來到鳥取自由行，除了必看的砂丘美景，另一個能深刻體驗在地魅力的地方，就是位於日本海沿岸的 賀露港鮮魚市場（かろいち）。賀露港鮮魚市場是鳥取市最具代表性的海鮮集散地之一，每天清晨都有剛上岸的新鮮漁獲，從螃蟹、鰤魚、白魷到當季各式魚類，尤其在冬季，「松葉蟹」更是市場的明星，不僅可以直接購買帶回料理，市場內也設有餐廳與食堂，能現點現吃海鮮丼、生魚片或烤螃蟹，用最鮮美的方式品嚐日本海的滋味。市場內還有販售在地蔬果、鳥取名產與紀念品的小店，融合食材、餐飲與購物的氛圍，讓旅人既能享受海港的熱鬧，又能帶回滿滿的地方風味。本篇開箱賀露港鮮魚市場，這裡不只是購物的場所，更像是一扇窗口，讓人窺見鳥取人與大海共生的日常。對於喜愛美食、追求在地體驗的旅人而言，這裡絕對是不可錯過的驛站！

鳥取、鳥取市景點｜賀露港鮮魚市場

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賀露港鮮魚市場｜交通方式

賀露港鮮魚市場｜市場環境

一踏進賀露市場，首先襲來的是一股混雜著海水的鹹味與炭火的香氣，那是一種生猛又充滿活力的味道，瞬間把我從都市的喧囂中抽離，拉進了漁港最真實的日常。沒有華麗的裝潢，也沒有刻意營造的觀光氛圍，這裡就是鳥取人生活的一部分，每個攤位都像一個小小的舞台，上演著關於海洋與美食的故事。

通常市場營業時間為上午8:00至下午4:00左右，但市場內的各店家營業時間可能略有不同，餐廳區則多從10:00或11:00開始供餐。想要感受最熱鬧、海產最新鮮的時刻，建議上午10:00前抵達。這時候漁獲剛上岸，市場的活力是最滿的！

市場內的空間規劃得很不錯，主要分為「海鮮販售區」和「餐飲區」。海鮮販售區裡，一箱箱剛從漁船卸下的漁獲，閃耀著誘人的光澤。新鮮的透抽、肥美的紅蟹、各式各樣的貝類和魚類，琳瑯滿目地擺放在冰塊上，等待著識貨的饕客。我特別喜歡看著當地阿嬤們熟練地挑選漁獲，她們眼神銳利，對食材的品質瞭若指掌，那種對食物的尊重與日常的智慧，讓我深深著迷。

這裡的漁獲不僅種類豐富，價格也相當親民。有些攤位甚至會提供免費試吃，讓人先嚐嚐鮮，再決定要不要帶回家。我總覺得，這份直接與漁民互動的體驗，比起在高級餐廳裡享用，更能感受到食材的溫度與土地的連結。看著他們熱情地招呼客人，即使語言不通，也能透過笑容和手勢，感受到那份真誠與親切。

除了生猛海鮮，市場裡還有許多當地特色農產品、漬物和伴手禮店。鳥取盛產的二十世紀梨、新鮮蔬菜，甚至是獨特的醬料和酒類，都可以在這裡找到。這讓賀露市場不只是一個海鮮市場，更像是一個縮小版的鳥取物產大會，讓人一網打盡所有在地好物。

漫步在市場中，耳邊傳來的是此起彼落的叫賣聲、海產的碰撞聲，以及人們歡樂的交談聲，這些聲音交織成一首屬於漁港的交響樂。有時候，我會看到漁夫們在碼頭邊整理漁網，或是在市場角落閒話家常，這些都是最真實、最打動人心的畫面。這不只是買賣，更是一種生活方式的展現，一種世代相傳的文化脈動。

離開販售區，走進餐飲區，又是另一番熱鬧景象。這裡的餐廳大多以最新鮮的漁獲入菜，從豪華海鮮丼到現烤魚下巴，每一道都讓人垂涎三尺。光是看著菜單上的圖片，就能感受到那份誠意滿滿的美味。我總覺得，旅行中最棒的體驗，就是能像當地人一樣，坐在市場裡，大口品嚐最新鮮的食物，這才叫真正的「深度體驗」啊！

賀露市場不只是一個買賣海鮮的地方，它更是一個充滿生命力、故事與人情味的文化場域。在這裡，可以聞到大海的味道，聽到漁港的聲響，嚐到最純粹的鮮甜，更能感受到鳥取人對這片土地與海洋的熱愛。這絕對是我在日本旅行中最難忘的市場體驗之一，真心大推給所有喜歡海鮮、喜歡體驗在地文化的朋友們！

賀露市場必吃美食探險！我的海味口袋名單

新鮮現烤海鮮串燒：漁師的直火美味

市場裡最吸引我的，莫過於那股撲鼻而來的炭烤香氣。許多店家會將當天捕獲的魚類、貝類，甚至是大蝦，直接串起來放在炭火上現烤。那滋滋作響的聲音，配上熱氣騰騰的煙霧，簡直是視覺與嗅覺的雙重誘惑！我上次點了一串烤扇貝和烤花枝，扇貝肉質飽滿Q彈，帶著淡淡的鹹味和炭火的焦香，完全不需要額外調味就超級美味；花枝更是烤得恰到好處，外皮微焦，內裡鮮嫩，每一口都是大海的精華。坐在市場邊，手拿一串熱騰騰的烤海鮮，看著來往的人群，這就是旅行最棒的享受啊！

賀露港市場食堂：來一份豪華海鮮丼飯，視覺與味覺的雙重饗宴

如果是海鮮丼的愛好者，賀露市場絕對不會讓人失望！這裡的餐廳，幾乎每家都提供種類豐富的海鮮丼，從最基本的鮭魚卵、鮪魚，到當地特產的白魷魚、紅楚蟹肉，應有盡有。我點了一碗「特上海鮮丼」，一上桌就被那如同藝術品般豐盛的擺盤驚艷到。晶瑩剔透的生魚片鋪滿整個碗面，下方是香Q的醋飯，再撒上少許蔥花和芥末，光看就讓人食指大動。每一片生魚片都新鮮到彷彿還帶著海水的氣息，入口即化，甜味在口中久久不散。那種層次豐富的口感，真的讓人好愛，完全是味蕾的極致享受！

季節限定螃蟹料理：冬日限定的奢華滋味

如果是在秋冬季節造訪賀露市場，絕對是賺到了！鳥取是著名的「螃蟹王國」，特別是冬季的松葉蟹（ズワイガニ）和紅楚蟹（紅ズワイガニ），更是饕客們趨之若鶩的夢幻逸品。市場裡的餐廳會推出各式各樣的螃蟹料理，從清蒸、炭烤、煮火鍋到螃蟹丼，選擇多到讓人眼花撩亂。我上次冬天來的時候，特別點了一份清蒸紅楚蟹，那橘紅色的蟹殼下是飽滿多汁的蟹肉，每一絲都充滿了大海的鮮甜，蟹膏更是濃郁得讓人想把舌頭也吞下去。雖然價格不菲，但那份獨特的奢華滋味，絕對值得為它破費一次，體驗過就知道什麼叫做「一山還有一山高」的美味了！

創意海鮮加工品與伴手禮：把海的味道帶回家

吃飽喝足之餘，也別忘了逛逛市場內的伴手禮店。這裡有許多獨具特色的海鮮加工品，像是烤魷魚乾、魚板、海帶製品，還有各種以海鮮為主題的零食，都非常適合買回家當作紀念品或送給親朋好友。我個人很喜歡這裡的「白魷魚仙貝」，口感酥脆，帶著淡淡的鮮味，配茶或配酒都很棒。另外，一些店家也會販售冷凍的新鮮漁獲，只要包裝得好，也可以考慮帶回家，讓這份來自鳥取的海味，延續到的餐桌上！

賀露市場，不只是一個滿足口腹之慾的地方，它更是一個充滿了生活氣息與文化底蘊的寶藏。在這裡可以感受到漁港的脈動，品嚐到大海的恩賜，更能體驗到鳥取人對美食的熱情與對生活的態度。下次來到鳥取，別忘了留點時間給這個迷人的市場，相信也會像我一樣，愛上這裡的鮮甜與人情味！

🏷️ 鳥取、鳥取市景點｜賀露港鮮魚市場
景點位置：鳥取縣鳥取市賀露町西3丁目27-1 
開放時間：09：00－16：00
官方網站：✅ 點我

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