在曼谷朱拉隆功大學美食商圈的一級戰區中，藏著一家入夜後依然大排長龍的甜點店「Nueng Nom Nua」。這間店的中文常被稱為「牛奶小子」或「小男孩牛奶烤吐司」，是曼谷朱拉隆功大學附近目前最炙手可熱的甜點名店。他源自普吉島，並與一般傳統泰式甜品店不同，以「純鮮乳」與「炭烤吐司」的簡單組合席捲曼谷，成功擄獲了學生與旅人的心。招牌脆皮吐司切成塊狀或條狀，烤至外酥內軟，更提供多達 6-8 種的特色沾醬供選擇，如香蘭葉醬、鹹蛋黃醬、泰奶醬及煉乳，讓人每一口都是甜而不膩的幸福滋味。搭配一杯店家招牌鮮乳或泰式奶茶，更是絕配。除了經典口味，Nueng Nom Nua 也不時推出季節限定的創意甜品，讓人每次造訪都有新鮮感！

泰國、曼谷美食｜Nueng Nom Nua หนึ่ง นม นัว (บรรทัดทอง)

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Nueng Nom Nua｜交通方式＆店家位置

Nueng Nom Nua就位於曼谷的朱拉隆功大學商圈中。這所歷史悠久的大學，不僅是學術殿堂，附近最近在網路上爆紅，成為旅客品嚐美食的集散地！

最快的方式是搭乘曼谷捷運（BTS）到National Stadium站，再轉乘計程車或嘟嘟車短程前往，或是像我一樣，慢慢走路十五分鐘過去。而近年得到米其林必比登推薦的「Jeh O Chula 海鮮媽媽麵」就緊鄰著Nueng Nom Nua，可以吃完正餐之後，再順路來Nueng Nom Nua吃甜點，這樣安排剛剛好！

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Nueng Nom Nua｜用餐環境

Nueng Nom Nua位於街角的獨棟大樓相當吸睛，一個大大的小男孩圖樣也成為朱拉隆功商圈最醒目的地標，更讓許多路過的人都停下腳步，在街角打卡。而這個小男孩商標也是Nueng Nom Nua的暱稱，可以叫他「牛奶小子」或「小男孩牛奶烤吐司」。

這裡的裝潢簡單而不失質感。

走進Nueng Nom Nua店內，寬敞明亮的空間有一種日韓的乾淨清晰感，我特別喜歡店內明亮的感覺，尤其是透明的玻璃櫃可以清楚展示著各式各樣的吐司和色彩繽紛的醬料，也讓人看到店員在製作吐司的過程，全程公開透明，流程相當乾淨衛生，讓人看了就食指大動。

看著店員熟練地將厚切吐司放上烤爐，烤到外皮金黃酥脆，再切成小塊，光是那個畫面就讓人充滿期待。

Nueng Nom Nua點餐方式非常直覺，先去拿菜單看要吃什麼單品，接著再去櫃檯點餐，會看到菜單上清晰地列出了各種吐司選項、沾醬口味以及飲品。

菜單整個圖文並茂、中、英、泰文都有清楚標示。而來到Nueng Nom Nua的必點招牌就是他們的脆皮吐司系列，先選擇單點吐司，再搭配自己喜歡的沾醬；或是直接點他們的套餐，一次品嚐多種風味。我們這次就選擇了套餐，包含了三片烤吐司和三份招牌沾醬，這樣就能一次滿足多種願望，選擇性障礙的人大推這樣點！

店內的鮮乳也是很受歡迎的單品，推薦可以買外帶。

我個人推薦第一次來的朋友，可以像我們一樣，先從套餐開始點起。這樣不僅能品嚐到店家精選的招牌口味，也能對他們的醬料有個初步的認識。之後如果還有肚子，或是特別喜歡某種口味，再單點加購。這裡的食材新鮮度是肯定沒話說的，吐司都是現點現烤，熱騰騰地送到桌上。

Nueng Nom Nua的菜單彈性很高，無論是甜點狂熱者想一次大啖多種口味，還是只想淺嚐一道特色甜點，這裡都能滿足。而且價格非常親民，絕對是高CP值的選擇，讓你用銅板價就能享受到創意十足的美味。

點餐後，通常需要稍等片刻，因為每一份吐司都是新鮮製作。等待的過程中，會看到許多學生們三三兩兩地圍坐著，享受著甜點與聊天時光，充滿了青春的氣息，也讓我想起以前大學時和同學們去吃甜點的歡樂時光。

招牌餐點

脆皮吐司：三片烤吐司＋三份沾醬

這絕對是初訪Nueng Nom Nua的必點！套餐包含三片烤得金黃酥脆的厚切吐司，搭配三款店內人氣最高的沾醬。他們將吐司切成塊狀或條狀，外層烤得微微焦香，帶著誘人的脆度，一口咬下，內部卻是柔軟又帶有彈性，充滿了溫暖的麥香。

這種外酥內軟的口感，光是單吃就已經很讚了！再搭配沾醬，真是好吃到讓人意猶未盡。而我們選了店家最高人氣的三樣沾醬，分別是香蘭椰奶卡士達醬、鹹蛋黃奶黃和日本北海道牛奶奶油。

香蘭椰奶卡士達醬 (Pandan Coconut Custard)是泰國傳統甜點的經典風味，但Nueng Nom Nua的卡士達醬做得特別細緻。翠綠的香蘭葉香氣清新撲鼻，與濃郁的椰奶完美融合，甜而不膩，口感滑順。沾上熱騰騰的吐司，那股南洋風情立刻在口中綻放，是台灣比較少吃到的獨特風味，讓人一吃就愛上！

鹹蛋黃奶黃 (Salted Egg Yolk Custard)則是我的心頭好，鹹蛋黃的沙沙口感與獨特鹹香，巧妙地平衡了奶黃的甜味，創造出豐富多層次的風味。它不像港式流沙包那樣甜膩，反而多了一份溫潤的鹹香，搭配酥軟的吐司，簡直是絕配，讓人忍不住一口接一口。

日本北海道牛奶奶油 (Hokkaido Milk Cream)，如果是日本控或牛奶控，這款真的讓人驚艷。選用日本北海道的優質牛奶製成，奶油質地輕盈滑順，奶香濃郁卻不厚重，帶著一股清甜。它完美襯托了吐司本身的香氣，讓整個口感更加溫和細緻。如果你喜歡純粹的奶香，點這道就對了！

流沙烤面包：草莓山莓＋北海道牛奶冰淇淋

這道甜點光聽名字就夠吸引人了！它是一份熱騰騰的烤吐司，上面淋滿了酸甜的草莓醬，再豪邁地放上一大球北海道牛奶冰淇淋。冰與火的交織，紅與白的對比，是味蕾和視覺上的一場華麗冒險！

熱騰騰的吐司與冰涼的冰淇淋在口中碰撞，帶來極致的口感對比。草莓醬的酸甜果香，不僅解了冰淇淋的甜膩，也讓整體風味更加清新。冰淇淋緩緩融化，與底下的吐司和果醬融為一體，變成香甜的「流沙」，每一口都充滿了幸福感。我特別喜歡它酸甜交織的平衡感，讓這份甜點吃起來既有層次又不會感到負擔，絕對是拍照打卡和滿足甜點癮的超級推薦！

我的私心評價

Nueng Nom Nua 真的是我在曼谷吃到最讓人印象深刻的甜點店之一！它完美地詮釋了什麼叫做「創意美食」與「在地文化」的融合。在一個充滿傳統泰式美食的環境中，Nueng Nom Nua 以其獨特的風格脫穎而出，證明了創新也能在傳統中找到自己的位置。

🏷 泰國、曼谷美食｜Nueng Nom Nua
店家位置：1471 Banthat Thong Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
營業時間：16：00－01：00
官方網站：✅ 點我

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