少，店家提供的菜單有多種語言翻譯，中、英、日、韓、泰再搭配圖片，讓不同國籍的旅客來到店內都可以清楚了解每一款單品的特色及差異（菜單價格為2019年拍攝，僅供參考，請依現場價格為主）
川豐的鰻魚飯都是以套餐形式供應，主餐鰻魚飯分為特大鰻魚盒飯、大鰻魚盒飯、鰻魚盒飯、乾煎鰻魚等等，食量較大的可以吃特大鰻魚飯盒，如果只是想來淺嚐味道，可以點較小份的鰻魚飯盒，個人推薦大鰻魚飯盒，因為這份量吃起來就已經很過癮。
川豐的鰻魚飯是由新鮮的鰻魚切成均勻的片狀，然後放在白飯上，綿密蓬鬆的米飯搭配鰻魚特殊的蒲燒風味，讓人一口一口扒著吃，超有滿足感。
日本各地的鰻魚飯吃起來味道也都不盡相同，川豐講究的是「蒲燒」的「醬汁」，也是店家私房秘傳，其中蘊含鰻魚的精華，原創的風味讓人唇齒留香、吃過就留下深厚的印象。
鰻魚飯不僅美味，而且營養豐富，鰻魚含有豐富的蛋白質和維生素，可以提供身體所需的營養。在烹調過程中，鰻魚表面輕輕烤至微焦，再淋上獨特的醬汁，使其更加口感豐富，川豐的鰻魚飯展現了鰻魚的美味，也是來到成田山一日遊時不可錯過的美食。
🍱 千葉、成田美食｜鰻魚老店「川豐」
店家位置：千葉県成田市仲町３８６
營業時間：10：00－17：00
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