台南玉井區是台灣著名的芒果之鄉，如果想感受芒果農一天的日常，來趟玉井青果市場就對了！每年五月至十月的芒果季節，是玉井人最忙碌的季節。來到玉井一日遊都可以看到家家戶戶在整理芒果的情況，而玉井青果市場不僅是芒果的交易中心，也是農產品的集散地，吸引著來自全台各地的果農和大盤商。市場內琳瑯滿目的芒果品種，以及其他新鮮農產品，讓人目不暇給，不僅可以買到各式各樣的芒果，也是旅客感受玉井芒果農日常的最佳所在！
台南、玉井景點｜玉井青果市場
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玉井青果市場｜交通方式＆參觀時間
玉井青果市場座落在玉井市區中，可以沿著台3線行駛，途中轉入台20線，直達玉井。此外，若從國道三號出發，則可轉乘台84快速道路，再從中正路左轉進入玉井並來到玉井青果市場。市場周邊白線區均可停車，或者是去專用的「青果市場停車場」停車，相當方便！
玉井青果市場通常從凌晨開始，但是凌晨大多都是盤商會來這裡採購，大約六點過後才會開放給一般散客來買零售的芒果，最後一直到下午五點半休市。建議參觀時間可以落在中午至下午左右，此刻的芒果是最多、也是最新鮮的時刻。
玉井青果市場｜市場環境＆芒果批發
玉井青果市場位於台南市玉井區，不僅是當地居民購買新鮮芒果的首選地點，也是遊客體驗台南農業魅力的在地市場。玉井區因其得天獨厚的地理環境，四面環山，中間為天然盆地，加上充足的日照和肥沃的土壤，使得這裡成為台灣最大的芒果批發市場之一。
來到玉井青果市場，可以購買到許多新鮮的芒果，還有不少當季產的水果，像是火龍果、酪梨等等，遊客還可以在市場周邊品嚐到各式各樣的芒果冰、芒果飲料和芒果冰沙，如果你是一個熱愛吃芒果及水果的人，來到玉井青果市場根本是一場視覺與味覺的盛宴。
每年5至10月，玉井青果市場都會迎來芒果收成季，是市場最忙碌的時刻。芒果農會將當日現採的新鮮芒果分批裝藍上貨車，接著載運到市場來販售，清晨是批發商先來選購，接著一般散客則是可以在早上到下午的時段來購買新鮮的芒果。
走進市場，各式各樣的芒果一字排開，從愛文到金煌，再到新品種如夏雪，各具特色。芒果裝籃後也像是調色盤一樣，五顏六色，超級繽紛！
市場不僅有大盤商直接喊價批貨，也有農民將新鮮的芒果直接賣給消費者，讓人可以買到比市面上更便宜的芒果。除了芒果，市場內還有鳳梨、芭樂、木瓜、火龍果等其他農產品，可以整籃買，也可散裝買！
玉井青果市場的另一大特色是其價格公道且透明。市場內設有公秤，保證消費者能以合理的價格購買到重量準確的水果。
玉井青果市場的芒果品種
玉井區之所以被譽為台灣的「芒果之鄉」，是因為這裡的芒果產量是台灣之冠。而玉井青果市場以其豐富的芒果品種聞名，其中包括了一些當地特有的品種，以及經過精心培育的改良品種。
除了這些著名品種，玉井青果市場還有許多其他品種，如土芒果、海頓芒果、凱特芒果、玉文六號等。土芒果以其青綠色的果皮和豐富的纖維而聞名；而海頓芒果則是早期栽種的品種，現在比較少見，甜中帶酸的口感讓人懷念。凱特芒果通常在9月成熟，被稱為「9月芒果」，其外皮以黃色為主，果肉細膩且纖維少。市場不僅提供了多樣化的芒果品種，也是了解台灣芒果文化的窗口。
愛文芒果：市場上最常見也是最基本款的芒果
愛文芒果，以其鮮豔的紅色外觀和豐富的熱帶香氣而聞名，是台灣最受歡迎的芒果品種之一。這種芒果的果肉細膩多汁，甜中帶有微妙的酸味。產季大約從6月初到7月，主要在台南和屏東地區種植，這些地區的溫暖氣候和排水良好的土壤為種植提供了理想條件。
海頓芒果：知名度不高的古早味芒果
海頓芒果，一種擁有悠久歷史的芒果品種，最初於1954年由美國引進至台灣。這種芒果以其獨特的外觀和風味聞名，果實呈圓形，成熟時皮膚會呈現黃、綠、紅三色，並帶有類似繁星的黃點。海頓芒果的果肉質地堅實，靠近皮的部分帶有青澀和奶香味，而靠近籽的果肉則較軟，香氣較淡。儘管在市場上的知名度不如愛文芒果，海頓芒果仍然是許多人懷念的古早味道。
西施芒果：皮薄肉細像西施的夢幻芒果
西施芒果，以其皮薄肉細和甜美多汁的特質聞名。這種芒果的產季較晚，通常在7月到8月，且因為其優異的口感和稀有性，常被視為珍貴品種。西施芒果原是由貴妃芒果嫁接土芒果培育而成，具有高達16度以上的甜度和纖維少、果肉多的特點。此外，友善耕種的方式不僅保護了生態環境，也提升了果實的品質，使其成為市場上受歡迎的選擇。
香水芒果：香味像是香水一般層次豐富的芒果
香水芒果以其獨特的香氣而聞名，這種香氣讓人聯想到香水的濃郁和層次。它的外觀呈金黃色，帶有淡淡的紅色，皮薄而果核扁平，使得果肉部分更加豐富。此外，香水芒果的果肉帶有淡淡的乳香味，口感香甜順口，並含有豐富的膳食纖維，有助於消化系統的健康。在台灣，這種芒果不僅是夏季的熱門水果，也是當地農業的重要部分。
金煌芒果：台灣人培育出來的特酥品種！
金煌芒果，以其碩大的果實和濃郁的甜味在眾多芒果品種中脫穎而出。這種芒果是由台灣高雄六龜的黃金煌先生培育出來的，具有厚實的果肉和細膩的纖維，使其成為甜點和飲品的理想選擇。金煌芒果的甜度高，幾乎無酸味，且果籽小，使得可食用部分比例高，深受消費者喜愛。
夏雪芒果：被譽為芒果界的LV！
夏雪芒果以其豐富的果肉、甜美的風味和高品質而聞名。這種芒果是在台東地區栽培的，並且因為其稀有性和獨特的品牌定位，被譽為芒果界的LV。夏雪芒果的一大特點是不能人工催熟，必須在樹上自然成熟，這保留了其最純正的風味。夏雪芒果的市場定位和推廣策略也是其成功的關鍵，使其在競爭激烈的芒果市場中脫穎而出。
黑美人芒果：超級稀有的新品種芒果
黑美人芒果，又稱為「烏香芒果」，是一種在台灣種植的珍貴芒果品種。其最大的特色是果實成熟後的深綠色外皮和不轉色的特性，內藏的是甜度高且口感Q彈的果肉。烏香芒果獨特的龍眼香氣使其在眾多芒果品種中脫穎而出，儘管產量稀少，但仍受到果品愛好者的追捧。在台灣，這種芒果因其獨特性和限量供應，常常被視為珍品！
黑香芒果：帶有龍眼味道的特殊芒果？
黑香芒果是一種獨特的芒果品種，以其濃郁的龍眼香味而聞名。它的果實在成熟後保持深綠色的外觀，這使得判斷其成熟度頗具挑戰，因為它們並不像其他品種那樣在成熟時變色。黑香芒果的果肉為深黃色，即使在催熟後，果皮也仍然是綠色，只是果肉會變得更加柔軟。這種芒果通常在7月中下旬成熟，是台灣夏季的一大特色。
紅竹芒果：就像是蘋果？市場中相當稀有的品種
這是我第一次看到紅竹芒果，超級特別！其實紅竹芒果又稱為蘋果文芒果，是台灣特有的芒果品種之一。它的最大特色是成熟時的艷紅外觀像是蘋果，還散發著獨特的香氣。紅竹芒果肉質細緻且多汁，甜而不膩，並且具有很好的Q彈口感。此外，紅竹芒果的籽小肉多，纖維少，不易卡牙縫，是夏季受到歡迎的水果之一。
玉井青果市場不僅是購買水果的好地方，也是體驗台南芒果農日常生活的窗口。在這裡，你可以看到農民的辛勞與收成的喜悅，感受台南人對土地的熱愛與對農產品的驕傲。無論是想要購買新鮮芒果，還是想體驗充滿玉井特色的體驗，玉井青果市場都是一個一定要來的地方。
參觀完玉井青果市場後，玉井區還有許多值得探訪的景點及美食，如玉井糖廠、淺山故事館、噍吧哖事件紀念園區等等，或者是順遊到周邊的大內、山上、楠西等鄉鎮去遊玩。而玉井市區中也有不少在地美食可以品嚐，可以在購買芒果的同時也認識地方文化與特色！
🥭 台南、玉井景點｜玉井青果市場
市場位置：台南市玉井區中正路12號
開放時間：06：00－16：00玉井景點｜閱讀延伸
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