這次再訪吉隆坡自由行，在亞羅街附近挖掘到一間榮獲米其林指南推薦的越南餐廳 Sao Nam！Sao Nam不只提供最道地的越南料理，更將用餐體驗提升到藝術層次。從經典的牛肉河粉、酥脆的越南海鮮煎餅，到清爽的越南春捲，每一道菜都讓我彷彿瞬間穿越到越南街頭。最有趣的是，Sao Nam巧妙地將傳統越南風情融入吉隆坡的都會氛圍，營造出一個既舒適又充滿異國情調的用餐空間，讓人在繁忙的城市中找到一片寧靜的綠洲！

馬來西亞、吉隆坡美食｜Sao Nam

Sao Nam｜交通方式＆店家位置

Sao Nam就藏身在吉隆坡市中心，地理位置其實非常方便。它位於繁忙的武吉免登（Bukit Bintang）區，距離知名的購物中心如柏威年廣場（Pavilion KL）和星光大道（Bintang Walk）都不遠，從亞羅街過來更是近。

要抵達Sao Nam，最推薦的方式是搭乘Grab，直接定位餐廳地址，司機就能輕鬆送你到門口。如果想體驗吉隆坡的交通，也可以搭乘單軌列車、地鐵到武吉免登站（Bukit Bintang Station），出站後步行約10-15分鐘即可到達。沿途你可以感受吉隆坡的城市活力，欣賞周邊的建築與街景，也是一種不錯的體驗。當你看到一棟充滿南洋風情的建築，門口懸掛著雅緻的燈籠，那肯定就是Sao Nam了！

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餐廳的門面不算特別張揚，但那份低調的雅緻，反而更引人好奇。它坐落在 Tengkat Tong Shin上，這條街以其豐富的夜生活和各式餐廳聞名。能在這裡脫穎而出並獲得米其林推薦，Sao Nam的實力可見一斑。在這種美食臥虎藏龍之地，能找到一間讓你驚呼連連的店，真的是旅途中最棒的收穫。

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Sao Nam｜用餐環境

走進Sao Nam，一股溫暖而迷人的氛圍立刻將我包圍。這裡的用餐環境真的非常獨特，將越南的傳統元素與現代設計完美融合。

餐廳分為室內和室外兩個空間，內部以充滿法國老建築的黃色調為主，搭配溫暖的黃光，營造出一種既舒適又帶點神秘感的氛圍，加上牆上掛著精緻的越南藝術品，讓人有種瞬間到越南的感覺。

餐廳內部的空間規劃很巧妙，有適合情侶約會的私密角落，也有適合朋友聚餐的長桌區。即使在用餐高峰時段，也不會感覺擁擠嘈雜，同時又能保有一定的隱私感。

戶外區則是座落在庭院中，綠色植物點綴其中，入夜後搭配暈黃的燈光，鬧中取靜的感覺很難想像這是在吉隆坡是中心最熱鬧的區玉。

夜晚的Sao Nam更是別有一番風味。當華燈初上，餐廳內的燈光變得更加柔和，搭配窗外吉隆坡的夜景，整個氛圍浪漫又迷人。許多外國遊客和當地居民都會選擇在這裡用餐，感受那份獨特的異國情調。我發現，無論是平日還是假日，這裡的人潮總是絡繹不絕，可見其受歡迎的程度。

Sao Nam提供單點菜色，可以自由搭配想吃的品項。對於有選擇困難症的朋友，他們也有一些推薦餐點可以參考，能夠直覺的品嚐到店家的經典美味。

點餐方式也很簡單，服務人員會親切地遞上精美的菜單。菜單上的品項非常豐富，從前菜、主食到甜點、飲品應有盡有。對於第一次來訪的客人，服務人員也會很樂意提供推薦。我個人習慣先從經典菜色開始嘗試，畢竟是米其林推薦，肯定不會踩雷！

招牌餐點

牛肉河粉（Pho Bo）

說到越南料理，牛肉河粉絕對是不可錯過的經典！Sao Nam的牛肉河粉，一端上桌就香氣撲鼻，清澈的湯頭上浮著翠綠的蔥花和香菜，光看就讓人食指大動。我夾起一片薄切的牛肉，輕輕涮入熱湯中，牛肉瞬間變色，口感軟嫩得不可思議。湯頭更是這道菜的靈魂，清甜中帶著牛肉的鮮美和淡淡的香料味，喝一口就讓人感到全身溫暖，真的超級舒服！

隨餐附上的新鮮豆芽、九層塔、檸檬和辣椒，可以依照自己的喜好調整風味，讓每一口都充滿驚喜。這份河粉，完美詮釋了越南料理的細緻與深度。

越南海鮮煎餅（Banh Xeo）

再來這道越南海鮮煎餅，更是讓我驚艷不已！它那金黃酥脆的外皮，像藝術品般被摺疊成半月形，裡面包裹著滿滿的鮮蝦、花枝、豆芽和洋蔥。一口咬下，外皮的酥脆與內餡的鮮甜在口中交織，多層次的口感讓人欲罷不能。

搭配附上的新鮮生菜和香草，可以像當地人一樣，將煎餅撕成小塊，用生菜包起來，再沾上特製的魚露醬。魚露醬的酸甜鹹香，完美平衡了煎餅的豐富口感，讓整體風味更加清爽開胃，真的太美味了！這道菜不僅好吃，更充滿了動手組合的樂趣。

越南春捲（Goi Cuon）

最後，當然不能少了清爽無負擔的越南春捲！Sao Nam的春捲，外層是晶瑩剔透的米紙，可以看到裡面包裹著鮮紅的蝦仁、翠綠的生菜、米粉和香草，色彩繽紛，光看就覺得健康又美味。每一條春捲都捲得非常紮實，沾上特製的甜花生醬，花生醬的濃郁與春捲的清爽形成絕妙的搭配。

蝦仁的Q彈、蔬菜的清脆、米粉的滑順，在口中譜出和諧的樂章。作為一道開胃菜或輕食，這春捲絕對是完美的選擇，讓人吃得滿足又沒有負擔感。

我的私心評價

Sao Nam餐點的表現更是無可挑剔。每一道菜都讓我感受到了越南料理的精髓，無論是湯頭的熬煮、食材的選用，還是醬料的搭配，都展現出米其林推薦的水準。特別是那碗牛肉河粉，至今仍讓我回味無窮。如果正在吉隆坡尋找一間能讓你體驗道地越南風味、又兼具舒適與質感的餐廳，那麼Sao Nam絕對是我的私心推薦，肯定不能錯過的美食！

🏷 馬來西亞、吉隆坡美食｜Sao Nam
店家位置：25, Tengkat Tong Shin, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
營業時間：12：30－14：30、18：00－22：00
官方網站：✅ 點我

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