位於柬埔寨暹粒巷弄間的 Brother Bong Cafe，是一家深受歐美旅人喜愛的隱藏版咖啡廳。沒有浮誇的裝潢，卻用滿滿的人情味與實在的美味征服每一位到訪者。店內以充滿南洋風情的裝飾為主，半開放式的空間充滿了綠意盎然。而Brother Bong Cafe 最大的魅力在於「份量多、選項多、價格親民」。來到Brother Bong Cafe不論是西式早午餐、三明治、果昔碗，還是道地的柬式料理，都讓人驚喜連連。那天我點了新鮮的水果沙拉、香氣十足的柬式炒麵，再配上一杯冰涼的西瓜汁，酸甜清爽，瞬間驅走熱帶午後的暑氣，也讓人感受到暹粒最真實的日常光景！
柬埔寨、暹粒美食｜Brother Bong Cafe
暹粒自由行Brother Bong Cafe｜交通方式＆店家位置
Brother Bong Cafe雖然不在暹粒最繁華的酒吧街（Pub Street）旁，但其實離市中心並不遠，也多了一份鬧中取靜的悠閒感。
要抵達這裡，最方便的方式就是搭乘嘟嘟車（Tuk-tuk），只要跟司機說「Brother Bong Cafe」，他們大多都能找到，沿途也會經過一些當地民宅與小商店。距離著名的吳哥夜市（Angkor Night Market）和酒吧街大約10-15分鐘的嘟嘟車程。建議可以利用Google Maps定位，或者直接把店名給嘟嘟車司機看，他們通常都很熟悉。
我是搭著嘟嘟車，穿梭在暹粒的巷弄間，當車子停在一個看似尋常的街角時，遠遠就看到Brother Bong Cafe的招牌，雖然沒有華麗的裝潢，但門口停放的幾輛機車和三三兩兩的用餐客人，已經透露出這裡的受歡迎程度。
Brother Bong Cafe｜用餐環境
牆上彩繪著許多充滿熱帶感的彩繪圖，也掛著一些柬埔寨的風景畫。
走進Brother Bong Cafe，會發現這裡的用餐環境相當樸實且充滿在地風情。沒有花俏的裝飾，取而代之的是半開放式的空間與木質桌椅氛圍，雖然沒有冷氣空間，但是自然空氣流通在其中，即使在炎熱的暹粒，也能感到一絲清涼。
店內空間相當寬敞，不會讓人感到擁擠。我去的時候，店裡已經有不少歐美遊客和當地人，大家或輕聲交談，或專注地享用著餐點，氣氛非常輕鬆自在。可以選擇坐在室內，享受風扇帶來的涼意，也可以選擇坐在戶外，感受暹粒街頭的日常。無論哪個位置，都能讓人好好放鬆，享受美食。
我特別喜歡這種充滿生活感的氛圍，沒有觀光區的喧囂，只有食物的香氣和人們愉悅的笑聲，讓人感覺像是在朋友家用餐一樣舒服。
這裡的點餐方式也很簡單，入座後服務人員會遞上菜單，菜單上圖文並茂，即使不熟悉英文的朋友也能輕鬆點餐。
Brother Bong Cafe的餐點選項真的非常豐富，從西式的早餐、三明治、沙拉，到道地的柬式炒飯、炒麵、咖哩，應有盡有。而且價格真的超級佛心，很多主餐都落在2-4美元之間，份量卻大得驚人，絕對讓人吃飽喝足！在這裡用餐真的CP值太高了，根本是庶民銅板價就能大啖異國美食！
點餐時，服務人員的態度也很親切，會耐心地回答相關問題。
菜單上除了常見的柬式料理，還有很多特色飲品，像是新鮮水果冰沙和咖啡。如果選擇困難症發作，不妨參考菜單上的推薦菜色，通常都是店家引以為傲的招牌。
我的招牌菜色推薦
鮮甜水果沙拉
來到熱帶國家，怎能不來一份清爽的水果沙拉呢？Brother Bong Cafe的水果沙拉真的讓我驚艷！一上桌，那滿滿一大碗的份量就讓人眼睛為之一亮。裡面有新鮮的西瓜、鳳梨、火龍果、香蕉等當季水果，每一口都充滿了熱帶水果的香甜與多汁。搭配店家特製的優格醬，清爽不膩，瞬間消除了暹粒的暑氣，胃口大開！這道沙拉不僅是美味的開胃菜，更是營養滿分的健康選擇，超級推薦！
柬式炒麵
作為一個熱愛麵食的人，來到柬埔寨當然要點一份道地的柬式炒麵！這盤炒麵一端上來，那撲鼻而來的香氣就讓人食指大動。麵條Q彈有嚼勁，裡面加入了雞肉、雞蛋、豆芽菜以及多種新鮮蔬菜，用特製的柬式醬料大火快炒，鑊氣十足。味道鹹香中帶著微微的甜，還有那獨特的香料氣息，真的讓人一口接一口停不下來。份量一樣超級足夠，吃完一盤就非常有飽足感，絕對是來這裡必點的主食！
清涼西瓜汁
在暹粒炎熱的天氣下，一杯冰涼的西瓜汁簡直是救贖！Brother Bong Cafe的西瓜汁是用新鮮的西瓜現打而成，沒有額外添加過多的糖，完整保留了西瓜本身的清甜與香氣。大口喝下，冰涼的口感瞬間從喉嚨蔓延到全身，暑氣全消，整個人都清爽了起來。這杯西瓜汁不僅解渴，也為豐盛的餐點劃下完美的句點，是享受熱帶風情的最佳飲品！
我的私心評價
這次在Brother Bong Cafe的用餐體驗，真的讓我對暹粒的在地美食有了全新的認識！這裡不僅僅是一間咖啡廳，更像是一個充滿活力與人情味的小廚房。從踏進店裡的那一刻起，我就被它樸實卻溫暖的氛圍所吸引。
餐點的美味程度更是超乎我的想像，無論是鮮甜的水果沙拉、香氣四溢的柬式炒麵，還是清涼解渴的西瓜汁，每一道都讓我吃得心滿意足。而且，那佛心的價格搭配驚人的份量，真的是讓我忍不住要大聲推薦給所有來暹粒的朋友！如果你也跟我一樣，喜歡探索那些不為人知、卻又充滿魅力的在地店家，那Brother Bong Cafe絕對是你的不二之選！
🏷 柬埔寨、暹粒美食｜Brother Bong Cafe
店家位置：Street 20, Krong Siem Reap
營業時間：07：00－17：00
官方網站：✅ 點我Brother Bong Cafe的餐點價位大概是多少呢？
這間咖啡廳的特色是什麼，為什麼會受到歐美人喜愛？
如果我對柬式料理不太熟悉，有什麼推薦的入門菜色嗎？
暹粒自由行｜暹粒美食｜閱讀延伸
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