柬埔寨暹粒市中心靜巷裡的 Wat Else Café是一家以三明治與法棍為主打的早午餐小店，憑藉著道地又創新的風味，成為歐美旅客口耳相傳的秘密名單。店面不大，卻充滿溫馨氣息，木桌、綠植點綴、法式輕音樂在空氣中流淌，陽光灑進店內，讓整個空間瀰漫著慵懶又自在的氛圍。Wat Else Café的餐點主打新鮮現做，每一份三明治都能感受到店家的用心。我點了一份雞肉法棍三明治，外皮烤得酥脆、內餡飽滿多汁，配上爽口的生菜與特製醬料，口感層次豐富，讓人一口接一口停不下來。再搭上一杯現榨檸檬汁，酸甜清新，完美平衡熱帶早晨的悶熱與倦意！Wat Else Café 不僅是一間早午餐店，更像是旅人短暫歇腳的溫柔角落，可以在這裡享受悠閒的早餐時光。
柬埔寨、暹粒美食｜Wat Else Café
暹粒自由行Wat Else Café｜交通方式＆店家位置
Wat Else Café位於柬埔寨暹粒市中心，雖然距離熱鬧的酒吧街（Pub Street）不遠，但它巧妙地坐落在稍為偏離主幹道的靜謐小巷內。這也是它迷人之處！從喧囂的市場轉進這條巷弄，瞬間感覺空氣都清新了起來，少了觀光客的熙攘，多了一份屬於在地的悠閒與自在。
前往Wat Else Café其實非常方便。如果住在市區的飯店，搭乘當地的嘟嘟車（Tuk-tuk）大約5到10分鐘就能抵達，車資也相當親民。當然，如果喜歡漫步探索，從酒吧街走過來也只需要15分鐘左右。沿途會經過一些小商店和當地民宅，更能感受到暹粒的生活氣息。看到巷口的「Wat Else Café」低調招牌，就代表已經找到這片秘境小店了！
Wat Else Café｜用餐環境
一踏進Wat Else Café，我的眼睛就為之一亮！這裡的用餐環境真的超級迷人，完全符合我對異國風情早午餐店的所有想像。半開放式的空間設計簡約卻不失溫暖，以大量的木質元素搭配翠綠的植物，營造出一種清新又舒適的氛圍。
店裡最吸引人的，莫過於它半開放式的戶外座位區。這裡的客人大多是歐美背包客或是在地外籍人士，大家或輕聲交談，或專心閱讀，整個空間充滿了一種友善而國際化的氛圍。
可以選擇坐在半室內的座位上，也可以坐在木椅吧檯區，在靠近街邊的位置很受歡迎，因為這裡可以觀察著巷弄裡來往的人群。
牆上掛著一些藝術畫作，角落也擺放著精心挑選的盆栽，每一個細節都透露著店主的用心。很喜歡這裡的氛圍，它不像一些觀光區的餐廳那麼吵雜，反而給人一種放鬆、悠閒的感覺，非常適合和朋友在這裡度過一個漫長的早午餐時光。
點餐方式也很簡單。一進門，親切的服務人員就會遞上菜單，可以選擇內用或外帶。菜單的品項雖然不算非常多，但每一樣都看起來很美味，尤其是琳瑯滿目的三明治和法棍，讓人看了就食指大動。
這裡的食材肯定都是新鮮嚴選的，從菜單上的描述就能感受到店家對品質的堅持。特別是他們家主打的法棍，光是想像那剛出爐的香氣和酥脆口感，就已經讓人期待不已了！
點餐後，餐點做好後會直接送到座位。整個點餐過程非常順暢，服務人員的英文也很好，溝通上完全沒有問題。等待餐點的同時，可以隨意拍拍店內的角落，每一個角度都超級好拍，絕對能為社群媒體增添許多美照。
菜單上除了經典的雞肉法棍，還有許多其他口味的選擇，像是豬肉、牛肉或是素食選項，滿足不同客人的需求。如果不知道怎麼點，也可以參考菜單上的推薦。除了單點，他們也有搭配飲品的套餐選擇，價格都非常平價，CP值真的很高，完全是庶民銅板價就能享受到高品質的異國早午餐！
招牌菜色
雞肉法棍三明治 Chicken Baguette Sandwich
來到Wat Else Café，雞肉法棍三明治絕對是必點！當餐點送上桌時，忍不住發出讚嘆聲。這法棍的份量真的很有誠意，烤得金黃酥脆的外皮，光看就讓人食慾大開。一口咬下，外層的法棍發出「喀滋」的清脆聲響，接著是內裡鬆軟帶有嚼勁的麵包體。
內餡更是豐富到不行！鮮嫩多汁的雞肉絲，搭配了清爽的生菜、番茄、小黃瓜，還有特製的醬料，鹹香中帶點微甜，完美融合了所有食材的味道。雞肉處理得非常入味，一點都不乾柴，與新鮮蔬菜的清脆口感形成絕妙對比。整體味道平衡得恰到好處，每一口都是滿滿的幸福感。這不僅僅是一個三明治，更是一場味蕾的盛宴，真的讓我驚艷不已！
新鮮檸檬汁 Fresh Lemonade
在炎熱的柬埔寨暹粒，一杯冰涼的飲品絕對是解渴聖品。我們點的新鮮檸檬汁，更是為這頓早午餐畫龍點睛。這杯檸檬汁送上來時，可以看到杯緣帶著冰霜，光看就覺得清涼。
入口後，檸檬的酸甜比例調配得超級完美，不會過酸也不會過甜，非常順口。那種天然的檸檬清香，瞬間在口中蔓延開來，立刻掃除了夏日的暑氣，也為法棍三明治的濃郁口感帶來一絲清新。它不僅僅是飲品，更像是一種味蕾的重啟，可以更好地品嚐每一口法棍的美味。喝完一杯，真的覺得整個人都精神起來了，心情也跟著積極正向了起來！
我的私心評價
這次在柬埔寨暹粒的Wat Else Café用餐體驗，真的讓我印象深刻。從踏入店裡的那一刻起，就被它溫暖又迷人的氛圍所吸引。這裡不僅是享用早午餐的好地方，更是一個可以讓人放鬆身心、享受慢活步調的城市綠洲。
餐點方面，無論是雞肉法棍三明治的豐富美味，還是新鮮檸檬汁的清爽解渴，都展現了店家對食材和料理的用心。Wat Else Café以其高CP值的價格，提供了遠超預期的用餐體驗。我的私心評價是：如果來到暹粒，想要體驗一種不同於古蹟探索的悠閒時光，或是想找一個有特色又美味的早午餐點，Wat Else Café絕對是不二之選，是我這趟旅途中的小確幸與美好。
🏷 柬埔寨、暹粒美食｜Wat Else Café
店家位置：Funky Lane, Sok San Rd, Krong Siem Reap 17259
營業時間：08：00－17：00（每週三公休）
官方網站：✅ 點我柬埔寨自由行｜暹粒美食｜閱讀延伸
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