離開了古晉市區，古晉周邊也是蘊藏著許多經典美食，其中這間名為「源野味海鮮 Ngen Seafood」的店家就是在地人私藏的美食餐廳。源野味海鮮雖然名字有個野味，卻賣著咖哩、白切雞和長豆飯等等客家菜系的餐點。除此之外，源野味海鮮的黃金白斬雞飯、蒸雞肉、烤豬肉與炭烤叉燒更是備受歡迎，是一間在地人推薦的隱藏版的美味！

古晉美食｜源野味海鮮 Ngen Seafood- Golden Chicken Rice

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源野味海鮮｜店家位置

源野味海鮮 Ngen Seafood距離古晉市區約半小時車程，在前往Semenggoh Wildlife Centre的路上，是許多前往Semenggoh Wildlife Centre看完紅毛猩猩吃飯之後都會順路來品嚐的一間在地餐廳。店家的位置也相對隱秘低調，如果是開車的話很容易就錯過。如果想來品嚐，建議以開車或搭乘Grab、計程車前往最為方便！

源野味海鮮｜用餐環境

復刻的懷舊環境光是氣氛就讓人手機拍個不停，記憶體瞬間爆減！

是一間開業超過三十年的老店，開放式的用餐環境收藏了許多老闆的古董收藏，餐廳周邊更貼滿了懷舊的海報、古早的電視、充滿歲月痕跡的家具，讓人坐在宛如古董故事館的空間裡面用餐，連音樂都是老闆特別精選的懷舊歌曲。

開放式的用餐環境引進了窗外的自然光，而且店內還有好幾隻可愛得店貓，在吃飯的時候時不時就會跑過來腿邊蹭摸摸。你們這麼可愛實在是太犯規了喔！

店內的用餐空間分為好幾個區域，提供雙人餐桌、四人方桌及親友等級的大型圓桌，雖然很多古物充斥在空間中，但是整體整齊，而且座位與座位之間相當寬敞，即使在用餐尖峰也不會感到擁擠。

源野味海鮮｜招牌菜色

源野味海鮮 Ngen Seafood 的招牌菜色是店家的黃金白斬雞 Golden Chicken Rice！這道菜的靈魂在於那金黃酥脆的白斬雞，軟嫩的雞肉搭配Ｑ彈的外皮，讓人白飯一口接一口的配著吃。

米飯分為雞油飯和長豆飯兩種可以選擇，混合了獨家香料烹煮而成，米飯粒粒分明，長豆的香氣撲鼻，超級涮嘴！

另外叉燒也是讓我們為之驚豔的一道單品，外皮相當酥脆，每一口都可以聽到豬肉在口中發出的ㄎㄠㄎㄠ聲響，鹹香美味。

咖哩雞肉的部份南洋香料味很重，裡面還有滿滿的腐竹，吸飽湯汁的腐竹搭配白飯真的太美味，在炎炎夏日讓人非常開胃。

如果你喜歡吃蔬菜，不妨試試他們的炒時蔬。店家選用新鮮的蔬菜，有豆芽、菠菜、空心菜等等可以選擇，搭口感清脆爽口。

飯後很推薦買一瓶他們家製作的沙梨汁，酸酸甜甜的風味是我第一次品嚐到，我很喜歡但是同行友人就覺得不太喜歡這種水果的味道。而沙梨製作而成的飲料在台灣並不常見，很用沙梨汁做為飯後結尾！

我的私心評價

源野味海鮮在網路上的介紹不多，但在私底下卻有許多內行老饕給予很高的評價，許多來吃過的人都對他們家的每一道單品念念不忘。而我最愛的還是黃金白斬雞和叉燒，還有飯後的沙梨果汁，這個組合是會讓我想再回來砂拉越古晉品嚐的味道！

🏷️ 馬來西亞、古晉美食｜源野味海鮮 Ngen Seafood- Golden Chicken Rice
景點位置：268, Cinmuk Avenue, 93250 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
開放時間：08：00－14：00、18：00－22：00（每週三公休）
官方網站：✅ 點我

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