來到鳥取縣的米子市，如果想同時品嚐在地美酒與鄉土料理，這間深受在地人歡迎的「酒処 稲田屋（米子店）」絕對是最佳選擇。稲田屋源自擁有三百年以上歷史的老字號酒藏「稲田本店」，以釀製清酒聞名於鳥取。稲田屋米子店則承襲酒藏精神，將自家釀造的銘酒與精緻料理結合，為旅人打造一場味覺與文化的饗宴。在稲田屋舉杯，品嚐鳥取牛肉料理不僅是享受美食與美酒，更像是與米子這片土地的歷史與風土對話。

鳥取、米子美食｜酒処 稲田屋米子店

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酒処 稲田屋米子店｜交通方式＆店家位置

第一次來的時候，我跟朋友還笑著說，這家店真的有點「藏」起來的感覺。它不在大馬路邊，而是稍微轉進一條小巷，但只要跟著Google地圖走，很快就能找到那充滿歲月感的招牌，走的時候真的還會以為走錯路了，不過這裡也是實質上米子的老城市中心。

稻田屋米子店就位在米子市區，交通位置其實非常方便。如果是搭乘JR電車來到米子，從 JR米子車站 出來後，大約步行10-15分鐘就能抵達。沿途會經過一些充滿日式風情的商店街，邊走邊逛，感受一下米子這座城市獨特的悠閒氛圍，但店家藏在比較深的巷子！對於自駕的朋友來說，周邊也有一些付費停車場，雖然可能需要稍微找一下，但為了這份美味，絕對值得！

酒処 稲田屋米子店｜用餐環境

當地朋友大力推薦的稻田屋，這家店可說是在地人私藏的老字號店鋪，專門提供最新鮮的活體海鮮料理與道地的日式料理。

走進稻田屋，一股溫暖的日式氣息撲面而來。這裡的用餐環境，不是那種華麗裝潢的餐廳，反而更像是一間充滿歷史感的家庭食堂。空間雖然不大，但佈置得井然有序，木質的桌椅、牆上簡單的裝飾，都透露著一股樸實的魅力。

店內有吧檯區和幾張桌位，特別是吧檯區，可以近距離看到師傅們忙碌的身影，他們熟練地處理著新鮮的漁獲，那種職人精神，讓人對即將上桌的料理充滿期待。整個氛圍是那種熱鬧卻不喧囂的，許多在地居民在這裡用餐，聽著他們輕聲交談，感受著最日常的米子生活。

我們這次是晚餐時間前往，人潮真的是滿出來、客人絡繹不絕，但店員們的動作非常迅速，服務態度也很親切。即便語言不通，他們也會努力用簡單的英文或手勢來溝通，過程有趣也讓人感到非常溫暖。這種在地老店的活力，其實就是由日復一日的真誠服務和美味料理累積而來。

稻田屋的點餐方式非常直觀，菜單上有圖片和日文名稱，如果看不懂，也可以直接指著想吃的圖片。他們主要的特色料理以當地食材為主角，如新鮮直送的日本海海鮮、鳥取和牛，以及時令蔬菜，搭配自家清酒，風味更顯層次。而我們這天在這裡品嚐的是美味的鳥取牛定食，小型的個人鐵板燒真的好好吃。除了菜單上的餐點，也有一些季節限定的「隱藏版料理」。

我的私心評價

這次在稻田屋米子店的用餐體驗，從味覺、視覺到嗅覺都讓人感到非常滿足，這裡不只是一個吃飯的地方，更是一扇能讓人沈浸在日本餐飲文化的窗口。從食材的新鮮度、料理的美味程度，到店員的親切服務，還有滿滿人情味的用餐氛圍，都讓人印象深刻。它沒有華麗的裝潢，也沒有鋪天蓋地的廣告，但憑藉著最樸實的美味和真誠的待客之道，贏得了在地人與旅人的心！

🏷️ 鳥取、米子美食｜酒処 稲田屋米子店
店家地址：鳥取県米子市朝日町５８−１１
營業時間：17：00－00：00
官方網站：✅ 點我

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