從台灣搭中華航空直飛檳城，抵達檳城國際機場出海關後也已經五點多，在機場大廳與檳城的導遊會合後，他先問我們會不會餓，眼下接近六點，也是可以準備吃晚餐的時間了，於是他與我們討論、討論，最後說要帶我們去這個集結檳城美食的大排檔「Sungai Pinang Food Court（官方中譯：雙溪檳榔美食大排檔）」。
2016年拜訪過沙巴及吉隆坡各一次，當時對於當地印象最深刻的料理莫過於「肉骨茶」了，其他的我真的沒留下什麼印象。這次來到檳城，耳聞檳城的小吃相當有特色，雖然我不是吃貨，但還是先把肚子都先清空做準備再說。從檳城機場搭接駁專車大約二十分鐘，我們來到了Sungai Pinang Food Court。才剛下車，就一陣香氣撲鼻而來，導遊跟我們說，等等時間越晚人會越多，要我們先逛一圈，認識一下環境及攤商特色後再決定要吃什麼。
02｜Sungai Pinang Food Court為半露天的市集餐廳，我覺得有點像是高雄瑞豐夜市。
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04｜Sungai Pinang Food Court提供各式餐點，其中包含海鮮，現點現做的客製化料理，想吃什麼口味跟老闆討論都會製作的出來
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06｜馬來西亞的四季豆是這樣整串烤的，超豪邁！
07｜Sungai Pinang Food Court室內用餐區，這區的位置雖然可以遮陽，但因為半室內的關係稍嫌悶熱
Sungai Pinang Food Court是檳城當地著名的美食集散地，簡單來說，有點像是台灣的夜市，除了販售檳城最道地的美食之外，也有亞洲料理、日式料理、 中式料理甚至台式料理，而且價格和份量都是非常便宜的。逛了一圈Sungai Pinang Food Court，眼前有這麼多的食物可以選擇一時也不知道該怎麼選了，就先點了飲料，先把腦海中想吃的列了清單，找了位置便坐下等待餐點送上了。
08｜雖然寫的都是中文字，但是大多菜色的名字我是有看沒有懂，蠻有趣的
09｜專門製作貢糖的小販，馬來西亞也是有很多華人，會發現有些餐點風味都是承襲我們對岸的福建省
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11｜導遊特別推薦的滷麵
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13｜福建蝦麵
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15｜Sungai Pinang Food Court的食物的種類算是驚喜，大多都是我們看起來覺得熟悉，吃起來卻是陌生的新口味。
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17｜北馬人最愛喝的安布拉酸梅
Sungai Pinang Food Court裡面有一家飲料店，販售著有點類似台灣的「超大杯」飲料，老闆會說中文，對我們也非常親切，我們囉唆的將菜單上的餐點都一一問的仔細，他也相當有耐心介紹，後來我點了一杯「安布拉酸梅汁」。
「安布拉」是馬來語，講的是馬來西亞的一種當地水果，北馬地區的人很喜歡將這種水果打成汁來喝，是當地非常流行的一種飲料。而我抱持著期待的心，點了一杯準備來嚐看看是什麼味道。喝下一口後，我深鎖眉頭，這味道有點熟悉，卻又是說不出來，我大概可辨識出酸梅的味道，但安布拉的味道我卻說不出口。拿給同行的友人喝，他們也是眉頭一鎖，幾個人圍成一圈討論著安布拉到底像什麼味道？我覺得像是葉子打成汁、另外一個朋友說像是梅子還沒成熟的那種澀味，但說真的，剛開始安布拉酸梅的味道會讓人不能接受，但繼續喝下去後會發現真的不難喝，而且酸度很剛好，越喝越消暑、解膩。
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我們點了滷麵，這是一道很莫名其妙的餐點（？）因為米粉跟油麵參雜在一起，並泡在台灣肉圓會有的那種濃稠醬汁中，旁邊配菜有鳳爪、滷蛋還有一湯匙很紅的辣醬。將湯匙上的紅辣椒與麵體湯汁都攪拌後，呈現出一種非常衝擊的視覺畫面，雖然畫面衝擊，但一口吃下後，微微的辣度從口腔上擴散開來，意外的好吃。問了導遊為何會有這種米粉加油麵的混合，不能只單吃一種麵體嗎？導遊笑著說：因為馬來西亞人總是會猶豫不決要吃什麼，可能上一秒想吃米粉，下一秒就後悔想吃麵，所以店家就將兩種麵混在一起，讓吃的人一口氣可吃到兩種麵。聽到此，有一種恍然大悟的感覺。
導遊接著說：當然你可以單點一種麵體，因為在馬來西亞只要有錢，想吃什麼攤販都會幫你做客製化調整。
19｜福建蝦麵
20｜砂煲雞飯
導遊特別推薦的「砂煲雞飯」，是用砂鍋將雞肉、米飯及一顆蛋放在鍋裡悶熟，上桌時要趁熱趕緊攪拌，最後吃起來有一種炒飯的感覺，口味偏鹹，米的口感較為乾，導遊說：這米吃起來很像你們台灣70年代在吃的米，這比喻讓我聽的一臉茫然，畢竟我出生在90後了，不太知道那時候的米是什麼風味（笑）
21｜水果盤，說真的台灣的水果透過改良，香氣跟甜度都大勝，反倒覺得馬來西亞的水果味道「很老實」
Sungai Pinang Food Court是採單點方式，點完後老闆會問說要不要加冰塊，不加的話水果都是常溫狀態，也會附上一盤梅子糖粉。而導遊說，上層的水果跟泡在冰塊裡的水果吃起來味道不同，因為冰塊水混合了其他水果的味道，吃起來有一種綜合的感覺，也不知道他是否在開玩笑拉（攤手）。
22｜Sungai Pinang Food Court是採先跟攤販點餐，告知位置後，攤販會將餐點送上座位，等確定餐點都到齊後，才付錢給攤販。而等餐的時候，偷看隔壁的小姐正在吃棍子上的烤大蝦，對面的先生正在喝著粉紅色的飲料，隨著時間越晚，人潮開始湧入，整個Sungai Pinang Food Court越晚越熱鬧。
大牌檔是香港特有的街頭飲食文化，地點轉換到馬來西亞，這裡也有相同的大排檔文化風貌，通常大牌檔裡會有很多不同種類的食品及攤位大集結，可以說是一個願望一次滿足，但環境都比較髒亂，可是Sungai Pinang Food Court卻很乾淨，而且小販的服務都很快也很親切。Sungai Pinang Food Court是一個體驗檳城當地飲食文化不錯的選擇，尤其是當你晚餐不知道要吃什麼的時候，來一趟這裡，就可以用最合理的價格吃遍檳城美食！
🚩 Sungai Pinang Food Court
Jalan Sungai Pinang, Jelutong, 11600 George Town, Pulau Pinang
