土佐宴客祭 (Tosa no Okyaku)，每年固定在日本高知縣高知市區舉行。通常土佐宴客祭在三月上旬舉辦，持續約十天，具體日期由高知市觀光協會與當地商圈決定，是一個充滿美食、美酒與熱情款待的節日。時至今日，土佐宴客祭已經成為日本高知縣相當著名的傳統節日。在這個節日裡，參與者會帶著充滿歡樂的笑容、沉浸在熱鬧氛圍中，穿著繽紛多彩的服裝，參加盛大的宴會與街頭活動。而且是不分老少、家家戶戶都會到街上參與盛事，也吸引不少國際旅客慕名前往朝聖這一年一度的土佐宴客祭。

高知祭典｜土佐宴客祭典 Tosa no Okyaku

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土佐宴客祭｜起源與文化意義

土佐宴客祭主要在高知市中心區與周邊商店街舉辦，以帶屋町商店街、東洋電化中央公園（Central Park）為核心，這項祭典起源與高知獨特的「おきゃく (Okyaku)」文化有關。其中之一是，Okyaku並非來自神話傳說，而是根植於土佐人（高知人的舊稱）豪邁好客的性格與歷史背景。因此慶祝活動也被稱為高知版的「流動宴會」或「城市大酒會」。

比較廣為人知的故事是關於土佐藩時代，當地人就特別喜歡宴客。高知這地方，無論是喜慶還是哀悼，甚至是日常的親友聚會，都習慣設宴款待。這種「Okyaku」文化，強調的是主人與客人不分彼此，一同熱情地吃喝玩樂，甚至有「返杯」(お返し) 的習俗，也就是客人要回敬一杯酒給主人，來來往往之間，情誼越發深厚。

相傳這份根深蒂固的熱情，讓土佐人即便在資源不豐的年代，也會想辦法準備豐盛的料理與美酒來招待遠方來的客人，展現他們真誠又直接的款待之道。這些人情味濃厚的互動，讓高知這片土地充滿了溫暖與活力。而土佐宴客祭便是為了延續與發揚這種獨特的Okyaku文化而舉行的節日。

土佐宴客祭是美食美酒的盛會，也是高知人展現其熱情好客、分享歡樂的文化縮影。活動一連約十天舉辦，期間會有各種美食攤位、地酒試飲、傳統表演與街頭市集，當地居民也會呼朋引伴，穿梭於各個會場，享受這份專屬土佐的歡樂時光。

另一個關於高知人好客的說法是，相傳高知人過去因為地理位置相對偏遠，與外界交流不易，因此特別珍惜每一次與外地人接觸的機會。但因為交通阻礙，他們的交流機會遭到了限制。最終，當有客人來訪時，這對主人便會傾盡所有，導致他們盡情款待。他們的熱情好客最終變成了深植人心的文化。村民為了歡迎遠方來客，便舉辦土佐宴客祭祈求友誼長存。這份傳說不僅為土佐宴客祭增添了一層人情味，也反映了高知人對交流與分享的渴望。

爛醉之神（べろべろのかみさま）

在土佐宴客祭的熱鬧酒宴中，最具話題性的莫過於「爛醉之神（べろべろのかみさま）」。這位象徵性吉祥物以誇張的醉態形象登場，頭頂酒甕、手持酒杯，模樣既滑稽又親切，成為祭典中最受歡迎的角色之一。牠代表著高知人「盡情乾杯、不留餘力」的精神，也提醒大家在歡樂中保持彼此的情誼。

遊客常會與「爛醉之神」合影留念，甚至參與模仿醉態的趣味活動，現場笑聲不斷。這個獨特的文化符號，不僅展現了土佐人對酒的熱情，更讓祭典增添一份幽默與親民的氛圍。

土佐宴客祭｜活動地點＆活動指南

節日第一天通常會有盛大的開幕儀式，居民會迎請八十八箇所的巡禮者與各方來客，如果想加入盛事，也可以在會場周邊的商店買到特色酒杯或小吃，不妨嘗試融入當地，與高知人一同舉杯！

節日第二天到倒數第二天，是各種街頭宴會與文化表演的高峰期，活動內容豐富多元。節日最後一天活動，為了感謝各方的參與與祝福，通常會有閉幕儀式。當天也會有人自發性地進行「一本締め」（日本傳統的拍手儀式）或「三本締め」，據說這樣能為活動畫下完美句點並帶來好運，我親身參與時感受到那份凝聚力與不捨，真的很讓人感動！

夜間活動更是熱鬧非凡，許多居酒屋與餐廳會延長營業時間，街頭燈火通明，無論白天或夜晚都相當充滿活力與歡樂。

高知美食市集

在土佐宴客祭期間，高知市中心搖身一變成為美食天堂。街道兩旁聚集了各式攤位，從新鮮的海鮮料理、炭火燒烤，到傳統鄉土小吃與甜點，琳瑯滿目。

遊客可以邊走邊吃，品嚐到高知最具代表性的鰹魚炙燒、柚子風味料理，以及當地農產製成的特色小食。市集不僅是味蕾的饗宴，更是交流的場域，攤主熱情招呼，遊客彼此分享美食心得，讓人深刻體驗到土佐人「邊吃邊聊」的豪邁精神。

日本酒饗宴

除了街頭的熱鬧宴會與各式美食，高知的「日本酒饗宴」更是土佐宴客祭不可錯過的亮點。活動期間，來自高知縣內外的酒藏齊聚一堂，展示各自引以為傲的清酒與地酒。遊客不僅能一次品嚐到多款風味迥異的日本酒，還能透過酒造職人的講解，了解釀造工藝與背後的故事。

現場常設有「試飲區」與「酒杯集章活動」，讓參與者在舉杯之間，感受土佐人豪邁的乾杯文化。對於愛酒人士而言，這是一場難得的沉浸式體驗；即使平常不常飲酒的旅人，也能在輕鬆氛圍中，透過小酌與交流，體會高知人以酒傳情的熱情款待。

宴客祭暖桌席位（おきゃくストリート）

為了讓大家更融入活動，官方會在商店街擺設「暖桌席位（おきゃくストリート）」，而暖桌席位相當搶手，預約席次通常只要開放就會被搶光，根據官方與地方社群資訊，部分熱門時段的預約席位往往在 2 月初開放後即快速滿席，甚至出現候補狀況。

這次很幸運我們有搶到暖桌席位（おきゃくストリート），把在市集買到的各式美食都搬到這裡，圍著暖桌與當地人一起品嚐高知在地美食、飲用土佐名酒，體驗最道地的「流水席」宴客文化。

預約網站：✅ 土佐の「おきゃく」予約サイトの予約サービス

我的訪後心得

在土佐宴客祭的日子裡，所有參與者無論是當地居民或遠方遊客，都會一同上街參與這一年一度的城市慶典，通過美食、美酒與真誠的交流來慶祝，土佐宴客祭已成為一個高知縣最具代表性的盛事，展示了其獨特而深厚的款待文化。而且高知人會全部都出來參與活動，當地的居民熱情又豪爽，只要是看到遊客都會主動分享美食、邀你一同乾杯，是一個讓人感到溫暖又盡興的文化體驗節日！

🏷️ 高知祭典｜土佐宴客祭典Tosa no Okyaku
活動位置：活動位置：高知市中心商店街、中央公園、帶屋町、追手筋等區域
開放時間：每年三月中上旬
官方網站：✅ 點我

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