走在阿姆斯特丹熱鬧的市中心街道上，總能看到遊客們手裡拿著一大片鋪滿繽紛配料的焦糖華夫餅，那正是來自當地知名甜點店 Van Wonderen Stroopwafels。Van Wonderen Stroopwafels自開業以來，便以傳統荷蘭焦糖華夫餅（Stroopwafel）為基礎，加入創新的外觀設計與多種口味搭配，迅速成為旅人必打卡的甜點名店。Van Wonderen Stroopwafels店內空間不大、裝潢風格精緻典雅，帶點精品店的質感，讓人一踏入就感受到與一般小吃攤截然不同的氛圍。不過，這裡的焦糖華夫餅評價可說是兩極：有人大讚外型華麗、口味甜美，是旅程中的甜點亮點；也有人覺得價格偏高，甚至是此行吃過最貴的一份小吃。儘管如此，Van Wonderen Stroopwafels依舊憑藉其獨特的品牌形象與「網美級」外觀吸引大批旅客。截至目前為止，Google 上已有超過六千則評論，熱度絲毫不減，門口總是排著長長人龍。對於初訪阿姆斯特丹的遊客來說，即便評價參差，這間店仍是體驗荷蘭甜點文化與拍照打卡的熱門選擇！

阿姆斯特丹美食｜van Wonderen Stroopwafels

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van Wonderen Stroopwafels｜交通方式＆店家位置

van Wonderen Stroopwafels 位於阿姆斯特丹市中心最熱鬧的區域之一，距離許多知名景點都非常近。從阿姆斯特丹中央車站出發，搭乘電車或步行都非常方便，大約10到15分鐘的路程就能抵達。沿途會經過許多充滿荷蘭風情的街道，欣賞運河風光和古老建築，光是前往的路上就充滿了探索的樂趣。

這間店就座落在Kalverstraat這條著名的購物大街旁，周邊熱鬧非凡，總是人潮熙攘。因為位於三角窗處，會發現它非常好找，而且遠遠就能看到店門口那條長長的排隊人龍，外觀也像是童話故事裡走出來的糖果屋一樣，即便是經過、也讓人忍不住想多看一眼。

無論你是搭乘電車到Rokin站，或是從水壩廣場（Dam Square）步行過來，都只需要幾分鐘的路程。我個人非常推薦散步過去，可以順便感受一下阿姆斯特丹的城市風景，逛逛周邊的特色小店。

van Wonderen Stroopwafels｜店內環境

還沒走進van Wonderen Stroopwafels，就已經被它那夢幻般的外觀與佈置給吸引住了！店內的裝潢更是讓人驚艷到不行，整個空間像是童話故事裡的糖果屋，大量金色與木質調搭配可愛裝飾，還有水晶吊燈和復古的鏡面設計，處處都充滿了巧思。只可惜人有點多，超級難拍。

店內雖然不大，但空間利用得非常巧妙。一整面牆上掛滿了各種華夫餅的展示，從原味到各種繽紛的淋醬與配料，視覺效果非常「豐盛」。空氣中瀰漫著濃郁的焦糖與烘烤餅乾的香氣，這種感官的刺激，讓人立刻食慾大開。我跟朋友都笑著說，這裡根本是為Instagram而生的店，隨手一拍都是美照，難怪會吸引這麼多網紅和遊客前來朝聖。

雖然店內總是擠滿了排隊的人潮，但大家似乎都樂在其中，充滿了期待與興奮。店家雖然忙碌，但服務人員的動作非常流暢迅速，效率很高。看著他們熟練地製作每一片焦糖華夫餅，再淋上巧克力醬、撒上各種堅果或糖果，那種現場製作的「活體」感，讓等待的過程也變成了一種享受。

這裡主要是外帶為主，沒有內用的座位區，但這也符合阿姆斯特丹快速又便捷的城市節奏。點餐方式很簡單，可以選擇經典的原味焦糖華夫餅，或是發揮創意，選擇自己喜歡的巧克力淋醬（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）和各式各樣的配料，從堅果、棉花糖到彩虹糖，應有盡有，讓你的焦糖華夫餅變得獨一無二。

這裡的食材看起來都非常新鮮，尤其是那一片片現烤出來的華夫餅，金黃酥脆，熱氣騰騰，光是看著就覺得「美味」極了。他們選用的巧克力醬也都是品質很不錯的，淋上去後會慢慢凝固，形成一層漂亮的脆皮，口感層次瞬間提升。

點餐時，店員會親切地詢問選擇，然後迅速地客製化。我選了一片淋上牛奶巧克力醬，再撒上一些開心果碎的焦糖華夫餅。看著店員巧手完成，那種期待感真的「超級」高！拿到手時還是溫熱的，香氣撲鼻，讓人迫不及待想咬一口。

菜單上除了單點的華夫餅，也有一些推薦的組合，但基本上都是以客製化為主。價格確實比一般市面上的焦糖華夫餅貴上一些，大約在5到8歐元左右，這也是許多人會討論的點。但如果想體驗最華麗、最吸睛的焦糖華夫餅，那這裡「肯定」是個好選擇。

招牌單品

焦糖華夫餅 (Stroopwafel)

這就是van Wonderen Stroopwafels的靈魂所在！一片現烤的焦糖華夫餅，外層酥脆，內餡是溫熱軟糯的焦糖漿。他們家的餅皮做得非常「細緻」，口感Q彈又不失嚼勁，搭配上濃郁的焦糖，甜而不膩。一口咬下，那溫熱的焦糖在口中化開，與餅皮的香氣完美融合，真的很驚喜。雖然是傳統的荷蘭甜點，但這裡將它提升到了一個全新的層次。

自選配料焦糖華夫餅 (Custom Stroopwafel)

這絕對是van Wonderen Stroopwafels最「獨特」的賣點！可以從多種巧克力淋醬中選擇（牛奶、黑巧克力、白巧克力），再搭配各式各樣的配料，如繽紛的彩虹糖、酥脆的堅果、香甜的棉花糖，甚至是焦糖爆米花等等。我選擇了牛奶巧克力醬和開心果碎，巧克力醬的甜度與堅果的香氣，讓原本就「美味」的焦糖華夫餅增添了更豐富的口感和風味。每一口都是驚喜，而且視覺上更是無懈可擊，超級適合拍照打卡！

我的私心評價

說實話，van Wonderen Stroopwafels 給我的體驗是「非常特別」的。從踏入店內的那一刻起，我就被它那夢幻的裝潢和撲鼻的香氣深深吸引。雖然焦糖華夫餅的價格確實比其他地方貴，而且網路上評價有些兩極，但我覺得這份價格，更多是買到了一種「體驗」和「氛圍」。

我的私心評價

它的味道確實很不錯，現烤的華夫餅溫熱酥軟，配上濃郁的焦糖和自選的配料，每一口都是甜蜜的享受。對於喜歡甜食，或是想拍出美美照片的朋友來說，這裡「肯定」是個不能錯過的地標。儘管有人覺得口味偏甜，但我認為這就是焦糖華夫餅的特色，而且搭配一杯咖啡或茶，甜度會更加平衡。如果來阿姆斯特丹，我會推薦至少來這裡體驗一次，感受一下這份結合了視覺、嗅覺與味覺的「迷人」魅力。把它當成一個「朝聖」的景點，而不是單純的甜點店就會覺得「值得」了！

🏷 荷蘭、阿姆斯特丹｜van Wonderen Stroopwafels
店家位置：Kalverstraat 190, 1012 XN Amsterdam, 荷蘭
營業時間：08：30－22：00
官方網站：✅ 點我

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