北海道、室蘭|JR母戀駅・充滿故事的每日限量鐵道便當:母戀便當

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室蘭有一座日本少數以「戀」字為名的「JR母戀駅」,這座車站不僅歷史悠久、充滿韻味之外,車站中每日限量販售的「母戀便當」更是許多鐵道迷來室蘭旅遊時都會搶購的鐵道便當,而這個便當不僅用料豐富,背後也充滿一段美好的故事。

到日本搭火車,並且在火車上吃著鐵道便當是我最憧憬也是最嚮往的事情。之前拜訪九州佐賀縣武雄車站時有吃過第一名的佐賀牛便當;接著到了仙台也在仙台車站買了牛舌便當來享用,每每到一個地區,吃一個當地的鐵道便當變成了我在旅行中最大的享受。
到北海道旅遊,如果是要前往室蘭最有名的景點「地球岬」,許多人肯定都會經過JR母戀駅;自由行旅客則是可以在此轉乘公車,是前往地球岬最近距離的車站。這次我們雖然是以自駕的方式到室蘭旅遊,不過也特地選了中午時分前來了一趟母戀車站,不為別的,就為了這個每日限量四十份左右的手工便當「母戀便當」。

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03|母戀車站候車大廳圍著一個小暖路感覺非常的復古。

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05|母戀車站於西元1935年設站,名字不論是漢字或是日文字面解釋好像都有著相近的意思,不過字義上卻與「母親」沒有關聯。

母戀這個名字主要的由來是來自於北海道原住名愛奴語中的發音「BOKU OI」套用日文漢字而來,原意的意思是指「有很多北寄貝的地方」,而母戀便當剛好也成為了這個地名的之下的浪漫產物。

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06|母戀車站也販售紀念月台票,是室蘭著名的景點「地球岬」。

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07|母戀車站是座非常小的老車站,每日僅有幾班區間慢車停靠於此。

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09|太晚到的結果架上僅剩三個母戀便當了。

「如果把我家的兩個孩子喜歡的北寄貝蒸飯捏成飯糰,做成便當的話,不曉得效果如何,便嘗試報名了比賽。」
因為一段插曲,讓這個便當成了來到室蘭必吃的隱藏版限量便當。母戀便當不僅用料豐富,背後的故事更是溫馨,母戀便當是一對住在當地的老夫婦「關根先生」與「久子女士」每天清晨4點就起床製作的便當,採全全手工製作,一天只製作40份左右,加上因為比賽得名、聲名大噪,成為來到室蘭一定要朝聖的鐵路便當。

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母戀便當每日供應的數量有限。除了母戀車站之外、室蘭車站也買得到,但想吃還真要碰運氣。有時才剛上架就會被搶購一空,不僅遊客愛買,當地居民有時候要出差也會買上一個帶上火車去吃。
像這天我們只晚了幾分鐘到母戀車站,賣便當的阿姨就跟我們說已經賣到剩下兩個了,也很慶幸我們有買到最後兩個,不然真的就只能下次再來了。

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11|外包裝上用可愛的插畫繪製了盒內的料理。

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12|便當不僅非常好吃,也充滿了許多用心的細節,用餐後才發現裡頭還藏著薄荷糖,原來是給吃完便當的人去去口氣用的,這真的是吃過一次就讓人非常難忘的鐵道便當。

母戀便當承襲日式便當的傳統,外層用了一層淡粉色的傳統布巾(風呂敷)包裹著,一層一層打開便當有一種拆禮物的感覺,非常精緻、充滿驚喜。打開便當後,盒子承裝著三角飯糰、煙燻雞蛋、煙燻起司與醃漬的小菜及薄荷糖,另外還有一顆非常衝擊視覺超巨大的貝殼,都分別用包裝紙獨立包裝好,主要是讓用餐可以更加方便,直接用手拿著吃,即便沒有馬上吃完也可以包起來,有時間再繼續吃,不浪費食材。

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13|原以為貝殼只是裝飾用的,小心打開貝殼後,裏頭居然放了一個以北寄貝製作的飯糰。

飯糰的米粒吸飽了北寄貝熬煮的高湯,充滿了香氣,左吃一口飯、又咬一口煙燻蛋,不時還吃到肥厚的北寄貝,口感與味覺層次都很豐富,雖然台灣人可能吃不習慣冷飯,但我個人覺得還蠻好吃的,吃飽後也會有相當的飽足感。有機會到母戀車站,不妨逮住機會,吃吃看這充滿故事的便當吧!

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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw