栗林公園附近有不少烏龍麵專賣店，而且很多都是老店，其中這間「自助烏龍麵 竹清」就是一間非常深受在地人歡迎的老烏龍麵店，是香川美食的經典代表店家之一，在網路上更有相當高的評價。這次再到高松自由行特別找了中午時段來竹清用餐，沒想到店內已經是座無虛席，可說是高松超人氣美食店家！

高松美食｜自助烏龍麵 竹清

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竹清烏龍麵｜店家外觀

竹清如其名，是一家以半自助式服務提供美味烏龍麵的老店，如搭大眾運輸前往，可從「栗林公園北口站」徒步約8分鐘即可抵達店家，如果是開車的話竹清則有專屬的免費停車場，分別設置在店面的兩側，但由於停車位有限，尖峰時段幾乎是很難停到位置。

竹清烏龍麵｜店內環境＆點餐流程

香川縣素有「烏龍麵縣」之稱，擁有眾多知名的烏龍麵店，而「竹清」正是香川縣中相當有名的一間，竹清在日本東京、大阪、倉敷及廣島甚至開了四間分店。而竹清本店則是位高松市區的栗林公園附近，因為每天只有在中午才營業，不僅吸引了大量遊客來品嚐，連當地居民也會跟遊客搶著排隊吃烏龍麵，是人氣相當高的店家。

我們中午到訪時看到外面人潮排隊眾多，心想肯定得排上個一小時，但沒想到店內的人潮消化得蠻快的，因為是採自助式的，客人也都是吃完就走，很少有人賴在座位上不走，翻桌率很高，我們當天等了大概十五分鐘就順利入內用餐了。

第一次到竹清肯定會不知道該怎麼點餐，基本上就是先跟著人潮排隊，等到入店後會有一位阿姨過來問說要不要點「炸雞蛋」，如果不要就繼續往前走，會看到天婦羅區，各式各樣的炸物都可以自己夾取，接著夾選完後再到櫃檯去點烏龍麵。

竹清的烏龍麵以烏龍麵的「球數（玉）」來分價錢，最少250元、最貴也才510元，也分為冷麵與熱麵兩種款式！除了基本的一人份之外，也有推出女生小胃版本的0.5份，當天還真的看到有女生點，小小一份超迷你的可愛。另外當天也看到一個男生點了最大份的5玉，整個大碗公麵條都要滿出來了，實在不浮誇！

店內的店員因為都是阿嬤，基本上是不會講英文的，如果要點餐就直接指份量大小給阿嬤看即可，接著阿嬤會按收銀機的價格，再把金額投進去自動收銀機即可，超級快又方便！

點餐完畢後，阿嬤隨即會把現煮好的烏龍麵端出來，接著後面就採自助式的方式到吧檯去加上自己的料，如果是要吃熱的烏龍麵則是需要自己加熱，竹清設有自助吧台，先將烏龍麵丟進去滾水煮五秒，再將高湯注入碗中，最後選擇想要的配料就完成。

竹清招牌烏龍麵

烏龍麵過熱水數秒鐘後，接著沖入新鮮的高湯，最後再依照自己的喜好加入蔥花及炸渣（天婦羅花），如果喜歡吃辣的朋友也可以加入一點辣粉，提升風味，最後自己佈置完這一碗烏龍麵，真的是好澎湃！

充滿嚼勁的烏龍麵，浸泡在金黃光澤的湯頭裡，店家每天熬煮的高湯清爽甘甜，伴隨烏龍麵在口中咀嚼，在冷冷的冬天來一碗真的是暖心又暖胃，而我本身就超愛吃蔥花，撒上滿滿蔥花加上剛剛點的炸雞蛋，香氣在口中擴散，還有炸渣的酥脆口感，每一口都讓人意猶未盡！

竹清以其高品質的烏龍麵和充滿趣味的自助模式，成為香川縣烏龍麵愛好者的必訪之店，而且無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到正宗的香川烏龍麵。這樣簡單又平價的美味，也難怪用餐高峰期，竹清總是座無虛席，顧客絡繹不絕了！

🍜 高松美食｜自助烏龍麵 竹清
店家地址：香川県高松市亀岡町２−２３
營業時間：11：00－14：30（每週日、一公休）
官方網站：✅ 點我

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