Thong Smith主打將泰國船麵的湯頭當成湯底，搭配新鮮的蔬菜和肉片，深受不少在地人喜愛。這次我們光顧的是位於曼谷新開幕、位於Phrom Phong站旁的EmSphere中的Thong Smith，舒適的用餐空間和獨特的船麵湯底，讓我們火鍋的香氣裡面打開了泰國的美好滋味！

曼谷美食｜Thong Smith・泰式火鍋

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Thong Smith（EmSphere）交通方式

Thong Smith在泰國曼谷有多家分店，這次是因為剛好來逛最新開幕的曼谷百貨公司「EmSphere購物中心」，可以搭乘BTS捷運至Phrom Phong站，再沿著空橋進百貨公司，交通相當便利。

EmSphere由The Mall集團投資打造，是曼谷2023年底才新開幕的購物中心。購物中心以工業風格的設計，引進了超過1000個品牌和300家商店。其中包含大量的泰國美食名店。這次恰好發現裡面就有一間Thong Smith，不僅裝潢新穎、用餐座位也相當舒適，於是就選擇就近在館內的Thong Smith品嚐美味的泰式火鍋。

Thong Smith

Thong Smith位於Phrom Phong站的EMSPHERE商場內，半開放式的空間讓人品嚐美食時也可以看到來往的旅客，雖然坐在靠近人群走道的位置會有些尷尬，但是一邊吃著泰式火鍋、一邊看著往來的人潮也是別有一番愜意。

Thong Smith座位區有個人桌、雙人桌、還有提供四人、六人的家庭座位區，提供了不同組合的客人一個用餐的選擇，當天也遇到不少一個人來用餐的客人，吧台區就是最佳、也是能好好享受火鍋的好所在。

船麵湯底火鍋是店家的招牌，將泰國特色的船麵湯底當作火鍋湯頭，不僅濃郁，用來煮蔬菜或者涮肉都讓風味更上一層樓。

Thong Smith的菜單品項和台灣火鍋店差不多，只不過台灣的火鍋店有比較多的蔬菜可以做選擇。

點餐時加價可以擁有一盤蔬菜拼盤，有空心菜、白精靈菇等等，菜單上主要是選擇麵食或部分蔬菜加點，只可惜沒有我最愛的木耳。

Thong Smith的版盤和餐具都是精心挑選與設計，上桌時店員也會貼心調整餐盤的位置方便客人用餐，一字排開時彷彿型錄一般，還沒吃鍋就讓人感到賞心悅目！

精美的擺盤陸續上桌，我最喜歡的莫過於是Thong Smith這一盤滷味拼盤，簡單入鍋涮一下就相當好吃！

Thong Smith運用了船麵的湯頭，湯頭其實直接喝偏鹹，但是用來涮肉片和蔬菜非常入味！

除了火鍋，Thong Smith 還提供多種泰式小吃和飲品，吃完火鍋時店員會拿著甜點菜單到桌邊詢問是否要加點甜品，但因為我們接續行程是要去吃泰奶刨冰，所以就打消了在店內吃甜點的念頭，享受火鍋之後來點甜品可以解解膩！

在台灣有時候不知道該吃什麼的時候，那就去吃火鍋吧！台灣人愛吃鍋的情況造就大街小巷都可以看到火鍋店的蹤影。來到泰國曼谷，也會發現曼谷市區有不少主打泰式湯底的火鍋店，這回光顧的Thong Smith就是相當受歡迎的一間泰式火鍋店，用餐後也對於Thong Smith留下了深刻的味道印象，有機會再回到曼谷自由行我一定會再去光顧品嚐這美味的泰式火鍋！

🇹🇭 泰國、曼谷美食｜Thong Smith
店家位置：628 Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
營業時間：10：00－22：00

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