朱拉隆功大學是泰國曼谷頂尖學府，不僅是學術殿堂，附近的街區更是學生的美食天堂！隱身在校園周邊巷弄中有無數平價且令人口水直流的街頭小吃與特色餐廳，現在也成為觀光客到曼谷自由行會必然朝聖吃美食的所在地。本篇將帶大家到朱拉隆功大學夜市品嚐美食，推薦朱拉隆功大學夜市7家必訪名店，從米其林推薦的經典媽媽麵、暖胃魚片粥、到明星加持的爆紅蛋撻，讓你的每一口都是驚喜，每一間都充滿故事。準備好你的胃和錢包，跟著我一起展開朱拉隆功大學夜市美食冒險吧！

曼谷｜朱拉隆功大學夜市美食地圖

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曼谷｜朱拉隆功大學夜市美食推薦

Suki Changphuak：2025插旗曼谷！來自清邁的人氣乾式壽喜燒

Suki Changphuak這個名字在泰國美食界可說是無人不知、無人不曉。這家以乾式壽喜燒聞名的連鎖餐廳，其歷史可追溯到1992年，最初只是清邁街頭的一個小攤位。經過三十多年的發展，Suki Changphuak 已成為泰國國民美食的代表之一，而位於曼谷巴吞旺區班那通路的分店，更是吸引無數饕客慕名而來。Suki Changphuak 最引人入勝之處，莫過於其獨特的乾式壽喜燒烹調方式。
有別於傳統湯湯水水的日式壽喜燒，這裡的壽喜燒將所有食材在鐵板上拌炒，使其充分吸收醬汁的精華，每一口都濃郁夠味。而其招牌「脆菜」（ผักกรอบ）更是必點！新鮮蔬菜經過特殊處理，保持了爽脆的口感，搭配香氣四溢的肉片和海鮮，簡直是味蕾的極致享受。由於Suki Changphuak 的人氣非常高，用餐時段經常需要排隊，建議大家可以提前預約，或是避開用餐尖峰時段前往，以免久候。

Phakhao พาข้าว บรรทัดทอง・餐桌到餐廳都超精緻！朱拉隆功大學美食戰區的泰北料理專賣店

Phakhao พาข้าว บรรทัดทอง是近年曼谷新興的現代泰國東北料理餐廳菜系的餐廳代表，主打以當地時令食材結合創意手法，重新詮釋泰國北部地區和寮國的經典家常菜，尤其獨特的特色沙拉最受歡迎，最特別是「山竹草莓沙拉」而聞名，而且菜色講究細節，像是以香茅、羅勒、椰奶等香料入菜，讓每道料理都散發出層次豐富的香氣，深受當地人喜愛。
餐廳位於近年爆紅的朱拉隆功大學商圈中，整體空間設計充滿泰式風情，溫馨又現代的用餐氛圍讓店內日日擠滿了用餐的人潮。Phakhao 讓人品嚐到泰國土地最自然的原始風味，每一道菜也都像是主廚對泰國味道的重新詮釋，是一間來過一次就會愛上的餐廳！

🏷 泰國、曼谷美食｜Phakhao
店家位置：1378, 1380 Rama VI Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
營業時間：11：00－23：00
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松松海鮮店 Som Som Seafood：海鮮控不來可惜！超人氣平價海鮮通通上桌

在競爭激烈的朱拉隆功大學美食街，松松海鮮店 (Som Som Seafood) 絕對是個不容忽視的存在。這家以平價、新鮮聞名的海鮮餐廳，每天都吸引著絡繹不絕的食客。無論是學生、上班族，還是慕名而來的遊客，都對這裡的美味讚不絕口。松松海鮮店的成功秘訣，就在於其對食材品質的堅持。每天清晨，老闆都會親自前往市場挑選最新鮮的海鮮，確保每一道菜都能呈現出食材最原始的美味。而店裡的烹調方式也力求簡單，以保留海鮮的鮮甜口感為主。
來到松松海鮮店，絕對不能錯過他們的招牌菜「咖哩炒蟹肉/飯」。新鮮的蟹肉搭配濃郁的咖哩醬汁，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。此外，烤大頭蝦也是必點的美味。新鮮的大頭蝦經過炭火烤製，肉質鮮嫩彈牙，蝦膏更是甘香濃郁，令人回味無窮。除了以上兩道招牌菜，蟹肉粉絲煲、魚露炸鱸魚、以及海鮮酸辣湯 (Tom Yum) 也都非常值得一試。每一道菜都充滿了泰國特色，能讓人充分感受到泰國料理的魅力。

金波魚片粥 Khao Tom Pla Kimpo ：70年老店！米其林推薦再次翻紅

Khao Tom Pla Kimpo (金波魚片粥) 是一家擁有超過70年歷史的曼谷老店，也是朱拉隆功大學美食街的隱藏版美食。這家傳承三代的老店，以其極其新鮮的海鮮和清淡鮮甜的魚湯而聞名，更是連續多年獲得米其林推薦的殊榮。Khao Tom Pla Kimpo 最令人印象深刻的，就是其對食材的極致要求。餐廳的食材直接來自曼谷最大的魚市場，每天都確保供應最新鮮的海鮮。
而店門口懸掛的巨大新鮮石斑魚或白鯧魚，更是其品質保證的象徵。Khao Tom Pla Kimpo 的湯底每天使用魚頭和豬骨熬製而成，味道清淡但充滿鮮味，不同於泰國常見的重口味食物，非常暖胃解膩。顧客可以選擇不同種類的魚（如石斑魚、白鯧魚、鱸魚）、蝦、魷魚、牡蠣等，搭配成什錦海鮮粥或湯品，每一口都能感受到海鮮的鮮甜滋味。除了海鮮粥，海鮮煎餅（類似韓式或台式蚵仔煎的酥脆版本）和涼拌海鮮也是許多食客推薦的必點菜品。而餐廳提供的獨特沾醬，尤其是豆醬辣椒醬，能為清淡的海鮮增添另一番風味。

Nueng Nom Nua ・源自普吉島！以「純鮮乳」與「炭烤吐司」的簡單組合席捲曼谷

在曼谷朱拉隆功大學美食商圈的一級戰區中，藏著一家入夜後依然大排長龍的甜點店「Nueng Nom Nua」。這間店的中文常被稱為「牛奶小子」或「小男孩牛奶烤吐司」，是曼谷朱拉隆功大學附近目前最炙手可熱的甜點名店。他源自普吉島，並與一般傳統泰式甜品店不同，以「純鮮乳」與「炭烤吐司」的簡單組合席捲曼谷，成功擄獲了學生與旅人的心。
招牌脆皮吐司切成塊狀或條狀，烤至外酥內軟，更提供多達 6-8 種的特色沾醬供選擇，如香蘭葉醬、鹹蛋黃醬、泰奶醬及煉乳，讓人每一口都是甜而不膩的幸福滋味。搭配一杯店家招牌鮮乳或泰式奶茶，更是絕配。除了經典口味，Nueng Nom Nua 也不時推出季節限定的創意甜品，讓人每次造訪都有新鮮感！

🏷 泰國、曼谷美食｜Nueng Nom Nua
店家位置：1471 Banthat Thong Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
營業時間：16：00－01：00
官方網站：✅ 點我
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Yolk：明星加持的爆紅蛋撻

Yolk 是一家在曼谷非常受歡迎的蛋撻店，特別以其創新的港式牛角酥皮蛋撻而聞名。這家店由泰國男演員 Inn Sarin (納林·西里喬夫) 創立，吸引了許多粉絲和遊客前來朝聖打卡。而位於曼谷朱拉隆功大學 (Chulalongkorn University) 美食街的原創始店，更是經常大排長龍。Yolk 的最大特色是以法國牛角麵包專用麵粉和AOP認證黃油製成的酥皮。這種餅皮層次豐富、口感酥脆，非常特別，有別於傳統的港式或葡式蛋撻。內餡使用放養雞蛋和馬達加斯加香草製成，口感絲滑、蛋香濃郁。
Yolk 的招牌「原味焦糖」蛋撻內含流心焦糖醬，甜而不膩，增添了層次感。除了原味，Yolk 還會不定期推出限定口味，如宇治抹茶麻糬和超級香草布蕾口味，每一款都充滿驚喜。

Jeh O Chula：海鮮媽媽麵爆炸滿！開門就排隊爆滿的媽媽麵美食

這家位於朱拉隆功大學附近的泰式火鍋店，每到晚上總是大排長龍，熱鬧非凡。Jeh O Chula空間寬敞，氣氛隨性，牆上貼滿了各式推薦報導與明星簽名，見證它的高人氣。招牌「泰式媽媽麵火鍋」是必點經典，將泡麵、豬肉片、海鮮、蔬菜與特製辣湯一同下鍋，湯頭香辣帶勁，辣中帶有羅望子的微酸，讓人一口接一口停不下來。配料豐富，尤其是軟嫩的豬肉與彈牙的魷魚，吸附湯汁後美味倍增。除了火鍋，店內還有各式泰式美食、炸物小菜，適合三五好友深夜聚餐。Jeh O Chula 的魅力更榮獲米其林推薦，在於那份熱鬧與親切，無論是學生、上班族還是觀光客，都能在這裡找到屬於自己的深夜食堂。

🏷 泰國、曼谷美食｜Jeh O Chula
店家位置：113 ซอย จรัสเมือง Rong Mueang, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
營業時間：16：00－00：00
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 Jeh O Chula・海鮮媽媽麵爆炸滿！開門就排隊爆滿的媽媽麵美食

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