來到砂拉越的古晉如果想要大啖平價又美味的海鮮，那就絕對不能錯過藏身在大樓之上的「貓眼嶺海鮮美食廣場（Topspot Food Court）」。這座美食廣場以海鮮為主題，匯集了多家海鮮攤位，每一家都各具特色，料理方式更是琳瑯滿目，從清蒸、燒烤、快炒、酥炸應有盡有。最有趣的是貓眼嶺海鮮美食廣場用餐的地方藏身在大樓之上，電梯門一打開時真的是讓人驚嘆，別有洞天的光景讓人印象深刻！

馬來西亞、古晉美食｜貓眼嶺海鮮美食廣場 Topspot Food Court

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貓眼嶺海鮮美食廣場｜交通方式＆位置

貓眼嶺海鮮美食廣場位於一個多層停車場的頂樓，抵達後可以直接搭乘電梯或走樓梯上去。

古晉貓眼嶺海鮮美食廣場 Topspot Food Court 位於古晉市中心，用餐的地點也與我們印象中的所在地點截然不同，抵達後需要先搭乘電梯至大樓指定的樓層，隨著電梯門打開的瞬間，真的是讓人驚艷！

如果是住在市區的飯店，從飯店走路過來約十分鐘即可抵達，地點算是相當方便！其他地方前往可以搭乘搭乘計程車或Grab同樣可以抵達。由於地點醒目，加上許多計程車司機和當地人都知道這個地方，因此不用擔心找不到。

貓眼嶺海鮮美食廣場｜用餐環境

第一次見到貓眼嶺海鮮美食廣場，我跟朋友笑著說，這裡有點類似藏身在大樓裡的「碧砂漁港」，各式各樣的海鮮攤位就藏在大樓頂層的平台廣場，真的是我們始料未及的！

貓眼嶺海鮮美食廣場（Topspot Food Court）的環境屬於開放式的美食廣場，很難想像停車場的頂樓會有這樣一片空間。也因為空間為開放式的環境，不僅寬敞、也有相當良好的通風環境，入夜後晚風吹起，甚至覺得會有點涼！

用餐區有點類似台灣的流水席空間，桌面則是可以附有可旋轉的轉盤。在傍晚時分，許多在地人約了三五好友來到貓眼嶺吃晚餐，每一家攤商都擠滿了點餐挑選海鮮的人潮。

隨著夜幕降臨、華燈初上，貓眼嶺海鮮美食廣場的人潮是越來越多，許多在地人與遊客紛紛湧入，本來還是空蕩蕩的用餐區瞬間填滿人頭，而這還只是平日的狀況，在地的朋友說假日根本是一位難求。貓眼嶺海鮮美食廣場只能用越夜越熱鬧來形容，人氣真的超高！

整個美食廣場被劃分為多個攤位，每個攤位都有自己的編號和招牌，販售各式各樣的海鮮料理。攤位之間呈現Ｌ型排列，點餐的走道寬敞，很方便自由穿梭。第一次來建議可以先繞一圈，看看各家攤位的菜單和特色，再決定選擇哪一家用餐。

貓眼嶺的海鮮非常新鮮，無論是蝦、蟹、魚還是貝類大多都是活體，加上烹飪方式很單純，讓人可以吃到新鮮食材的原味。

我們隨機挑選一家看順眼的攤位，在店員推薦之下點上一桌豐盛的海鮮大餐。

這裡的餐點可以單點，如果不知道點什麼、或是什麼必吃的，可以請店員推薦，或著直接點店家推出的合菜菜單，必吃的單品就能一次網羅了！

招牌菜色

白蛤湯 White clams soup

以新鮮飽滿的白蛤熬煮而成，湯頭清澈鮮甜。簡單的調味更能凸顯蛤蜊本身的鮮美，經典湯品暖心又暖胃。

清蒸鯛魚 Steam Snapper

嚴選新鮮鯛魚用最簡單的清蒸方式料理，完整保留魚肉的鮮甜與細緻口感。蒸煮過程中，魚肉吸收了淡淡的蒸氣，更加鮮嫩多汁。搭配特製的醬油，更能提升魚肉的風味，簡單卻不失美味。

酸辣魷魚 Asam Squids

Q彈有嚼勁的魷魚，搭配特製的酸辣醬汁，酸、甜、辣完美融合，開胃又下飯。魷魚的鮮味與醬汁的濃郁相互輝映，口感豐富多層次，讓人忍不住一口接一口。作為開胃菜或下酒菜都很讚！

蒜炒蕨菜 Midin garlic

蕨菜是砂拉越當地特有的野菜，以大火快炒，搭配蒜蓉爆香，保留了蕨菜本身的清脆口感與獨特風味。蒜香濃郁，蕨菜爽口，是一道充滿在地特色的美味佳餚。來到貓眼嶺一定要嚐嚐這道別具風味的蒜炒蕨菜。

綜合蔬菜 Mix Vege

精選多種時令蔬菜，以清炒的方式料理，保留蔬菜的甜味與營養。色彩繽紛的蔬菜不僅賞心悅目，更富含豐富的纖維質，到古晉如果想念台灣的青菜點這道就對了！

薑蔥炒蟹 Fried Ginger Crab

嚴選新鮮肥美的螃蟹，以薑蔥爆炒，香氣四溢。蟹肉飽滿鮮甜，搭配薑蔥的辛香，滋味濃郁。每一口都能感受到蟹肉的鮮美與薑蔥的香氣完美融合，肥美的蟹肉讓人吮指回味，但是吃蟹真的就是比較麻煩。

蠔煎（蚵仔煎）Oyster pancake

蚵仔煎是台灣夜市的經典小吃，來到了馬來西亞變成了蠔煎，製作方式和呈現方式也與台灣截然不同，是比較豪放像是一朵花的巨大蚵仔煎版本。在鐵板上將麵糊煎至金黃酥脆，最後打造成像是碗公的形狀，酥脆的皮上面再均勻的分佈肥美的蚵仔，單吃就風味十足！

黑胡椒牛肉 Black pepper beef

店家精選上等牛肉並以黑胡椒醃製入味後大火快炒，保留牛肉的鮮嫩多汁。黑胡椒的辛辣與牛肉的鮮甜完美結合，香氣濃郁，超級下飯！

甘蔗汁 Sugar Cane

甘蔗汁是我們另外在一旁的果汁攤單點的，店家主打新鮮甘蔗榨汁而成，吃完一系列餐點再來一杯甘蔗汁真的是清涼、解渴又解膩，更是來到古晉是炎炎氣候中最佳的消暑單品！

我的私心評價

到了晚上，美食廣場亮起五彩繽紛的燈光，在霓虹燈與現場熱鬧的氣氛之下用餐，吹著徐徐微風，欣賞著古晉市的夜景，再搭配一杯冰涼的飲料，簡直是人生一大享受，沈浸式的體驗超級迷人。

雖然貓眼嶺海鮮美食廣場的環境並不算非常豪華，但整體乾淨整潔，而且店員充滿人情味、餐點也充滿了在地風味，可以感受到古晉人在夜間的熱情與活力。

🏷️ 馬來西亞、古晉美食｜貓眼嶺海鮮美食廣場 Topspot Food Court
店家位置：off, Jln Padungan, 93100 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
營業時間：17：00－22：00

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