台北、中山|巴歌浪小聚所.原住民風味美食聚餐

巴歌浪小聚所|台北聚餐|原住民美食|中山國中站|南京復興站|中山區|台灣

巴歌浪小聚所|台北市中山區|燒烤店|原住民美食|下班聚會|居酒屋
店家地址:台北市中山區民生東路三段58號104號(台北大學對面;近捷運南京復興站、捷運中山國中站)
訂位電話:0922-221-760
營業時間:18:00 – 01:00 (週日公休)
官方臉書:https://www.facebook.com/bagloung


自從當兵之後就少有時間能回台北和朋友聚會,這次趁著周末回了台北一趟
便和大家一起找了一個可愛的居酒屋「巴歌浪小聚所」聚餐聊天了。

搭乘捷運文湖線到中山國中站,步行約十五分鐘即可來到位於台北大學對面的巴歌浪小聚所
(但我發現其實若搭乘新開通的松山線至南京復興沿著遼寧街也是很快就可以到了。)

走到了民生東路三段,大概已經兩年多沒有來這邊吃飯了,沿途可以發現隱藏了很多可愛的居酒屋及適合下班後聚餐的小店。
走著、看著,感覺許多城市的人們在這些店家裡找到了一些確幸的時光
周末夜許多上班族也趁著下班時刻小聚、淺酌一杯,他們臉上洋溢著歡樂的笑容。


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03|巴歌浪小聚屋的看板是用粉筆手繪的


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06|巴歌浪小聚屋的吧檯是開放式的,可以看見食物經過烹調的透明過程

遠遠的就巴歌浪小聚所的可愛外觀,還沒踏進聚所內,就已經看見大家都已經到齊了。
遲到許久的我,看見大家各自點好的美食已放在桌上
有鹽蔥飯、雞軟骨、大阪燒、起司地瓜、阿拜、清蒸扇貝、大草蝦等等,整張桌子滿滿的美食
讓我顧不得還沒跟大家打聲招呼,就已經開始大快朵頤一番。


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10|芥末干貝

大大的干貝用簡單的烘烤提煉出海鮮的精華,並淋上了醬油,最後加上一點芥末醬提味
大口吃下那芥末的嗆辣滋味與干貝的鮮甜在口中激盪,我超愛。


11|培根蘆筍串


12|培根蘆筍串包覆著蘆筍,一口吃下蘆筍解了培根的油膩,實在是相當爽口阿!


13|原式拼盤(山豬肉香腸、鹹豬肉、雞肉串)


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16|焗烤明太子馬鈴薯


17|阿美族喜澇炒飯


18|和風炒烏龍麵


19|隨性大阪燒


20|美人腿(茭白筍)


21|山地粽阿拜

在台北倒是很少見到這個美食「阿拜」,沒吃過得相當推薦來巴歌浪推點上一盤
阿拜是類似粽子的食物,原住民各族幾乎都會製作這樣的美食,但只差在口味的部分。
當小米收割時,族人會準備阿拜來祭拜祖先,是各種節慶時必須製作的食物。


22|阿拜大多都是糯米製作的,吃多了易有飽足感


23|鹽蔥飯,扒開青蔥的部分會發現裡面滿滿的都是吻仔魚

「那柴魚怎麼在扭動?」第一次看到舞動的柴魚同桌友人驚呼了一下,還以為柴魚是活的(笑)
鹽蔥飯剛端上桌時熱氣使得上頭的柴魚不停跳動,而蔥香也隨著熱氣四溢出來,讓人不由自主一口接一口。


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25|酥酥脆脆雞軟骨,脆脆口感的雞軟骨很適合搭配啤酒一起下肚


26|巴歌浪小聚所飲品系列(飲酒過量有害身心健康,喝酒勿開車、開車勿喝酒)

大家去花東地區旅行時若有仔細觀察,會發現很多店家以「巴歌浪」為名稱。
離去前我順口問了老闆為什麼會取為「巴歌浪小聚所呢?」

老闆說:「巴歌浪」在原住民族語中指的是一種「儀式」名稱,也有收心操的涵義
不管是好的、壞的,透過這個巴歌浪儀式之後,必須重新堅強站起來,並面對新生活。
這名字字義上看起來已很美,背後的典故細細探尋之下會發現很有深度。


27|店內除了飲品之外也有酒類可以挑選,有「柚子酒」、「小米酒」、「梅酒」、「紫蘇梅酒」等等


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29|巴歌浪小聚所偶而會舉辦一些小活動,不妨共襄盛舉一下吧!

環顧了巴歌浪小聚所的環境,幾坪大的空間,雖然擁擠,但是更有一種聚在一起的溫暖氣氛
老闆黝黑的皮膚,壯碩的身材,掛上泰雅族特有帥氣的輪廓。

他一邊烹煮好料也一邊和客人們聊著天,把歡樂及花東最樸實的原住民美食帶來了台北
巴歌浪和之前去象山附近吃的燒烤店巴布武運一樣,都是秉持著自己信念和想帶給台北人分享屬於家鄉味。


巴歌浪小聚所|台北市中山區|燒烤店|原住民美食|下班聚會|居酒屋
店家地址:台北市中山區民生東路三段58號104號(台北大學對面;近捷運南京復興站、捷運中山國中站)
訂位電話:0922-221-760
營業時間:18:00 – 01:00 (週日公休)
官方臉書:https://www.facebook.com/bagloun


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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw