若跟我一樣是喜歡探索在地市場的朋友，來到暹粒尋找最道地的柬埔寨日常生活縮影，那位於 6 號國民公路旁的沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey絕對是首選。沙樂市場是暹粒市全市規模最大、歷史最悠久的傳統市場，這裡遠離觀光區的商業氣息，是當地人依賴的民生核心。踏入市場，映入眼簾的是琳瑯滿目的高棉文化。這裡不僅有色彩鮮豔的傳統筒裙（Sampot）與精緻珠寶，更是老饕的天堂。可以大膽嘗試炸蟋蟀等特色昆蟲料理，或是品嚐清甜的棕櫚糖點心與現採熱帶水果。沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey內雖然走道狹窄、車水馬龍，卻充滿了蓬勃的生命力。而且這裡的人都相當友善，喜歡拍攝人文風景的朋友在這邊可以拍到很多精彩的照片！

柬埔寨、暹粒景點｜沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey

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沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey｜交通方式

想要探訪沙樂市場，交通其實非常方便，但這裡可不是觀光客聚集的區域，所以沒有什麼大眾運輸工具直達，最推薦的當然就是搭乘暹粒的「國民交通工具」 Tuk-Tuk車啦！

沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey｜發展歷史簡介

沙樂市場，其高棉語 Phsar Leu Thom Tmey 的「Phsar Leu」意指「上層市場」，「Thom Tmey」則代表「新大市場」，但別被「新」字騙了，它可是暹粒現存規模最大且歷史最悠久的傳統市場，在暹粒這座擁有吳哥窟千年歷史的古都旁，這個市場就像是城市的心臟，日復一日、年復一年地跳動著。

它不像老市場（Old Market）那樣充滿了為觀光客量身打造的紀念品和咖啡館，沙樂市場從一開始就是為當地居民服務的。這裡沒有華麗的裝潢，也沒有喧囂的叫賣聲（但其實很熱鬧啦，只是那種屬於當地人生活的熱鬧），可以看到身穿寮國傳統服飾的婦女們在攤位間穿梭，或是小販們熟練地處理著各式各樣的生鮮食材。

沙樂市場它見證了暹粒的變遷，也保留了最純粹的高棉生活方式。對於喜歡深入當地風景的旅客來說，沙樂市場就是一座柬埔寨日常文化的博物館，每一個角落都訴說著屬於暹粒人的故事。

沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey｜市場環境與氛圍

一踏進沙樂市場，那股撲面而來的熱情與活力，絕對會讓人印象深刻！這裡沒有觀光市場的刻意安排，一切都是那麼的真實與純粹。市場的動線雖然有些錯綜複雜，但這也正是它迷人的地方。攤位密密麻麻地排列著，從入口處的乾貨區、服飾區，慢慢深入到生鮮肉品、蔬果區，再到熟食小吃攤，簡直是個琳瑯滿目的迷宮。

初次造訪真的會覺得不知從何逛起，但只要先把好奇心帶上，接著用眼睛、耳朵、鼻子、甚至味蕾，去感受這一切，馬上就會有滿滿收穫。尤其是在早上最熱鬧的時段，人潮與摩托車來來往往，形成了一種獨特的高棉式「車水馬龍」。來訪時也建議大家穿著便鞋，因為生鮮區的地面會比較濕滑，而且市場內沒有冷氣，輕便透氣的服裝會更自在。

走在市場裡，會發現這裡的商品種類應有盡有。從傳統的高棉筒裙、精緻的手工藝品，到各式各樣的香料、米糧、生活用品，乃至於剛從湄公河捕撈上來的魚蝦、現宰的肉品，還有堆積如山的新鮮熱帶水果，應有盡有，這裡也是許多當地小吃攤的食材供應地，但一切都不是以觀光客為導向，很多都是供應給在地居民，濃厚的生活感讓人好喜歡。

柬埔寨傳統服飾區有各式各樣平價且切地氣的日常穿著，也有許多比較高級設計的服飾是在地人參加婚宴或是重要場合會穿的衣服，風格很柬埔寨！

沒想到市場正中央是專賣黃金珠寶首飾區，第一次看到市場裡面是如此金碧輝煌，真是開了我的眼界！

在沙樂市場，與攤販的互動也是一大樂趣。雖然大部分攤販主要使用高棉語，但別擔心，肢體語言和計算機上的數字是最好的溝通方式。可以試著用簡單的英文單字，或者拿出手機翻譯App也能溝通。但我特別喜歡這種比手畫腳的方式，互動起來特別可愛。

來到市場，觀察當地人是如何購物、如何交流的，那畫面讓我想起小時候在雲林和家人逛菜市場的畫面，一切都是如此親切自然。

這裡的氛圍真的非常生活化，而且每個攤位都非常友善，完全不會感覺自己是個「外來者」，反而像是一個融入其中的在地人。這裡沒有高牆，沒有隔閡，只有最真實的暹粒日常和滿滿人情味，純粹的生命力是任何觀光市場都無法複製的。

沙樂市場美食推薦

炸昆蟲料理

在沙樂市場會看到許多攤位販售著各式各樣的炸昆蟲，像是炸蟋蟀、炸蜘蛛、炸蚱蜢，甚至還有炸水蟑螂，這聽起來有點「獵奇」，但這可是柬埔寨當地非常受歡迎的蛋白質來源。如果有勇氣，不妨先嘗試看看基本款的炸蟋蟀，炸蟋蟀的口感酥脆，有點像餅乾，帶點鹹香，其實還蠻好吃的！如果敢嘗試，這絕對是一次難忘的味蕾冒險。

棕櫚糖點心

如果對昆蟲料理還是有點卻步，沒關係，市場裡還有許多甜滋滋的棕櫚糖點心等著！棕櫚糖是柬埔寨非常重要的特產，用它製作的點心，有著一股獨特的清甜和焦糖香。會看到各種色彩繽紛的糕點、果凍，或是直接販售的塊狀棕櫚糖。這些點心通常口感Q彈，甜而不膩，配上一杯冰涼的椰子水，簡直是炎熱暹粒的最佳消暑良伴。而且價格親民，買一些當伴手禮也很不錯喔！

新鮮熱帶水果

身為熱帶國家，暹粒的水果當然是又甜又便宜！沙樂市場的水果攤位多到讓人眼花撩亂，從台灣常見的芒果、紅毛丹、山竹，到比較少見的波羅蜜、釋迦，甚至還有當地特有的水果，通通都能在這裡找到。這些水果很多都是農民們當天現採，可以請攤販幫你削好，直接坐在市場邊大快朵頤，感受那份純淨的果香與甜美，個人特別推薦他們的芒果和山竹，直接甜到心坎裡。

我的訪後心得

總而言之，沙樂市場不僅僅是個市場，它更是一個充滿魔幻魅力的感官饗宴，想挑戰味蕾、還是想感受最真實的當地生活，這裡都能滿足想像。有機會到暹粒走走，除了吳哥窟之外，請務必把這個可以感受人情味的沙樂市場排進行程，用雙腳去探索，用味蕾去品嚐，用心去感受，會發現一個很不一樣的柬埔寨！

🏷 柬埔寨、暹粒景點｜沙樂市場 Phsar Leu Thom Tmey
景點位置：NR6, Krong Siem Reap 17252柬埔寨
開放時間：03：00－20：00

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