到普吉島自由行，這裡不只有泰國最耀眼的海濱樂園，更是一座以味道說故事的島嶼，那股酸、辣、甜、鹹交織的香味，正是普吉島最真切的脈搏。普吉島的飲食文化深受中、馬、印與穆斯林風味影響，交融出獨特的「普吉味」，是一種既熱情又細膩、既奔放又含蓄的味覺記憶。本篇開箱介紹13間位於普吉老城區中的普吉美食推薦。從彩色騎樓走起，轉角就是飄著咖哩香的街邊攤；在夜市裡，一碗濃郁的冬蔭功湯或一盤金黃的炒河粉，都能讓人瞬間領略南國風情。若再配上一杯冰鎮椰子汁或手搖泰式奶茶，炎熱的午後彷彿也變得柔軟起來。普吉島的美食，不只是舌尖的享受，更是生活的藝術，那是一種不慌不忙、隨性卻講究的態度！

普吉島美食地圖

普吉島美食推薦

Raya Restaurant ร้านอาหาร ระย้า

Raya Restaurant ร้านอาหาร ระย้า是普吉最具代表性的老牌餐廳之一，坐落在一棟百年中葡式建築中。木窗、瓷磚與吊燈都保留著舊時風情。店內主打傳統普吉家常菜，其中「螃蟹咖哩」最令人驚艷——香料濃郁，蟹肉飽滿，搭配米線入口，辛香卻不嗆辣。另一道「普吉滷豬腳」則軟糯入味，鹹甜交織。Raya 不僅是一家餐廳，更像是一座味覺博物館，讓人一邊用餐、一邊品味普吉的歷史與家族記憶。

🏷 泰國、普吉美食｜Raya Restaurant ร้านอาหาร ระย้า
店家位置：48/1 Dibuk Rd, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：10：00－22：00

王氏魚粥 ข้าวต้มปลาตระกูลอ๋อง (เฮง)

王氏魚粥是當地人晚餐與宵夜的首選。湯頭以魚骨熬煮，清澈卻鮮美，魚片滑嫩，搭配薑絲與蔥花，簡單卻極致。店家堅持每日使用新鮮海魚，保留最自然的甜味。用餐時間，店裡總是人聲鼎沸，桌上冒著熱氣，那份樸實的暖意讓人想起家的廚房。這碗魚粥，沒有浮誇的調味，卻有著最真摯的溫度，是老城夜裡最溫柔的一道風景。

🏷 泰國、普吉美食｜王氏魚粥 ข้าวต้มปลาตระกูลอ๋อง (เฮง)
店家位置：Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：16：00－00：00（每週一公休）

Torry’s Ice Cream ทอรี่ ไอศกรีม

位於迪布克路的Torry’s Ice Cream ทอรี่ ไอศกรีม是老屋改造的夢幻冰淇淋店。店內以粉藍與白為主調，復古又優雅。這裡的冰淇淋融合本地食材與創意口味，如「椰糖花生脆片」與「藍蝶豆花香檸檬」。特別推薦「A-Pong Ice Cream」，將普吉傳統甜點阿榜糕與香草冰淇淋結合，口感層次豐富。每一口都像是老城的柔軟午後，甜而不膩。無論是拍照或細品，都能感受到店主對地方文化的熱愛。

🏷 泰國、普吉美食｜Torry’s Ice Cream ทอรี่ ไอศกรีม
店家位置：16 Soi Rommani, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：10：00－18：00
官方網站：✅ 點我

哥拉炒福建麵 หมี่โกลา

福建麵是普吉老城最具代表性的混血料理之一。哥拉炒福建麵 หมี่โกลา以濃厚的醬香與炭火氣著稱。粗麵條吸滿醬汁，搭配海鮮、豬肉與蛋，香氣層層堆疊。店主是福建移民第二代，仍沿用祖傳的鐵鍋與調味比例。店內擺設簡單，卻瀰漫著炒麵的誘人香氣。每一盤熱騰騰的福建麵，都是對傳統的致敬，也是老城最火熱的味道。

🏷 泰國、普吉美食｜哥拉炒福建麵 หมี่โกลา
店家位置：เลขที่ 11 Kra Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：11：00－20：00（每週一公休）
官方網站：✅ 點我
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網寮蚵掜 โอวต้าว บางเหนียว

「โอวต้าว」是普吉傳統小吃之一，類似蚵仔煎卻更酥香。網寮蚵掜以炭火煎製聞名，鐵鍋上油花四濺、香氣四溢。麵糊外層焦脆、內層柔軟，搭配新鮮蚵仔與豆芽，再淋上微甜微辣的醬汁，滋味豐富。這家店開業數十年，榮獲米其林必比登推薦。坐在塑膠椅上，聽著鐵鏟與鍋面碰撞的節奏，便能體會普吉夜市的靈魂。這不僅是一道料理，更是一種地方記憶的延續。

🏷 泰國、普吉美食｜網寮蚵掜 โอวต้าว บางเหนียว
店家位置：362 Phuket Rd, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：16：00－23：00
官方網站：✅ 點我

Go Benz Rice Porridge Phuket โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต

夜幕降臨時，Go Benz 總是燈火通明、人聲鼎沸。這家宵夜名店以「乾粥」聞名，將白粥的精華濃縮成不帶湯汁的飯粒，拌入豬腸、豬肝、脆皮豬肉與蒜油，香氣撲鼻。每一口都濃郁飽滿，鹹香中帶著層次感。店面簡單卻極具人情味，服務生穿梭其間，熱氣與笑聲交織成最地道的夜晚風景。對許多普吉人而言，Go Benz 不僅是一頓宵夜，更是一種深夜的慰藉。

🏷 泰國、普吉美食｜Go Benz Rice Porridge Phuket โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต
店家位置：V9MM+V2W, Krabi, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：17：00－01：40
官方網站：✅ 點我

Roti Taew Nam โรตีแถวนํ้า

位於老城區邊緣的 Roti Taew Nam是當地人早餐的靈魂之一。攤位小巧，卻總能在清晨排出長龍。老闆以熟練的手勢甩起薄薄的餅皮，煎得金黃酥脆，邊緣微焦，香氣撲鼻。經典吃法是搭配濃郁咖哩雞或甜煉乳香蕉，外脆內軟的口感與溫潤的香料味在口中交錯。這裡的氛圍極為樸實，塑膠椅、鐵桌、杯中的熱茶構成在地人最熟悉的早晨節奏。若想體驗最道地的泰南風情，一份現煎的Roti與一碗香辣咖哩，就是最好的開場白。

🏷 泰國、普吉島美食｜Roti Taew Nam
店家地址：6 Thep Krasattri Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：07：00－12：00
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Chuan Chim ชวนชิม

Chuan Chim 是普吉人心中的傳統泰南餐館代表。店內沒有過多裝飾，牆上貼滿媒體報導與老照片，散發著老派的自信。招牌菜「普吉風炒米粉」香氣濃烈，蝦米、豆芽與特製醬油的鹹香完美融合；另一道「酸辣魚湯」以南薑與香茅提味，酸辣鮮明，令人食慾大開。這裡的料理不走浮誇路線，卻以紮實的火候與香料比例征服味蕾。每一口都像是南方陽光般熱烈，讓人感受到普吉的真性情。

🏷 泰國、普吉島美食｜Chuan Chim
店家地址：37/3 Montri Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：11：30－13：30、17：00－22：30（每週日公休）
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發鑫牛肉麵 โอชารส ลูกชิ้นเนื้อ

這家發鑫牛肉麵 โอชารส ลูกชิ้นเนื้อ店由華人後裔經營，充滿濃厚的中式風味。湯頭以牛骨熬煮數小時，湯色深褐、香氣濃郁；搭配手工牛肉丸與滑嫩牛腩，滋味厚實。牆上貼著中文與泰文菜單，反映出普吉多元文化的融合。店內簡樸卻整潔，午餐時段總見當地上班族與老顧客聚集。這碗牛肉麵的魅力，在於溫暖與踏實——在異國街頭，一口湯、一片牛肉，就能喚起家的味道。

🏷 泰國、普吉島美食｜發鑫牛肉麵 โอชารส ลูกชิ้นเนื้อ
店家位置：72/1 Yaowarad Rd, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：07：00－15：00
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廣東茶室老舖 บุญรัตน์ติ่มซำ สาขา 1

普吉早晨的節奏，從這家「บุญรัตน์ติ่มซำ」開始。這家廣東茶室營業超過半世紀，竹籠蒸氣氤氳，桌上擺滿各式點心：蝦餃晶瑩剔透、燒賣香氣四溢、叉燒包綿軟甜潤。顧客多為在地家庭與老一輩華人，邊啜普洱邊閒聊時事。店內牆面掛著泛黃的老照片，訴說著普吉早期移民的故事。這裡的點心不僅是早餐，更是一種文化傳承。每一籠蒸氣裡，都藏著歷史的溫度。

🏷 泰國、普吉島美食｜廣東茶室老舖
店家位置：26 41 Bangkok Rd, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：05：00－10：30
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美都燒鴨 เป็ดย่าง เมโทร

走進美都燒鴨，便能聞到炭火烤鴨的誘人香氣。這家中式燒臘老店已有數十年歷史，紅磚牆與吊掛的燒鴨形成懷舊畫面。鴨皮油亮酥香，肉質細嫩多汁，搭配店家自製的梅子醬，酸甜平衡恰到好處。除了燒鴨飯，叉燒與油雞也深受當地人喜愛。午間時分，店內總是座無虛席，老闆笑容可掬地招呼熟客，彷彿整個老城區的氣味都匯聚於此。這裡不只是餐廳，更是普吉華人飲食文化的縮影。

🏷 泰國、普吉美食｜美都燒鴨 เป็ดย่าง เมโทร
店家位置：V9MX+M49, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：08：00－14：30

蘇尼阿榜糕 อาโป้งแม่สุณี

想體驗普吉街頭甜點的靈魂，絕不能錯過「阿榜糕（Apoong）」。這家由蘇尼姨經營的小攤已有幾十年歷史。她用鐵鍋煎出一片片薄脆的椰香煎餅，外層焦香，內層鬆軟，帶著淡淡的椰奶與蛋香。每一片阿榜糕都現做現賣，咬下去時那「喀嚓」的聲音，是最療癒的旋律。攤位前總是排滿學生與旅人，一邊等、一邊聞著甜香。這份樸實的小點，不僅是味覺的享受，更是普吉老城最甜蜜的記憶。

🏷 泰國、普吉美食｜蘇尼阿榜糕 อาโป้งแม่สุณี
店家位置：Soi Soon Utis, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：09：00－14：00（每週一公休）

ROOF Pudding and Cafe

在五彩老屋之間，ROOF Pudding and Cafe 以現代簡約風格脫穎而出。白牆、木桌、自然光，營造出柔和的午後氛圍。這裡主打自製布丁與創意甜點，最受歡迎的是焦糖布丁與椰奶芒果口味，口感細滑、甜度恰好。店主是一位年輕甜點師，堅持使用當地有機雞蛋與新鮮椰奶，讓每一匙布丁都帶著南島的溫柔氣息。午後坐在窗邊，看著街上人車緩緩流動，一杯冰拿鐵、一份布丁，就是最愜意的老城日常。

🏷 泰國、普吉美食｜ROOF Pudding and Cafe
店家位置：Yaowarad Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
營業時間：09：00－21：30
官方網站：✅ 點我

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