屏東、小琉球美食｜相思麵・傳統古早麵加上一點相思辣醬就是美好滋味

到小琉球旅遊時，除了潛水、踏浪，許多充滿在地味的小琉球美食也是旅行中的一環。在小琉球當地民宿老闆的特別推薦下，我們得知了小琉球有兩間麵店很受歡迎，一間是「社區麵店」，另一間則是掛著紅燈籠的「相思麵」，老闆說：別看相思麵店面外觀看起來質樸可愛，每天開門就是滿滿的吃麵人潮。

小琉球島上雖然小小的，卻充滿的許多特有的人文美食，這間位在小琉球上杉路上的「相思麵」便是著名的小琉球排隊美食，店家小小的相當低調，卻在開門後吸引了許多人潮上門，都是為了吃這一碗相思麵。不得不說相思麵的地點真的很好，拉開地圖一看就位在小琉球的正中央，無論是從島的東南西北哪一面過來，都可以在十分鐘內抵達相思麵。

屏東、小琉球美食｜相思麵

04｜相思麵是一間只開到中午的古早味的麵攤，無論淡季、旺季都有著大排長龍的人潮慕名前來吃這一碗相思麵。

相思麵除了招牌的乾麵、湯麵之外，也有控肉飯，苦瓜封、麻醬乾麵、炸小琉球肉丸等等。而店家也販售各式沁涼飲品，如洛神花茶、七葉膽茶、青草茶、冬瓜茶及之前在澎湖很常看見的「風茹茶」，小琉球賣風茹茶，這倒是很特別。

06｜充滿歷史感的小櫥窗內有各式加熱滷味，這也是必然單點的小菜，許多經典的單品，如米血、黑輪、貢丸、甜不辣、百葉豆腐等等，應有盡有。

08｜無論吃麵或是吃滷味，加一點店家特製的「相思辣醬」更是提升風味。如果喜歡這樣特製的辣味口感，店家也販售「相思辣醬」。

10｜攤開菜單，相思麵雖然人氣很高，但價格全都是銅板價，讓人可以用幾個銅板吃得一頓飽足。

12｜只用肉燥簡單調味的相思麵，乾麵或是湯麵都非常好吃。

聽說所使用的肉燥是以漂流木與枯枝柴燒熬煮而成，簡單的銅板美食，卻讓人難忘，也難怪會有這麼多客人上門了。

13｜苦瓜封。

14｜相思麵沒有室內的座位，用餐區域是半戶外的空間，環境雖然還算是乾淨，但如果是炎炎夏日前來，可能會邊吃麵變熱出滿身汗，但倒也是別有一番風味。

相思麵從字義上翻來就是一碗吃了會讓人思念的麵，而其實相思麵是取自於當地的地名「相思埔」而來。無論如何，這一碗簡單的美味，也讓許多人吃過之後，便會想念。有機會到小琉球吃美食，不妨來一碗這間位在島中央、讓人吃過便會懷念的「相思麵」吧！

🍜 屏東、小琉球美食｜相思麵
營業時間：07：00－14：00
店家位置：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號

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