北海道新幹線|新鐵道便當初體驗:仙台牛舌便當


自從北海道新幹線開通後,我就一直很想找個機會從日本東北的仙台搭新幹線一路玩到北海道函館。

2018年三月的時候,我從台灣飛進了東北仙台機場,接著買了這一張「JR PASS 東北.南北海道鐵路周遊券」,這一張票是外國人專屬的夢幻逸品,可自在購票後指定期間做使用,開票後的使用後十四天內為限,可任選的五天時間盡情的「日本福島以北的東北地區」及「札幌南部的北海道區間」的新幹線、特急等指定席列車,雖然一張票要價2萬日幣,折合台幣大約六千多,但我出發前先在KKDay買,比到日本當地買還要便宜很多。而且其實這張票雖然總合很貴,但是換算一下,從仙台搭新幹線青森縣,光是新幹線單程一趟就要1萬多日幣了,基本上使用這張票的五天內有搭到三趟以上的新幹線對號座,就回本了,而且平均一天才一千元左右,換算下來其實很便宜、也很方便。

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02|從仙台機場搭乘機場線電車前往仙台駅轉乘東北新幹線。

從台灣飛了三個多小時,終於抵達仙台機場,直接持著這張「JR Pass東日本・南北海道鐵路周遊券」從仙台機場直奔青森。因為抵達仙台後已經接近下午,能拜訪的景點其實已經有限,不想浪費時間之下,直接把剩下的時間拿來做交通移動,拿著這張票跑去東北最遠的地方,用反著玩的方式一路回來仙台,是最能展開這張票最大值的方式。


03|仙台為日本東北第一大城,仙台駅更是東北非常重要的轉乘重點車站。

先搭乘電車進入仙台市區後,在仙台駅劃位新幹線,抓準時間跑去了車站內的便當店買便當。從前看日本節目或卡通都會看到日本人會在列車、新幹線上吃著相當精緻的便當,身為一個鐵道迷,從那時候開始就很嚮往這樣的旅行方式。來到仙台,以牛舌聞名的仙台便當當然要選擇是「仙台牛」製品的便當了!


04|車站內有好多甜點店、蛋糕店,櫥窗看起來都相當誘人


05|我逛了一圈仙台車站內的店鋪,找到了這家位於仙台駅一樓的「駅弁屋」。


06|各式各樣的便當實在是讓我這種有選擇性障礙的人感到很困擾,因為每個看起來都好好吃!


07|我買了看起來最澎湃、也是最貴的仙台牛舌便當。其實善治郎也是我很想吃的一家牛舌便當專賣店,但是一個不便宜,只好這次先吃隔壁家的便當。

北海道新幹線造型的便當盒的便當,看起來只有盒子有收藏價值,內容不知道好不好吃就是了。
08|從冷藏拿完便當到櫃台,老闆娘馬上幫我結帳打包,我摸著便當還冰冰的,露出疑惑的臉,還是問了老闆娘這是否要微波?她笑了一下說:盒子下面有一條繩子,要吃的時候拉一下便當就會自動加熱了!


09|自從北海道新幹線開通後,我就一直想搭新幹線,一路玩到北海道函館,而且買上一份仙台牛舌便當,在新幹線上品嚐。


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11|開心地捧著便當上了新幹線,找到了我選的窗邊座位。

隨著新幹線列車從仙台發車後,我拿出便當,坐在靠窗的座位上研究著這個便當,怎麼可能會拉一條繩子就能加熱便當?後來我非常質疑,依照便當盒上的步驟教學去做,拉了便當下方的繩子,沒多少時間我就聽到便當盒裡面發出波波波的沸騰聲,最後冒出蒸汽!!


12|一直記得老闆娘的特別交代,說拉完繩子後要悶五分鐘。

拉完繩子等待五分鐘後,我打開了便當盒,整個車廂內香氣四溢,鄰座的阿姨還用眼神打量我的便當。


13|裡頭是熱騰騰的仙台牛舌便當!

據說便當和底層釋放石灰及水,以特別的原理去形成熱量進而達到加熱便當,因為沒看過這樣的加熱方式,我相當驚喜,露出跟鄉巴佬一樣的驚訝表情一直驚嘆太厲害了!

最後,在新幹線上吃仙台牛舌便當的成就已經解開了,這個1500日圓的便當可真不是蓋的,超好吃!

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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw