上味泰餐館 Savoey我又來了！曼谷的Savoey是正宗泰國料理而聞名的曼谷餐廳，自從去吃過一次後我就念念不忘！這回又到曼谷自由行，安排到了Savoey另外一間位於市中心的Mercury Ville分店，重溫在曼谷品嚐泰式美食的味蕾記憶。Savoey以其新鮮的食材和傳統泰式料理而聞名，從冬蔭功湯、鳳梨炒飯、蝦醬空心菜等等應有盡有，來到這裡必吃的就是招牌菜「咖哩螃蟹」，是一間讓人二訪依然大愛的泰式料理餐廳！

曼谷美食｜Savoey Mercury Ville Chidlom

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Savoey＠Mercury Ville｜交通方式

上味泰餐館 Savoey在曼谷有多家分店，上次光顧的是位於 Terminal 21 Asok的分店。這次則是開箱位於曼谷市中心的Mercury Ville購物中心裡的分店。這間Savoey分店的交通十分便利，搭乘曼谷捷運BTS到Chit Lom站，從4號出口步行約2分鐘就可抵達Mercury Ville，而Savoey位於百貨公司二樓處，這個地點適合行程在市中心活動的旅客來用餐。

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Savoey＠Mercury Ville

用餐環境

Savoey位於曼谷的Mercury Ville中，由於這邊是曼谷的商業區，遊客和上班族都很多，也發現這間分店有別於之前去過的Terminal 21 Asok滿滿都是觀光客，在店內用餐的清一色都是附近上班族，也有不少從日、韓來泰國出差的工作人員在此聚餐，尤其是日本人，空氣中談話聲多到我以為置身在日本。我想會這麼受歡迎是因為Savoey的菜色是比較日、韓、台都能接受的口味，才會有不少人選擇來此聚餐。

Savoey在Mercury Ville中的用餐環境相當寬敞，適合各類型的聚會和用餐。而且座位之間拉得非常遠，還有獨立的包廂空間。不僅如此，店家的燈光營造相當完美，寬敞明亮的空間讓人進到店內用餐感到相當舒服。

Savoey 菜單＆必吃的特色餐點

店內料理使用的螃蟹都是活螃蟹，現殺入菜讓人可以吃到螃蟹最新鮮的風味。上味泰自1972年開業以來，一直在調整口味及經營模式，現在已經成為外國旅客到曼谷旅遊時必吃的美食指標，尤其是深受台灣人和日本人歡迎。

打開Savoey的菜單，會被琳瑯滿目的豐富菜色給震撼，菜色涵蓋了經典的泰國料理到創新的現代菜式，而且菜單圖文並茂呈現，讓人光看照片就讓人口水直流。點餐時我們先把想吃的都選一選之後，再採用刪去法、刪到剩下最想吃幾道，光點菜就讓人費了不少精神。

如果真不知道要點什麼，餐廳也貼心幫大家列出十大招牌菜色與人氣單點。如果沒有特別想吃的或個人喜好，只要按照上面羅列推薦的單品就可以品嘗到店內最經典的泰國料理。

鳳梨炒飯

鳳梨炒飯是泰國相當常見的經典料理，將炒飯裝進新鮮的鳳梨中，上桌時不僅視覺是種饗宴，酸酸甜甜的炒飯口味更讓人意猶未盡！Savoey的鳳梨炒飯以白米飯為基底，搭配多種食材後再加入切塊的鳳梨，上頭還灑上了肉鬆和蟹肉塊，超級澎湃！這一份鳳梨炒飯不僅口味帶著清新，炒飯也將鳳梨的果汁滲透進米飯，每一口都充滿濃郁的香氣。

泰式酸辣湯

泰式酸辣湯Tom Yum是泰國料理中最具代表性的湯品之一，以其獨特的酸辣口感和豐富的香料著稱。Savoey的Tom Yum裡有巨大的泰國蝦，搭配香茅、南薑、檸檬葉、辣椒和魚露等多種香料，湯頭有著濃郁的香氣和刺激的味覺體驗，在炎熱的天氣來一份真的是非常開胃！

咖哩螃蟹

這道菜品以其濃郁的咖哩香味和嫩滑的蟹肉而深受食客喜愛，是Savoey的招牌菜之一。濃郁的醬汁和鮮嫩的大塊蟹肉，兩者組合相得益彰，每一口都讓人回味無窮，又是一道白飯殺手！

泰式蚵仔煎

沒想到泰國也有蚵仔煎？泰式蚵仔煎(Hoi Tod)是在泰國許多夜市都可以見到的一種街頭小吃。這道菜的製作方法跟台灣的蚵仔煎類似，使用新鮮的蚵仔搭配特製的麵糊一起煎製，外層酥脆金黃，內部則是柔嫩多汁。煎好的蚵仔煎上桌時還在鐵板上滋滋作響，配上特製的辣醬讓整道菜更加美味！

檸檬蒸鱸魚

檸檬蒸鱸魚是Savoey十大推薦菜色中的一道，結合了檸檬的清新酸香與鱸魚的細嫩肉質，帶來爽口的風味。在製作過程中，鱸魚會先被清理乾淨，然後在魚身上劃幾刀後吸收滿滿調味。接著，上頭鋪上檸檬片、薑絲、大蒜和辣椒，並搭配調製的醬汁後上桌，蒸煮過程中鱸魚也充分吸收檸檬的香氣和調味料的風味，酸酸甜甜超好吃！

海藻炒蛋

海藻炒蛋是Savoey推出的期間限定單品。海藻炒蛋的海藻的鮮味與雞蛋的嫩滑相互融合，上面還灑上了蝦米增添脆脆的口感，鹹香的獨特風味讓我們第一次品嚐就愛上。

蝦醬炒空心菜

蝦醬炒空心菜是東南亞常見的料理，空心菜搭配風味濃郁的蝦醬一起炒製，帶來濃郁的海鮮香氣和鹹香的滋味，Savoey的蝦醬炒空心菜不僅色澤誘人，蝦醬的鹹香與空心菜的清脆形成完美的搭配，超級下飯的一道菜。

Savoey不僅提供美味的主菜，還有各式泰式甜品和飲品，用甜甜的甜點來做收尾，用餐過程更加完美。

第二次到Savoey用餐，依然很喜歡Savoey的菜色，餐廳的服務也非常周到，而且服務人員動作很快、且專業，也能提供完整的建議和服務。也難怪Savoey無論當地居民還是國際遊客都給予相當高的評價！

🏷️ 泰國、曼谷美食｜Savoey（Mercury Ville）
景點位置：Mercury Tower, 540 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國
開放時間：10：00－22：00
官方網站：✅ 點我

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