來到馬來西亞沙巴首府亞庇自由行，除了蔚藍海景與浪漫夕陽，最讓旅人驚喜的，往往是一頓充滿南洋風情的美食體驗。位於市區的 「太子椰 The Royal Coconut」，便是當地人與觀光客都喜愛的店家之一。太子椰以「太子爺」為諧音梗，從名字就能得知是家椰子專賣店。有趣的是太子椰採半開放式的店面設，店內映入眼簾的是滿滿椰子堆積成的山，這些綠油油的椰子也成為可愛的打卡景點。來到太子椰，可以品嘗到許多新鮮椰子入味的甜品與飲料，無論是椰子冰沙、椰子冰淇淋、還是新鮮的椰子水，每一口就能嚐到屬於沙巴的熱帶甜美！

沙巴、亞庇美食｜太子椰 The Royal Coconut

太子椰｜交通方式＆店家位置

太子椰的位置其實不算難找，它就坐落在亞庇市區往南一點的Jalan Penampang路邊，靠近一個熱鬧的十字路口。對於自由行的朋友來說，最方便的方式就是搭乘Grab計程車，直接輸入「太子椰 The Royal Coconut」就能輕鬆抵達。從市中心出發，大約10-15分鐘的車程，計程車費也很實惠。

越接近目的地，會發現路邊的車潮和人潮漸漸多了起來，這就是太子椰的魅力所在。它雖然不是在高樓大廈裡，也不是在觀光客必訪的熱門商場，但它就是這樣樸實地存在於當地人的日常生活中，散發著一種獨特的在地活力。會看到許多車輛停靠在路邊，大家都是為了這份清涼而來，光是看到這景象就讓人充滿期待！

這家太子椰的店面其實就是一個路邊攤位，沒有華麗的裝潢，卻充滿了濃濃的庶民氣息。攤位上方掛著大大的招牌，寫著「太子椰 The Royal Coconut」，非常顯眼。旁邊就是一個小小的用餐區，幾張簡單的桌椅，讓顧客可以坐下來好好享受這份清涼。

太子椰｜用餐環境

太子椰的用餐環境，用「樸實」二字形容再貼切不過了。它不是那種有冷氣、裝潢精美的咖啡廳，而是一個道地的街邊店面。店面內外都擺滿了新鮮的香椰，從翠綠到淺褐色的外殼堆積成山，相當壯觀！

店內空間採半開放式的，用餐區與櫃檯沒有隔閡，甚至可以直接看到街景，直接感受到亞庇的熱帶微風拂過臉龐。

雖然環境簡單，但這裡的氛圍卻非常迷人。老闆和員工都非常親切，點餐時總會帶著熱情的笑容。會看到許多當地人騎著機車、開著車來外帶，也有不少家庭或朋友群聚在小小的用餐區，一邊喝著椰子，一邊聊天，享受著悠閒的午後時光。這種輕鬆自在的氛圍，讓人感覺像是融入了當地生活，體驗最真實的沙巴日常。

特別是到了下午時分，人潮會明顯增多。許多學生放學、上班族下班後，都會來這裡點一杯椰子飲品，作為一天的結束或中場休息。即便人多，店家處理訂單的速度也很快，不會讓等太久。

菜單非常簡潔，沒有複雜的選項，就是專注在椰子飲品上。這種專一性，反而讓他們將椰子的美味發揮到極致。無論是想品嚐最原始的椰水，還是想嘗試更具創意的冰沙，這裡都能滿足。如果是第一次來，我的建議是兩種都點來試試看，絕對不會後悔！

點餐方式非常簡單明瞭。攤位前有清楚的菜單，主要就是兩種選擇：新鮮的沙巴香椰，以及特製冰沙椰昔。可以直接走到櫃檯，告訴店員要點什麼，他們會現場準備。看著店員熟練地剖開椰子、製作冰沙，也是一種視覺享受。

這裡的椰子都是新鮮運來的，品質有保證。可以看到店內堆放著大量的椰子，等待著被製成美味的飲品，也成為遊客到此一遊時的打卡景點。而店家對椰子的新鮮度非常講究，這也是為什麼太子椰能在亞庇擁有好口碑的原因之一。

我跟朋友來到這裡，直接就跟店員點了各一份。店員會詢問是要內用還是外帶，內用會用杯子裝盛，外帶則是用塑膠袋或外帶杯。點完餐後，可以直接在旁邊的小座位區等候，很快就能拿到了。看到一旁的人陸續拿到椰子冰沙時，那種期待感，真的讓人迫不及待想馬上喝上一口！

招牌單品

特製冰沙椰昔

這杯特製冰沙椰昔，絕對是太子椰的鎮店之寶！我必須說，它真的讓我驚艷。當冰沙椰昔一入口，那種冰涼綿密的口感瞬間席捲而來，帶著濃郁卻不甜膩的椰子香氣，真是太銷魂了！

冰沙椰昔是結合了冰沙、冰淇淋和新鮮的椰子而成，也不是單純的椰子水加冰打成沙，而是將新鮮的椰肉與椰水完美比例地打製而成，那股天然的清甜在口中蔓延，搭配冰沙的沁涼，瞬間解除了熱帶的暑氣，視覺到體感都完美！

沙巴香椰

既然來到了太子椰，當然也不能錯過最原始的沙巴香椰。這裡的香椰都是嚴選的，外表翠綠飽滿，光是看著就覺得水份充足。店員會現場幫你剖開後裝進杯子裡，你可以直接拿著吸管大口暢飲那清澈甘甜的椰子水。沙巴的椰子水本身就帶有一種獨特的清香，喝起來清甜不澀，真的是最天然的運動飲料！

我的私心評價

太子椰不僅有著平價又美味的消暑聖品，更充滿了濃濃的在地人情味。坐在路邊，看著來來往往的當地人，喝著沁涼的椰子飲品，感受著亞庇的日常脈動，這就是旅行中最真實也最迷人的時刻。無論是口感豐富的冰沙椰昔，還是純粹甘甜的沙巴香椰，都讓我對亞庇的熱帶風情留下了深刻的印象。這裡的CP值真的很高，用庶民銅板價就能享受到如此高品質的天然美味，絕對是亞庇必喝的特色店家！

🏷️ 沙巴、亞庇美食｜太子椰
店家位置：44, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
營業時間：11：00－22：00
官方網站：✅ 點我

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