時光往前回溯到國小。那時候在課本上看見圓山大飯店的介紹,當時對於這棟飯店沒有太多感受及太深刻的記憶。
一直到了國中時期,那時候搭上了遊覽車,前往宜蘭展開畢業旅行,當時的雪山隧道尚未開通,要前往宜蘭的方式唯有沿著國道一號前往基隆端走海岸公路,蜿蜒不斷才能到達宜蘭。在遊覽車上,我坐在靠右邊的座位,隔著車窗一直眺望著台北的市景風光。
「往右邊看,你會看到有個紅柱金瓦、中國宮殿建築外觀的大樓,它是台北的地標-圓山大飯店。」隨車的導遊姐姐這樣說。沒錯,那是我第一次看到圓山大飯店,也是我印象中最深刻的一次。回到鄉下,家裡的長輩也跟我說圓山大飯店是國際觀光大飯店,感嘆有生之年一定要去住上一次好回來跟鄰居分享。那時候我心裡偷偷許下了一個願望,長大後一定要來住一次這棟台北的地標「圓山大飯店」。
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01|圓山大飯店接駁車
為方便民眾查詢接駁車時刻表,圓山大飯店也提供加入LINE@好友(ID搜尋: @grandtaipei),可直接於LINE聊天訊息傳送「接駁」關鍵字,即可隨時在外獲得接駁車資訊,同時也可不定期收到飯店優惠訊息,可說是相當貼心。
02|捷運圓山站
圓山捷運站因為有了花博加持,週邊的風景儼然與早期的風貌不同,周邊的公車轉運站也規劃的相當完善。而前往圓山大飯店最便利、也是經濟實惠的方式就是前來捷運圓山站前1號出口前的公車站,搭乘「圓山大飯店提供的免費接駁車」。通往圓山大飯店的免費接駁車班次固定、發車頻率高,每二十至三十分鐘就會有一班車,也可以依行程參考捷運大直站的免費接駁車班次。
晚上7:00有前往捷運劍潭站接駁車,對於想要前往士林夜市的旅客來說十分便利。採用小型巴士接駁,除了圓山大飯店的房客之外,前往圓山大飯店參觀、用餐、住宿或開會的人也都可以搭乘此接駁車。從圓山捷運站出發至圓山大飯店車程約十分鐘不到,便捷又舒適。也可以依行程參考捷運大直站的免費接駁車班次。晚上有前往捷運劍潭站的接駁車,對於想要前往士林夜市的旅客來說,十分便利。
03|大廳右側為入住登記櫃檯區,壁面上有大幅的「福、祿、壽」字樣
大廳右側為入住登記櫃檯區,出示證件登記入住時需酌收一千元現金或是刷卡,這一千元主要是因為房間內的一些飲料需要額外支付,若有使用則會從這一千元裡面抵扣,若未使用則在退房時歸還。拿到房卡後,發現櫃檯旁有個有趣的牆面,仔細看了介紹,原來這是圓山大飯店房間裝修前的「鑰匙」。
04|中國風格的建築,讓五感之間都感受到圓山大飯店的歷史定位與華麗感。
圓山貨布鑰匙牆,位於登記櫃檯旁。圓山大飯店將過去客房銅製的貨布造型鑰匙,交由老師傅的精心編排,形成貨布鑰匙牆,也成為近期遊客們造訪圓山必拍的的新景點。
早期圓山大飯店尚未改用電子卡感應房門時,就是採用這種銅製的鑰匙,拿在手上雖然沉重,上方刻印「財」字的鑰匙環,其特殊的造型與納財之意,卻充滿意涵,讓人印象深刻。隨著房間翻修,挪出了一部分的鑰匙拿來展出做出了這面牆,剩下的也僅存在那些老住客的記憶之中了。
於飯店大廳中央往上望,這裡有一座梅花造型的藻井,中央以五條金龍環繞一顆龍珠,意味「五福臨門」,仔細觀看更能發現藻井內外周圍更有23條金龍及16隻鳳凰簇擁,取其「3」諧音「升」意指步步高升,「16」伴隨大梅花「發」,諧音擁有一路發之意,梅花藻井象徵龍鳳呈祥,意義深遠。
05|圓山大飯店內部設置了圓山文創館,主要販售以圓山大飯店為主題的文創商品,也販售著台灣各地的伴手禮。
為慶祝飯店甲子之喜,圓山飯店規劃成立「圓山文創館」,希望將飯店的特色與豐富的文化轉型為各式各樣的商品,更希望藉由這些商品為每一位到訪的貴賓留下深刻的圓山印象。隨著房間裝修完成,圓山飯店發揮創意,規劃部分的鑰匙圈作為展示。
06|圓山大飯店大廳,紅色的梁柱、挑高的空間,數以萬計的龍飛舞在穹頂大廳之上。
圓山大飯店是台北老字號,也是台北市最著名的地標,早期台北的飯店與商旅業沒有現在這麼興盛。許多國外遊客及知名的藝人、導演等大人物來到台灣,必定造訪名聞遐邇的「圓山大飯店」。
07|圓山大飯店隨處可見以「龍」為圖騰的意象。
08|每層樓廊道翻修後以「梅、蘭、竹、菊」為主題,各層樓的牆面上掛的詩賦也都不同,各空間充滿詩意。
圓山大飯店是台灣早期數一數二的國際觀光飯店,在此接待了許多國家元首及政商名流,見證了中外邦交發展演進。2015年,圓山大飯店完成了規劃多時的裝修計劃,473間客房展現全新風貌,融合中西式設計美學,讓圓山大飯店有了不同的亮點。隨著時間的推進,台北的商務旅館、星級飯店如雨後春筍般冒出,或許提供商務旅客或觀光遊客有了更多選擇,而圓山大飯店所展現的文化氣韻與優雅風華,就是旅客為她所深深著迷的獨特之處。
09|台北圓山大飯店目前提供五百間房間,為了讓房客容易辨識所在位置,於正樓客房樓層標註了中、東、西以利辨識位置
10|圓山大飯店原採用的是銅製的貨布造型鑰匙,裝修後全面改成電子卡。
11|每間房間以全新風貌嶄新重現,我入住的這間是位於六樓處的高級客房
這次圓山大飯店斥資數億元隆重裝修四百多間,並秉持「保留傳統、走入現代」,使圓山大飯店的老建築注入新風貌。
12|房間設計融合了傳統元素及新穎設計的中式古典風格。
櫸木拼接而成的客房地板,外觀煥然一新,許多人可能不知道,珍貴的櫸木地板已經超過40年的歷史,工法相當精緻貴氣,與全新的客房設計元素搭配起來卻如此協調,令人印象深刻。這天入住的高級客房,壁面運用了梅花,並以華麗的金黃色及中國紅,搭配櫸木地板的溫潤氣息。
每幅畫作都是由專業的畫師手繪、加上精緻的繡工,展現台灣特有鳥類、昆蟲及花朵等,將台灣之美透過精巧工藝典藏在房中,給人的相當典雅、隆重的感受。
為響應全球環保議題、珍惜水資源,飯店貼心於床上擺放了客房環保卡,邀請入住賓客隨手做環保;若不須更換床單及枕頭套,即可將此卡置於床上。
13|搭配浴缸、乾濕分離的衛浴空間,整體給人的感覺相當俐落、乾淨,為響應環保,門把上也放置客房環保卡。
14|衛浴空間全面裝修,以潔白的大理石紋路為主軸。
15|大片的落地窗戶,是圓山的一大特色。
16|陽台不僅可見台北市最美的風景,更可看見圓山大飯店隱藏的心意。
從房間陽台往下望,可見周澄大師書寫的「有朋自遠方來、不亦樂乎」等字樣,展現驚喜迎賓的心意,是只有入住圓山大飯店才能看見的特色。
17|房間內的設備,打開抽屜和冰箱附有啤酒、紅酒及各式飲料,如需使用另外計價收費。
18|菁英貴賓廳,供應獨立的自助式商業早餐,入住菁英商務樓層(7~9F)的房客可享會議室免費使用1小時,請事先洽詢菁英貴賓廳分機1827。
19|約7~8坪標準客房房間,精巧可愛。
雖看不到風景,經過飯店精心設計之後
不僅明亮,巧妙的空間安排,提升了視覺感受,備有完整四件式的衛浴設備。
20|圓山大飯店約20坪的商務套房,室內同樣以櫸木地板搭配暖色系家具為構築,濃淡色澤相互烘托,充滿溫馨的氛圍。
21|圓山大飯店約28坪的豪華景觀套房,設置獨立的起居室與臥室,採用傳統的中國式設計風格為主軸
以傳統中國式設計風格為主軸。豪華套房在古典優雅的床頭壁面設計可是暗藏玄機。設計師特地聘請專業畫師手繪,加上精緻的繡工,將藍鵲、雙環鳳蝶、珠光裳鳳蝶、台灣寬尾鳳蝶、寬帶青鳳蝶以及曙鳳蝶等,將台灣保育類的飛禽與昆蟲巧妙蘊藏在這寬敞的空間,即便是單純的一方壁紙也是不簡單。
22|約11坪的麒麟觀景客房,室內牆面大片花卉玻璃,風格比較現代。
23|自圓山大飯店東側東側遠眺整個內湖及基隆河岸地區風景
24|圓山大飯店VF樓設有商店及「圓山文化走廊」,進入金龍廳後,映入眼簾的就是位居中央的「百年金龍」
這隻「百年金龍」為圓山大飯店的鎮店之寶,祂原本設置於台灣神社前,只是隻普通的銅龍,隨著圓山大飯店在七十六年整修鍍上了24K金,讓整隻龍脫胎換骨。仔細觀看不難發現這條金龍只有三爪,和中國傳統的四爪或五爪龍不同,是祂最特別之處。
25|最吸引我目光的 「萬山紅遍」屏風,置於金龍餐廳入口處更顯氣派,畫的超美!讓我駐足看了許久
26|國宴廳,有句話說魔鬼藏在細節裡,仔細欣賞會不經意發現建築工藝之美及建築師對細節的堅持,可以看出不同年代所流行的建築風格。
27|圓山大飯店下的秘密地道大揭密
這次入住圓山大飯店在大廳經理的帶路之下,一窺了平常不對外開放的「避難地道」。
前陣子有位外景主持人來到圓山大飯店的避難地道體驗了這條長達「20公尺的溜滑梯」,因為滑下去的速度太快,發出了如同憤怒鳥般的叫聲,因此爆紅,也讓我印象超深刻。
這條超長的滑梯道,主要是圓山飯店規劃緊急逃生使用,東西兩側各有一條,東側出口通往北安公園全長67公尺,西側出口通往劍潭公園全長85公尺。
28|圓苑餐廳,特意保留早期板凳桌椅,讓食客從餐桌上找回了美食的記憶
圓苑餐廳於2015年重新開幕後,將餐廳移至一樓大廳右側,挑高空間提供更舒適的用餐環境,特別保留部分原有板凳桌椅,讓饕客從餐桌上找回了美食的記憶。
全新的圓苑餐廳,料理主要走八大菜系之一的江浙風味,提供如蘇杭、上海等特色料理,乃至圓苑主廚遠赴淮安取經的淮揚料理。而圓苑老味道,北方小吃及麵食點心,也都秉持相傳數十載的好手藝,提供所有道地的中式飯館風情。
29|除了一樓用餐區,圓苑餐廳共有7間包廂,分別是一品軒、雙喜軒、三多軒、五福軒、淮安軒、天福軒及天祥軒。
VF樓的貴賓室可以欣賞風景絕佳的大佳河濱公園、大直橋、松山機場、101大樓以及台北火車站新光三越大樓等台北景觀。
30|圓山大飯店內的金龍餐廳,晚上我們也在此用餐。
金龍餐廳力邀到香港知名大廚坐鎮,提供粵式活海鮮料理、港式飲茶點心及牛小排、金龍片皮鴨等經典名菜,可單點之外也可選擇套餐方式用餐。
31|圓山大飯店12F的大會廳,這裡是宴客辦活動的好場所。
挑高十一米的天花板上刻畫了一隻盤龍飛天,氣勢壯闊,增添整場宴會圓滿祥瑞氣象。適合國際會議、婚慶喜宴或大型酒會,並提供投影、電動螢幕、音響系統、燈光特效等設備。當天帶我導覽的經理說,圓山大飯店裡外總共有二十多萬隻龍的圖騰、雕像甚至畫像,可能一個區域就有上千隻數不定。
32|房間外的陽台風景可眺望整個大台北市的夜景
33|遠眺台北市及圓山大飯店牌樓
34|台北市信義區及中山高速公路
我住的房間為圓山大飯店的正面,看出去的風景比較偏向於台北市中心
若是大飯店西側及東側兩邊看出去的風景又截然不同了。
35|圓山大飯店牌樓
36|圓山大飯店,大地方充滿華麗及壯闊感,很多很小的小地方也不容錯過
圓山大飯店正門的大型落地玻璃窗,仔細觀察門上所繪紋路
會發現其中暗藏六個古字「中華民國萬歲」,可以看出當時設計師創作時的巧思。
37|圓山大飯店除了上述的捷運圓山站、捷運大直站的接駁巴士外,晚上有開往捷運劍潭站的接駁巴士,提供給遊客前往士林夜市的便利。
38|遠自香港而來的金龍餐廳主廚許耀光先生,對烹調的熱愛展現在每一道美味料理。
金龍餐廳的菜單時常推陳出新,饕客要常常光臨,才不會錯過令人驚艷的頂尖料理。提供粵式活海鮮料理、圓山牛小排、金龍片皮鴨等經典名菜,可單點之外也可選擇套餐方式用餐,中午另有港式飲茶點心,也是許多饕客用餐必訪之處。十年後的今天,我受到圓山大飯店的邀請,終於踏進了圓山大飯店的大廳,在此入住一晚,那種願望實現的感覺及感動都是無法用文字去言喻的。
雖然在台灣住過各式各樣的五星級飯店,但圓山大飯店在我心中可是具有相當地位的一間飯店,因為它不僅僅是座地標,也是我小時候夢寐的一個住宿場所,等你一起帶著家人來體會。
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