比利時美食以巧克力、薯條、鬆餅和淡菜而聞名，其中這間「Chez Léon」又名「列昂老店」，是布魯塞爾最負盛名的餐廳，也是品嚐比利時國民美食「淡菜鍋」的絕佳去處。Chez Léon坐落於市中心大廣場附近的小巷裡，以新鮮美味的海鮮料理、比利時傳統菜餚為主，尤其是經典的淡菜鍋是吸引了無數本地居民和遊客慕名而來的重點！Chez Léon自1893年開業以來已有百年歷史，光是網路評價就有上萬則好評，如果想品嚐道地的布魯塞爾美食與淡菜鍋，Chez Léon 就是最讚的選擇！

比利時、布魯塞爾美食｜Chez Léon

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Chez Léon｜店家位置

Chez Léon 位於布魯塞爾市中心，距離布魯塞爾大廣場（Grand Place）僅幾步之遙，我們也是參觀完布魯塞爾大廣場後直接走路過來，路程約五分鐘左右。

如果是搭乘大眾運輸前往，可以搭到布魯塞爾中央車站（Brussels Central Station）步行約 10-15 分鐘即可到達 Chez Léon。而餐廳所在的屠夫街（Rue des Bouchers）本身也是一條相當熱鬧且充滿歷史的街道，有許多餐廳和咖啡廳聚集於此，尿尿小妹也藏身在其中。

Chez Léon｜用餐環境

Chez Léon 的店內外觀很低調，穿過大門進到內部，充滿了濃厚的歷史感和傳統氛圍的餐廳映入眼簾。店內的佈置相當懷舊有特色，裝潢風格保留了 19 世紀末的特色，擁有木質的桌椅、牆上的老照片和海報，以及充滿懷舊氣息的裝飾品，還有不少藍精靈的裝置藝術作品點最其中，懷舊中帶點活潑可愛。

由於Chez Léon是當地熱門名店，如有打算前來用餐請提早進行線上預約座位，以免撲空吃閉門羹！

餐廳內部空間寬敞，分為兩層樓，我們跟隨著服務生的帶位前進，走在裡面像是穿梭在迷宮。雖然座位很多，但是用餐時段瞬間擠滿了用餐的客人，相當熱鬧。後來我們被安排在二樓座位區，但無論是在一樓還是二樓用餐，都能感受到這家老店的魅力。

Chez Léon｜招牌菜點

來到Chez Léon，菜單品項眾多，但許多人都是衝著他們家的招牌菜色而來，毫無疑問的就是是「淡菜鍋」（Moules）。餐廳提供多種口味的淡菜鍋，最受歡迎的包括：

• 淡菜鍋配白葡萄酒（Moules Marinière）： 以白葡萄酒、洋蔥、芹菜和香草烹煮，是最經典的口味。
• 淡菜鍋配奶油醬（Moules à la Crème）： 加入奶油和白葡萄酒，口感更加濃郁。
• 淡菜鍋配啤酒（Moules à la Bière）： 使用比利時啤酒烹煮，帶有獨特的啤酒香氣。

除了淡菜鍋，Chez Léon 也提供其他比利時傳統菜餚，例如：

• 比利時薯條（Frites）： 金黃酥脆，搭配淡菜鍋是絕配。
• 比利時啤酒（Belgian Beer）： 提供多種比利時啤酒，讓您搭配美食，享受道地的比利時風味。
• 海鮮拼盤（Seafood Platter）： 提供新鮮的海鮮選擇，適合喜歡海鮮的客人。

我們點了淡菜鍋，基本上就會有套餐組合，除了有一整桶的淡菜之外，也會有一份比利時薯條。因為怕單吃淡菜吃不飽，於是我們點了店內很有特色的淡菜義大利麵，同樣也好好吃！

我的私心評價

目前我吃過覺得最好吃、也是我最難忘的淡菜料理是在紐西蘭的「福克斯冰河小鎮」，那間真的是讓我唸唸不忘。因此這次來到比利時我也相當期待Chez Léon的淡菜料理。

來之前看過網路上對於 Chez Léon 的評價，其實褒貶不一，但我實際來開箱之後，覺得Chez Léon的淡菜雖然個頭偏小，但是新鮮美味、口味選擇也多樣，而且份量超級多，雖然還是比不過我心目中的第一名，但Chez Léon也躍升成為我心目中的第二名了！

🏷️ 比利時、布魯塞爾美食｜Chez Léon
店家位置：Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles, 比利時
營業時間：12：00－23：30
官方網站：✅ 點我

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