來到摩洛哥之前其實對於這裡的美食感到很神秘，除了塔吉鍋、薄荷茶等等之外，還有不少名字超級奇妙的在地美食，當然摩洛哥的海鮮絕對不能錯過！摩洛哥南部城市「索維拉 Essaouira」在西元2001年被列入聯合國教科文組織世界遺產，而索維拉最大的特色就是緊鄰大西洋、是一個盛產豐富海鮮的城市，不少旅客到索維拉都會特別跑到索維拉漁港，逛逛海鮮市場、到漁港吃新鮮海產！
在考古學研究中發現，索維拉自史前時期就有人類居住，也因為當地海灣受到莫加多爾島的遮蔽，能夠抵禦強海風，使內部成為一個平靜的海港，長期以來都被認為是摩洛哥海岸最佳停泊處，當地居民也因此以漁業為主要收入，逐漸發展成為繁榮的漁港城市。
隨著索維拉 Essaouira在西元2001年被列入聯合國教科文組織世界遺產，打開了知名度後從漁村轉變成為旅客慕名而來的觀光小鎮。但生活在索維拉 Essaouira裡的人們依然沒有忘記大海給予的恩惠，依然日日出海、並在港邊卸下了新鮮的魚貨。不僅當地人一早就會進索維拉漁港選購海鮮，現在懂吃的觀光客因此慕名而來，讓周邊多了可以馬上品嚐新鮮現剖的海膽、生蠔、干貝的小攤位，及代客料理的專賣店，索維拉漁港變得好熱鬧。
摩洛哥、索維拉｜索維拉漁港（Port de Essaouira）
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索維拉漁港（Port de Essaouira）是一個非常繁忙的海港，一早來到索維拉的漁港邊，叫賣聲此起彼落，港口邊停滿了剛剛滿載而歸的漁船，卸下了好多在台灣不曾看過的漁獲。
如要參觀漁港，建議選擇在早上十點至中午過來是最熱鬧的時刻，也因為港邊的場地較為溼滑，建議穿著不怕弄髒的鞋子或拖鞋來逛才不會弄髒喔！
漁港入口處有不少代客料理的海產店，如果有挑到心儀的海鮮，不妨來這裡直接料理品嚐吧！
正在殺魚的攤販後方是滿滿虎視眈眈的海鳥群。
正在整理攤位的小舖。
在索維拉漁港參觀時請不要擋到當地漁民作業的路線，拍照時如果有對著攤位或者人請務必要先打個招呼在拍照，摩洛哥人蠻在意被拍到這件事，有的人甚至會生氣，但如果有先打招呼或者先詢問的話通常都沒問題，有的甚至會非常大方的給拍。
索維拉漁港 魚貨區（Port de Essaouira）
每天早上索維拉漁港（Port de Essaouira）就會開始有不少大型漁船進場停泊，卸下了滿滿的漁獲，當地人都會到港邊直接選購新鮮魚貨，現在遊客也可以加入行列，直接在港邊購買新鮮的海產品，最後去港邊的餐廳代客料理，品嚐新鮮直送的海鮮美食。
來到索維拉漁港（Port de Essaouira），先挑選要的海鮮，接著詢問價格、喊價，最後結帳，跟當地人買魚貨喊價是一個很有趣的過程，但千萬不要殺得太過火，價格太低會引發賣家不悅，通常選購300至400DH左右的漁獲就可以吃得很豐盛、滿足兩人的口腹之慾。
索維拉漁港（Port de Essaouira）的大螃蟹居然只要台幣400就可以買回家大快朵頤，身為蟹控太羨慕這裡的人了！但因為我們行程沒時間在這邊品嚐，只好跟店家借來拍拍照紀念一下、店家也很大方跟熱情，最後也給了一點小費感謝店家的付出。如果在摩洛哥旅行時有受到任何幫助、協助，給對方小費是一種禮貌的表現，對方會很開心也會很感謝唷！
Pescador Mogador：新鮮生蠔、海膽、干貝全都銅板價販售
在索維拉漁港（Port de Essaouira）中有不少小小的攤車，每一車都是一個店主開業的美食小攤，大多都是賣著新鮮現剖的海鮮及烤海鮮的攤位，像是生蠔、海膽、貝類等等，都是吃多少算多少。
我們一行人圍繞著Pescador Mogador的攤位，老闆娘整個忙到一直開生蠔、海膽給我們品嚐。生蠔7元（台幣20元）、海膽4元（台幣12元）、貝類則是5元（台幣15元）每一個品項都是銅板價，喜歡嚐鮮的千萬別錯過，也會讓人一不小心就吃了好幾個。
Pescador Mogador的生蠔都是現剖的，從老闆娘手上接過後，擠一點檸檬接著大口吸吮牡蠣到口中，鮮甜的滋味馬上在口中化開，實在好好吃！
除了生蠔也有貝類和海膽，Pescador Mogador的海膽個頭較小，剖開後其實裡面的肉不多，但是依然可以吃到海膽的鮮甜滋味。
來到日日都熱鬧洶湧的索維拉漁港，即便沒有打算要品嚐海鮮，單純隨意逛逛也是不錯的選擇，體驗當地人日常生活的同時，也能被在地居民的海派熱情給感染，正所謂「你的日常是我遠道而來的風景」，平凡的風景不平凡的人總最讓人印象深刻。
🦪 摩洛哥、索維拉｜索維拉漁港（Port de Essaouira）
景點位置：G65G+QV8, Essaouira, 摩洛哥
開放時間：08：00－18：00（依攤位營業時間而有所不同）🇲🇦 摩洛哥之旅｜閱讀延伸
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