日本沖繩、那霸美食|沖繩地道風味的蕎麥麵・東江そば(小禄店)

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第二次拜訪沖繩,依然選擇自駕方式來暢遊本島。一早搭乘台灣虎航直飛沖繩那霸機場,飛機落地、排隊出關、提領行李都辦理完成後,我們先搭乘租車公司的接駁車前去領車,領完車看了一下手錶,沒想到時間也接近當地時間的中午用餐時段,難怪肚子餓得一直叫。這次透過Japawalk的官方介紹,我們從租車站開車來到了位於那霸輕軌小錄站附近的「東江そば(小禄店)」店,這家東江そば專門販售沖繩風味的soba(蕎麥麵)料理,也是在地沖繩人很嚐前來品嚐的一家店。

東江そば在沖繩地區是評價相當不錯的一間蕎麥麵專門店。旅客可以從那霸機場搭乘輕軌到小祿站後,透過走路的方式過來東江そば,路程只要十分鐘左右。途中還會經過非常熱們的「通堂」拉麵,經過的時候通堂店門口早已排滿了人潮,因為上次吃過幾次了、加上台灣台北已經有開店了,這次來到沖繩對於通堂就興趣缺缺。而我們繼續沿著路走來到了東江そば,雖然人潮不比通堂來得多,但才剛開門沒多久、甫剛進入用餐時段,店外就已經陸續有客人在排隊等候進來用餐了。

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02|沖繩輕軌小祿站

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03|已經到台灣展店的沖繩知名拉麵店:通堂

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04|東江そば(小祿店)外備有免費停車場供開車前來的朋友使用

東江そば在那霸地區分別有兩家店面,另外一家在浦添地區,都是專門販售soba料理的專門店,而我們今天拜訪的這間位於小祿站附近的東江そば也是遊客能夠透過大眾運輸、最能方便抵達的一間,如果是選擇自駕的朋友,那就都很方便了。

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05|抵達東江そば(小禄店)後,請使用店外的餐券販售機點餐

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06|東江そば點餐方式和我們在東京、大阪常吃的一蘭拉麵方式相同,都是透過門口外的自動點餐機、投幣(鈔)後再點選想要吃的單品,接著食券掉出來後,選一個喜歡的位置,現場的服務人員就會過來收取食券,經過一段時間等候,美味的soba就上桌了!

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07|東江そば(小禄店)點餐機上還特地擺了兩個空碗來給旅客當作比例尺參考,相當貼心。另外,東江そば的手作餃子一定要記得點!

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08|東江そば(小禄店)店外以圖文並茂的方式介紹店內的特色餐點,單品價格、份量大小都寫得相當清楚、一目瞭然

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09|東江そば(小禄店)店內空間相當寬敞,分為兩種座位形式給旅客選擇

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10|東江そば(小禄店)店內空間

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11|這次我們分別點了三樣不同的單品,分別是三枚肉そば、軟骨ソーキ及餃子,湯頭皆採用的是鰹魚高湯,對於時常炎熱的沖繩來說,這樣的湯頭品嚐起來比較清爽不油膩。

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12|東江そば 三枚肉そば

我點的則是三枚肉そば。日本的「三枚肉」指的就是我們台灣很常吃的「三層肉」,沖繩人真的喜歡吃肥肉,經過滷汁浸泡的三枚肉再放到清爽的鰹魚高湯裡頭,豬肉的肥膩在高湯的清爽之間剛好取得平衡,如果對於肥肉有恐懼症的人,我想還是別輕易嘗試這項單品。

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13|這道軟骨ソーキ深受女性喜愛,因為豬肉經過處理後變得相當柔軟包含豬軟骨也變很好入口,但因為我實際沒有吃到,也只能聽點這道單品的朋友的口語分享了。

餃子的部分是我們吃完後一致認同到東江そば一定要點的單品,餃子的皮很薄之外,內餡相當豐富,豬肉搭配野菜的比例處理得非常好,一點腥味都沒有,真的相當好吃。

🍴 沖繩美食|東江そば 小禄店
店家地址:沖縄県那覇市金城5-7-12
預約電話:+81 98-858-2656
官方網站:➡️ 點我
官方臉書:➡️ 點我
營業時間:平日|11:00-17:00|週末及假日|11:00-21:00
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw