Funsiamo是台北東區新開的廚藝教室，專門教大家自己製作甜點、蛋糕等等烘焙課程，不論是做來自己吃、或是做來送人，都是誠心滿滿、成就感滿滿的體驗。
八月中旬和幾個好友一起去了台北捷運國父紀念館站一號出口的「Funsiamo」做蛋糕，這是最近台北最流行的一項體驗。這些年自己動手做的體驗越來越盛行，尤其是在日本，很多廚藝教室如雨後春筍般一間一間開，很多人都開始愛上自己動手做料理的樂趣。而這次因應情人節將至，在好友的相約下，第一次進到製作甜點的教室Funsiamo。
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老實說我上次接觸到烘焙課程已經是國中家政課的事情了，那時候還會做簡單的餅乾，如今過了十幾年，完全沒有碰過關於烘焙的專業體驗，這次來到Funsiamo確實有些緊張與期待。但沒做過甜點或是沒有烘焙經驗的人也不用擔心，Funsiamo的任務就是會協助你一步一步的把蛋糕、甜點完成，做完真的會超有成就感的唷！
04｜體驗課程建議事先預約，因為有些甜點製作時間較長，建議選在下午時段來，製作時間也會比較充裕些。
05｜所有可以體驗製作的甜點都在平板電腦上顯示了，可以依照自己的預算及喜好去挑選想做的甜點
06｜我這次製作的是最近很流行的彩虹蛋糕，製作時間較長、難度係數很高，想必做完一定很有成就感
07｜參加Funsiamo提供的製作課程依照上面的價格為主，現場體驗還可以點兩杯指定的飲料來喝，我們則是點了水果茶及熱可可。
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13｜Funsiamo提供專業場地、有充足完善的材料及器材，製作的環境也是經過一番設計，整間教室的光線及佈置都很美，而起還貼心提供了自拍棒及打光燈給來參加烘焙的學員使用，可以在很美的環境與燈光中與自己的作品拍下美照，現場還提供很多可愛的小道具提供打卡合照紀念。
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15｜依照平板電腦上的教學指示調配材料的比例
16｜Funsiamo空間寬敞，桌面採用大理石桌紋路很美。
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19｜這次同行的朋友挑戰做的是柳橙磅蛋糕，而我做的是難度較高的彩虹蛋糕。
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通常參加烘焙課程都會害怕自己的步調會耽誤大家行程或是進度，但來到Funsiamo完全不用擔心，因為每個人都是獨立作業，而且都是採用單一的專屬平板教學，一開始先從選單上選好自己想做的甜點後，現場的工作人員教會幫忙備料，接著只要依照平板電腦上的教學指示，一步一步慢慢做，完全不會有任何壓力存在，讓做甜點變成一種很輕鬆、自在的體驗。
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以往在蛋糕店看到好吃的蛋糕，買回家後一下下就全都吃光光了，完全沒料想到做一塊蛋糕是多麽辛苦與費心的，所以千萬不要小看一塊蛋糕的完成。依照著指示，按部就班的調配麵粉與糖的比例，接著送進烤爐，最後花了一段時間終於完成我的彩虹蛋糕，最後塗上奶油妝點，賣相真的是醜了點，但味道真的還不賴，重要的是自己做的蛋糕成就感與心意都十足！
🍰 Funsiamo
官方臉書：點我
教室地點：台北市大安區光復南路200巷28號1樓（台北捷運國父紀念館站一號出口，走路一分鐘）
洽詢電話：(02)2775-3688
