到宜蘭太平山森林遊樂區一日遊除了必去的見晴古道及搭乘太平山蹦蹦車之外，如果沒有打算要住在山上，行程的尾聲其實可以安排來同樣位於景區之內的「鳩之澤溫泉」泡個日歸溫泉及體驗鳩之澤煮蛋槽的體驗，用充滿療癒感的溫泉完結太平山一日遊。
同樣位於太平山國家森林遊樂區內的「鳩之澤溫泉」舊名燒水，即地熱溫泉之意，因棲息在此的鳥類種類繁多，因此得名鳩之澤，過去也是太平山伐木工人泡湯放鬆的休閒場所，弱鹼性碳酸氫鈉的混和泉無色無臭，洗後皮膚充滿滑潤感，而有「美人泉」之稱。非常適合在太平山一日遊之後，用溫泉作為行程的結尾。
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02｜鳩之澤溫泉售票中心
我們原本也打算利用鳩之澤溫泉做行程的結尾，在搭完太平山蹦蹦車、走完見晴懷舊古道之後，驅車下山前往鳩之澤準備泡石頭湯。沒想到因為受到武漢肺炎影響，鳩之澤溫泉區的營業時間有做調整，後來就無緣泡到鳩之澤溫泉的特色石頭湯。不過，我們依然去朝聖了「鳩之澤煮蛋槽」，體驗了煮溫泉蛋及溫泉玉米。不能泡湯，至少還可以體驗一下利用鳩之澤溫泉泉水煮東西的樂趣。
03｜鳩之澤溫泉區提供的泡湯設施有露天SPA 池、男女裸湯區及家庭野湯區，最為特別的是以颱風沖刷帶來的大溪石鑿洞後成為的「石頭湯」。（照片翻攝於溫泉櫃檯）
鳩之澤溫泉石頭湯顧名思義是利用石頭打造，一池一池的泉池拍起照來相當可愛，充滿特色成為許多年輕人慕名前來拍照打卡的宜蘭IG景點之一。
04｜鳩之澤溫泉個人湯屋（照片翻攝於溫泉櫃檯）
05｜如要體驗鳩之澤溫泉，不論是大眾湯或是個人湯屋得同樣要在櫃檯購票後才可進場，如果要體驗大眾湯要記得自備泳衣唷。
06｜販賣部租借到竹籃，1支竹籃為20元，需要押金200元、歸還後會退返押金。
07｜販賣部的雞蛋6顆50元，玉米2根為70元。
如果覺得價格偏高，可以自己攜帶喜歡的食材來煮。我覺得店家提供的雞蛋塑膠盒真的很不環保，很想建議雞蛋塑膠盒可以改用重複使用的材質，並像是煮蛋簍子一樣採用押金還元的制度。
08｜鳩之澤煮蛋槽有兩個溫泉槽及兩個冷卻池。
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12｜到鳩之澤溫泉販賣部購買雞蛋、玉米、馬鈴薯等食材，也可以自備食材，當天我們就看到有人自備茭白筍和紅蘿蔔來煮。池邊也有設置建議的烹煮步驟，只要跟著說明做，就可以煮出很美味的雞蛋與玉米。
購買完食材後，販售部的工作人員會提醒今天的水溫大約幾度，食材大概要水煮幾分鐘最為好吃，最佳時間為12分鐘，可以煮出有糖心蛋的口感，如果想熟一點，十五分鐘也可以。如果只是單純想體驗溫泉煮蛋的樂趣，我建議可以到「清水地熱」就可以了，因為鳩之澤溫泉隸屬於太平山森林遊樂區，入園需要付門票費用，除非一整天都安排在太平山旅遊，不然會不太划算。
13｜除了煮蛋槽及冷卻池之外，現場也設置了洗手台、垃圾桶、休息座位區等等。
雖然現場有設置垃圾桶，但還是有人將蛋殼與玉米殼隨意亂丟，雖然這些都可以被自然分解，但為了維護現場環境，大家也發揮公德心、就好好保持一下環境清潔，該丟垃圾桶的就丟垃圾桶吧！
14｜冷卻池中有許多青蛙造景，原來鳩之澤溫泉也是樹蛙的棲息地。
15｜在鳩之澤溫泉附近可一次見到太田樹蛙及日本樹蛙兩種品種。
16｜浸泡溫泉水十五分鐘的玉米及雞蛋已經完全煮熟，簡單的撒上一點鹽巴，水煮的滋味很是單純，吃得到濃厚蛋香及玉米原本的甜味。
17｜鳩之澤溫泉多望吊橋，沿著吊橋過去則是鳩之澤自然步道。
之前在日本九州的別府體驗過溫泉蒸，是利用溫泉所噴發出來的高溫蒸氣來蒸煮食物。而台灣則是直接利用高溫的溫泉水來水煮食物，宜蘭最為有名的莫過於清水地熱，而位於太平山森林遊樂區中的鳩之澤溫泉同樣也設置了煮蛋槽，可以一邊看著多望吊橋與山林美景，一邊等著溫泉蛋及玉米煮熟的時刻。綿密的溫泉蛋上撒一點鹽巴，就是旅程中一段簡單而美好的記憶了。
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