許久沒有到台東旅行，從台北搭上普悠瑪列車到了玉里轉區間車，先去池上騎腳踏車，逛了伯朗大道、金城武樹及吃了池上便當，傍晚我們又搭著火車，一路前往台東知本，我們入住在知本溫泉區相當知名的「知本老爺酒店」。有了太魯閣、普悠瑪號直達東部，現在到台東真的變得很方便。
在台東還沒有發展熱氣球之前，只要提起去台東旅行、觀光，我會想到的幾個地方大概就是三仙台風景區、池上伯朗大道、太麻里日出和知本溫泉。前些日子在北海道旅行的時候看到朋友跑去伯朗大道一趟，那一片黃澄澄的油菜花海又盛開了，每年十二月至一月下旬期間，花東縱谷的農田進入休耕輪作，就會重新種上一片花海，話說走過花東無數次，真的也沒看過冬季的花東縱谷，結束日本出差的行程後，回到了台灣，就立刻安排了三天兩夜的台東小旅行，想朝聖一下朋友圖片中的油菜花花海盛況，也讓自己休息休息。
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02｜知本車站
在2011年第一次環島旅行的時候，來到台東其實有拜訪過一次知本溫泉，但當時因為學生沒有太多的錢，所以沒有在知本溫泉區入住一晚，享受這裡溫泉的洗禮，但隨著年紀增長，開始有了穩定的收入的時候，就很想在重訪一次知本溫泉區，這次趁著到花東旅行，就入住了相當有名的「知本老爺酒店」一晚，讓自己的心靈與身體都好好地浸泡在溫泉之中好好放鬆。
03｜這天剛好寒流來襲，那雲朵一朵朵撞進了山的懷抱中，讓知本飄起了綿綿細雨，但也因為這樣濕冷的天氣，讓我更期待在知本老爺酒店的溫泉享受。
搭上火車，到了知本車站，一出站就看到穿著制服的知本老爺酒店工作人員，舉著接駁車的牌子在等候我們，知本老爺酒店提供知本車站的接駁車接駁，但是得事先預約才能搭乘。搭上接駁車後，莫約十五分鐘車程，就從平地移動到了山區，遠方的海景也變成了翠綠的山景。
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06｜知本老爺酒店一樓大廳放著一艘蘭嶼拼板舟，許多遊客紛紛與它合照。
這台拼板舟是知本老爺開幕的時候就已經跟著放在這邊的裝飾品，已經有25年歷史，聽工作人員介紹，後來拼板舟有請工匠做修繕，在工匠修繕的時候發現這艘拼板舟的歷史不只五十年，是更長的50年歷史，而且是有實際下過水的拼板舟，因此這台拼板舟可說是知本老爺酒店的鎮館之寶了。
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08｜知本老爺酒店飯店大廳旁設置了一面書牆，這一面書牆一半假、一半真。
09｜知本老爺酒店櫃台
進到飯店大廳，從牆面上的裝飾、電梯間的佈置到櫃台的設計，都採用了大量的原住民圖騰樣式，雖然是二十五年前就留下來的設計風格，卻讓整間飯店的風格相當鮮明，也讓我想起之前九月去住過的香港新開的迪士尼探險家飯店，也是運用了這樣大量的風格元素去營造氣氛的，讓人好喜歡。
10｜每日下午三點知本老爺酒店則有體驗製作卑南族料理的Abai體驗！有興趣的可以下樓參加。
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12｜知本老爺酒店大廳入夜後相當漂亮！
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知本溫泉是臺灣有名的溫泉鄉，也是台東泡溫泉最有名的地區之一。而位於知本溫泉的知本老爺酒店為台東地區首屈一指的溫泉飯店，已經落腳於知本溫泉區長達25年，算是當地的老飯店，但是知本老爺酒店在2016年已經陸續整修，在兩次的客房大整修，目前飯店內的183間客房都整修完成，成為新的樣貌。
14｜請知名設計師來改裝設計後的全新知本老爺酒店。
從網路上爬文看到，過去尚未改裝之件的知本老爺酒店走的是「南洋風格」，這次來，發現房間連地面磁磚都跟網路上看到的不同，全都翻新成新的樣貌。改裝過後，變得比較有設計感與時尚氣息，把空間中的牆面與櫃子都打通，運用大量的木頭色系，搭配開放式的空間設計，讓整體房間看起來更加寬敞、明亮，也舒適。
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16｜配合飯店開業25週年，房間內也配置25週年限定推出的地瓜酥。
16｜知本老爺酒店四人房
17｜拖鞋及浴衣則放在衣櫃下方的抽屜中，這個拖鞋很好穿，但是可不能帶回家的，如需要可以請洽櫃檯購買。
18｜小客廳，左邊區域則是陽台區。
19｜知本老爺酒店電視櫃區，這塊舒適的讓人好像在自己家一般。
20｜經過全面翻修過後的知本老爺酒店也將馬桶設備全面更新成免治馬桶。
21｜進門空間旁的空間採開放式設計，保險櫃及置放鞋子的的區域也在此。
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23｜熱水壺、瓶裝水、茶包、咖啡包等等都收納在抽屜中。
24｜辦理入住的費用已經包含了房內的設施，所以冰箱內的飲料及瓶裝水都可以自由使用。
25｜知本老爺酒店衛浴空間鋪陳大面積的大理石，灰色調的空間看起來相當沈穩、舒適。
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27｜因為這天入住的是家庭四人房，房間特別配製了兩座洗手台及鏡子給旅客使用，而鏡子也是俗稱的「網美鏡」，透過按下鏡子中間那顆按鈕，鏡子兩旁的燈就會亮起，讓人有種置身藝人梳妝室的高級感覺。
28｜知本老爺酒店將毛巾收納在洗手台下方的區塊，我好喜歡那塊用來放毛巾的木製小桌子。
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30｜知本老爺酒店盥洗備品一應俱全，為了響應環保，建議大家還是自己攜帶自己的盥洗用具，一起透過行動來愛護地球。
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整修後的房間住起來相當舒適，房內就有湯池，如果想體驗更寬敞的泡湯體驗，可以去飯店旁邊的露天溫泉裸湯區泡湯，是男女分開的裸湯。但如果不敢在陌生人面前裸體的朋友，也可以去飯店內的戶外溫泉池泡湯，這裡可以穿著泳衣，在溫水泳池、浴池內泡湯。日本人都是在吃飯前會先泡個湯，隔天早上起床再泡一次，讓身心更佳舒展。
33｜知本老爺酒店每間房間都有獨立的溫泉池，直送熱騰騰的溫泉到房間。
34｜知本老爺酒店那魯灣餐廳。
泡完湯，我們去享用知本老爺酒店提供的自助晚餐，因為是吃到飽的方式，知本老爺酒店為了控管用餐人潮，得分時段預約進場享用，我們預約的是七點半的場次，大概吃到八點半左右，剛好銜接到飯店的原住民小朋友舞蹈表演。
35｜知本老爺酒店那魯灣餐廳採用自助方式，並得事先預約用餐時間才可以入場享用。
36｜知本老爺酒店那魯灣餐廳提供自助川燙青菜區，提供的菜很特別，是山菜「過貓」跟相當少見的「枸杞葉」，燙完的青菜可以搭配飯店特製的ＸＯ醬或是直接食用，非常健康、養生。
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39｜隔天用早餐的地方也是在一樓的那魯灣餐廳，與前一晚吃自助餐的地方相同。
40｜知本老爺酒店提供的菜色種類可不少，從日式生魚片、手捲、西式的牛排、中式的爌肉飯、蛋糕、甜點還有台東有名的春一枝冰棒，最多人搶的就是海鮮類的單品，有草蝦、九孔等等，口味相當不錯。
41｜知本老爺酒店邀請當地卑南族小朋友前來表演。當天因為下雨，所以表演場地移到室內做表演，通常是在戶外的場地區。
用餐結束後，飯店也精心準備了夜間表演及摸彩活動給入住的旅客欣賞。這是飯店邀請當地的卑南族小朋友前來表演關於卑南族的舞蹈、故事等等，現場很多小朋友及外國人看的目不轉睛，也間接做了一種文化交流。
42｜表演時間大約三十分鐘，結束後還有摸彩活動，讓人感受到飯店的用心規劃！
43｜知本老爺酒店戶外裸湯湯屋，湯屋特別請日本設計師來設計，採用裸湯進場、而且露天的喔！
44｜知本老爺酒店戶外溫水泳池
45｜知本老爺酒店內有鳥園和梅花鹿園，鳥園內養著數十隻不同種類的鳥類，下層還有許多家兔可以看，這些兔子看到人就會靠過來，真的好可愛。
46｜梅花鹿園是知本老爺酒店最近才引進飼養的，有兩隻梅花鹿可以觀看，一般梅花鹿都會很怕生，但這裡的鹿卻意外的不怕人！光飯店設施就讓人可以在這邊愉快度過好幾天。
47｜沿著飯店繞一圈，走到前區，這裡有一區像是日本別府的溫泉區一樣的設計，是可以讓旅客體驗製作溫泉蛋的區塊，可惜這次沒有體驗到。
48｜鯉魚池旁很多小朋友在餵魚，魚餌部分得跟櫃台洽詢購買。
直到退房時間，我們都在飯店裡面逛著，飯店後方的花園區，也是前往泡湯區的路上，有一座射箭場，一次給十個房客上場練習射箭，也有飯店安排的專業教練教學。在過去一點則是有著一片大水池，裡面有著大大小小的鯉魚，許多家長帶著小朋友到此餵魚，笑得好開心。
49｜知本老爺酒店射箭場，在固定時間開放，並有專業的射箭老師教學。
50｜知本老爺酒店射箭場
51｜知本老爺酒店槌球場
52｜離去前，在知本老爺酒店內的咖啡廳買了一杯小米酒蔚藍海岸帶上車喝，是由小米酒去特調出的調酒。
退房後，我們搭著飯店提供的接駁車回到了知本車站，結束了知本老爺酒店的舒心小旅行。這是我第一次入住知本老爺酒店，整間飯店讓人非常滿意，也讓我在夢想清單中的「知本溫泉區住宿」上，打了一個勾。
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