說到古晉美食，除了砂拉越叻沙、哥羅麵，另外不能錯過的就是這間Lok-Lok Ban Hock Road！Lok-Lok是源自馬來西亞吉隆坡的平民美食，從1989年越海在古晉開了店之後擁有超高人氣，在傍晚時分Lok-Lok前總是擠滿了人潮。饕客們挑選著自己喜歡的食材，從蔬菜、海鮮到肉類，各種食材應有盡有，而且越晚人越多，是許多古晉人從小吃到大的回憶！
古晉美食｜Lok-Lok Ban Hock Road
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⛴️ 古晉沙撈越河日落遊船體驗Lok-Lok Ban Hock Road｜店家位置
Lok-Lok Ban Hock Road 位在古晉市中心著名的萬福路 (Ban Hock Road) 上，由於 Lok-Lok Ban Hock Road 的名氣響亮，只要向當地人詢問，相信都能輕鬆找到。萬福路是古晉的美食街之一，越晚越熱鬧，如果半夜肚子餓了，想吃點美食，往這裡鑽準沒錯！
Lok-Lok Ban Hock Road｜用餐環境
我們在晚上十點左右抵達時，店內外已經是滿滿用餐人潮，充滿人們談笑聲，現場充滿著一種馬來西亞特有的風景畫面。
Lok-Lok Ban Hock Road 的用餐環境分為室內、室外及與騎樓空間，充滿了濃厚的在地風情。大多在地人都會選擇坐在室外，吹著自然的晚風吃著宵夜，如果怕熱的話，也有冷氣開放的室內空間，如果下雨的話可以坐在半開放式的騎樓空間。
室內用餐區，許多人都是攜家帶眷的來這裡享用美食宵夜。
朋友家人一起圍坐在桌旁，一邊聊天，一邊享用美味的 Lok-Lok，現場真的很熱鬧。
Lok-Lok Ban Hock Road｜菜單＆招牌菜色
Lok-Lok Ban Hock Road的招牌菜全寫在店面最醒目的入口處，有牛肉飯/麵、叻沙、椰漿飯、印尼炸雞飯等等，每樣單品價格相當親民、而且份量超多，是許多在地人肚子餓時會選擇來這裡飽餐一頓的好所在。而除了主食的餐點之外，還有飲料可以選擇搭配，但最受歡迎的還是放在櫥窗內的各式「串串」，想吃什麼都自己拿。
Lok-Lok Ban Hock Road 的老闆和員工都非常友善親切，而且部分幾位會說華語，點餐時溝通都沒問題，也會主動向你介紹各種食材和醬料。
這裡的 Lok-Lok 種類非常豐富，從肉類、海鮮到蔬菜、菇類，應有盡有，而且上面還有搭配可愛的圖片解說每一串的價格。
肉類方面，可以選擇雞肉、牛肉、羊肉可選擇，還有小肉腸、大熱狗等等，肉品也都經過精心醃製。海鮮方面，則有蝦子、螃蟹、魚丸、花枝丸、淡菜等等。蔬菜則有青椒、玉米、香菇、金針菇、青江菜、空心菜等。而且我第一次看到青江菜是直接整株插在竹籤上的方式呈現，可愛到讓人會心一笑。
冷藏櫃一側則是炸物櫃，裡頭有炸雞翅、雞屁股、炸丸子等等，還有許多我們在台灣不曾見過的炸物品項，不過我覺得馬來西亞的炸物外皮可能是醃製過的關係，口味都比較偏鹹。
吃熱騰騰的 Lok-Lok 就是要搭配一杯冰涼的涼茶，其實就是台灣人熟悉的「仙草蜜」。
除了Lok-Lok食材本身相當多樣之外，搭配的醬料也是一大亮點。Lok-Lok Ban Hock Road 會提供多種醬料，包括沙爹醬、甜醬、辣椒醬、花生醬等，可以依照自己的喜好，自由搭配，打造出獨一無二的專屬美味。如果吃辣的話，我大推他們家辣醬，吃辣的人會特愛這種辣度感。
Lok-Lok Ban Hock Road是一種起源於馬來西亞的街頭小吃，將各種食材串在竹籤上，可以選擇炸的方式呈現，也可以選擇放入滾燙的湯底中燙熟的版本。也由於食材種類非常豐富，從蔬菜、海鮮、肉類到菇類、丸子都可以處理，因此拿完串串之後店員會詢問要以何種方式料理。圖片中這串則是空心菜，第一次吃到炸空心菜感覺很神奇，但其實有點類似日本天婦羅的做法，也因是油炸的關係，蔬菜類的品項會略顯油膩喔！
我的私心評價
抵達古晉後的第一次站就來Lok-Lok Ban Hock Road，首先是先被店家那特有的風景給震撼到，接著自己取餐、拿食材給店員製作的過程讓人充滿了沈浸式的互動體驗。餐點上桌後，無論是用炸、水煮的都有不同的風味，特別的是醬料的選擇，從辣椒醬、甜醬、花生醬等，每種店家特製醬料都增添了這次在Lok-Lok Ban Hock Road的味覺記憶！
🏷️ 馬來西亞、古晉美食｜Lok-Lok
店家位置：77, Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
營業時間：17：00－02：00（每週日公休）
官方網站：✅ 點我馬來西亞自由行｜古晉景點｜閱讀延伸
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