平常不太喝酒的我，第一次來到位於群馬縣川場村的土田酒造，卻意外地愛上了這裡的柚子酒，甚至還多買了兩瓶酒回家當伴手禮送給親朋好友，也受到非常好的評價。
冬季來到土田酒造，白雪把園區覆蓋了一層雪白，室外的溫度非常寒冷，我們下車後就趕緊進入屋內，與今天負責幫我們導覽的小姐會面。在導覽人員帶領下，我們繞了土田酒造工廠一圈，雖然無法進入場內參觀，卻利用了大面玻璃及看板解說讓旅客可以看到、了解酒造釀造清酒的過程。
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川場村位於群馬縣山區，這是一個很小的村子，很少台灣人會知道這個地方，不過因為有土田酒造，許多遊客前來參拜「吉祥寺」後就會前往土田酒造品酒、逛酒造，同時土田酒造也是許多團體旅客到群馬旅遊時會安排走訪的一個景點，在日本是小有名氣的一間酒造。
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06｜當天幫我們導覽的工作人員也是工廠的老員工了，對於工廠的大小事都非常了解。
過去運輸工具還沒有像現在這樣發達，許多酒品運送過程中得歷經許多惡劣的條件，還要維持相當的純度與品質，但在如此惡劣的條件下，土田酒造的清酒品質也不會惡化、仍維持一定的品質，因此讓土田酒造的酒品聲名遠播，獲得許多「榮譽獎」，在整個日本中，能獲得許多成就大獎的酒造，也只有幾家而已。
07｜各年代的各式獎牌懸掛在酒造的玄關口。
1907年創業的土田酒造已經擁有百年以上的歷史，最為有名的酒品就是利用列入「日本百名水」所湧出的泉水去製作釀造的「譽國光清酒」，一年可製造超過1億瓶清酒。湧出的泉水屬於軟水，用來製成譽國光的品質非常好、口感滑順，也讓譽國光清酒年年都獲得許多榮譽大獎。
08｜土田酒造平時都在進行製酒作業，一般遊客來只能在外頭的展售中心試飲及購買酒品，是不能進入到酒造裡面參觀的。
09｜參觀完工廠後會直接銜接進入土田酒造的商店。
10｜試飲提供清酒（16度），譽國光（17度）及深受女性歡迎的柚子酒（5度），三種不同風味的酒品，都是時光釀出的美味。
11｜商店內提供許多酒品的試飲，包含5％的酒精柚子酒、清酒等等，這天很幸運的遇到一款新品酒品「Ｆ」剛推出。
專員特別跟我推薦試飲看看，我好奇之下喝了一口，這與我印象中的清酒完全不同，口感滑順、沒有清酒那種濃烈的味道，加上酒精濃度低，是一款我完全可以接受的酒品，於是逛完一圈後，我又再度試飲一杯柚子酒，最後決定把兩隻酒都買回家。平常不買酒的我卻在這裡失手買了兩瓶酒，由此可見土田酒造的酒品魅力無法擋。
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14｜除了賣酒之外，土田酒造內也販售利用酒麴製作出許多保養品，如護手霜、化妝水、肥皂等護膚品，也深受女性消費者喜愛。
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16｜不喝酒卻又想嚐嚐看酒品滋味的人可以嚐嚐看土田酒造利用「大吟釀」去製作的霜淇淋，吃起來有濃郁的奶香之外還能夠品到大吟釀的滋味，這是一種很難說的口味，喜歡的人肯定會很喜歡。
🍶 群馬、川場景點｜土田酒造 官方網站：✅ 點我 酒造地址：群馬県利根郡川場村川場湯原２６９１ 開放時間：09：30－16：30
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