和歌山是日本「金槍魚」著名的產地，金槍魚就是我們台灣說的「鮪魚」，來到和歌山除了要大口吃鮪魚，更可以到「勝浦漁協地方卸売市場」透過市場見學的方式，來了解和歌山地區捕撈鮪魚的技法與叫賣鮪魚的過程，這是台灣看不見的有趣畫面。

• 2024.05.26更新

和歌山縣那智勝浦主要捕撈鮪魚為主，在JR那智勝浦站的車站內看到一張非常壯觀的「鮪魚」海報，於是馬上問了當地人這景象要在哪裡看？後來得知要看剛捕撈上岸的鮪魚分裝、叫賣的畫面就要去距離車站不遠處的「勝浦漁協地方卸売市場」，每日早上七點開始，勝浦漁協地方卸売市場就會有大量的鮪魚進港卸貨，一字排開鋪在地面上等著各地的餐廳老闆來批魚回去。

和歌山景點、那智勝浦｜勝浦漁協地方卸売市場

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勝浦漁協地方卸売市場：市場見學早上六點半開始

勝浦漁協地方卸売市場距離JR紀伊勝浦駅走路過來約十分鐘左右，但因為要看魚市場競標的畫面就得在一大早過來，火車班次沒有這麼早，所以建議前一晚在當地的飯店留宿會比較方便一些。

起了大早，大約是六點半就到了「勝浦漁協地方卸売市場」，場內已經是人聲鼎沸，叫賣的喧囂聲此起彼落，看的我們好興奮，畢竟都市真的見不到這樣的盛況。

不過遊客要參觀的話，並不能直接進入到勝浦漁協地方卸売市場的市場一樓區，得沿著市場旁邊的樓梯上至二樓，有專屬的見學步道與空間。

如果只是單純想看拍賣鮪魚的情況，可以在陽台俯瞰欣賞；而如果想了解更多，勝浦漁協地方卸売市場也推出見學，只要在早上七點到辦公室報名就會有專人導覽與介紹。不過，因為是純日文的服務，我們不懂日文就單純在二樓欣賞鮪魚叫賣的盛況。

目前常見的鮪魚共有八種，市場在牆面上也用看板告訴旅客這些鮪魚在地球上的漁場分佈。

勝浦漁協地方卸売市場捕撈的鮪魚都是以延繩捕撈的方法捕捉，這種捕撈法可以避免魚撞傷、完整的上岸，賣相也會比較好。

常見的鮪魚分有八個品種，而勝浦漁協地方卸売市場看起來大多是同一品種的鮪魚，體型大小與長相都長得差不多，一字排開非常壯觀。

一樓為漁業相關人員的工作區域，我們遊客不能進入，要參觀只能在2樓的觀景台俯瞰整個情況。

雖然市場處理鮪魚的量真的很大，地面也都是切下的鮪魚所產生的血漬，畫面雖然驚悚，但現場卻沒有不好聞的魚腥味。

上百條的鮪魚一字排開，排列整齊非常壯觀，據說這天還不是量最多的時候。 

勝浦漁協地方卸売市場一早就鬧哄哄的，都是來自各地的商家等著來購買剛下漁船的鮪魚。

鮪魚身上貼著的數字則是鮪魚的重量及編號。

鮪魚巨大的身體皆超過1公尺長的，市場的人會先把鮪魚的尾巴割下，讓前來批貨的商家評鑑每條魚的肉質，如果看到喜歡的就會貼上標籤，去櫃檯「下標」。

帽子上的識別就是前來批魚的商家。買家會寫下每條鮪魚的編號和想要出的價格，接著把它放在盒子裡讓最出價最高的人宣布是否得標，接著就是裝箱直接運送回去。

正在寫競標價格的商家。

負責給商家下標競價的小櫃檯，不時放送得標的鮪魚價格及編號。

被裝箱後的鮪魚直接被蓋上冰塊，接著就是封箱直接運送到各個地區去販售。除了保麗龍箱之外，部分也裝置木箱，待裝箱完成後，就是我們在市區的市場或是飯店一些現場分割鮪魚秀的鮪魚了。

特別的景象也吸引了許多外國人前來觀看，當天除了我們之外，也有許多金髮碧眼的歐美人士來勝浦漁協地方卸売市場觀看鮪魚競標的過程，紛紛拿起相機紀錄這難得一見的畫面。但和歌山那智勝浦的鮪魚冬季盛產，五月之後會開始減少，夏季來可能就見不到這季節限定的壯觀景象了。

🐟 和歌山景點、那智勝浦｜勝浦漁協地方卸売市場
景點位置：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地７丁目１２−番地
開放時間：06：00－12：00
官方網站：✅ 點我

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