牛眠（The Bal’e Villas ）是近年埔里極具話題的頂級度假勝地，座落有台灣地理中心的埔里鎮郊區，隱藏在一片被綠意包圍的寧靜山腳之處。雖然地點偏遠，卻是讓人遠離塵囂、享受自然與身心放鬆的療癒感受，在知名歌手蔡依林入住過牛眠（The Bal’e Villas ）後更是難以預訂，是近年深受歡迎的頂級埔里住宿。
埔里住宿｜牛眠（The Bal’e Villas ）
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牛眠（The Bal’e Villas ）依山而建的別墅區，每一間客房都精心設計，提供舒適與優雅的環境，讓人與自然完美結合。客房主要分為：湯池美景雙人房、Villa花園雙人房、Villa花園四人房、VIP四人房等房型，每間客房的坪數從23坪起跳，空間寬敞舒適，又被綠意給包圍，打造成一片綠洲避風港。
牛眠（The Bal’e Villas ）空間＆公共設施
牛眠（The Bal’e Villas ）園區造景。
牛眠（The Bal’e Villas ）周邊商品。
牛眠（The Bal’e Villas ）園區佔地開闊，天氣好的話就能看到一片綠意盎然的感覺，其實不說的話眼前的風景看出去蠻像是南洋國家會出現的場景。
夜間的牛眠（The Bal’e Villas ）也會點起裝飾燈光，風景與白天截然不同，散發出一種慵懶愜意的色彩。
牛眠（The Bal’e Villas ）客房空間
這回來的牛眠，我們入住的是位於一樓的「Villa花園雙人房」，客房為43坪，為一大床房型。很喜歡這間客房的出入口，獨立出入口被一片熱帶植物給包圍，不僅提供了隱秘性，而且還帶有一座綠意盎然的庭園。尤其是在清晨時，陽光灑落在庭院裡的樹葉上，在迷人景色的景色中被鳥鳴聲喚醒。
寬敞的客房裝飾著雅致的裝飾品和現代化設施，打造出一種南洋的度假風情。
梳妝台整個很有峇里島的感覺，而衣櫥內則是收納保險櫃、冰箱和室內拖鞋。
牛眠（The Bal’e Villas ）每個客房都配備了現代化的設施，包括超大尺寸的液晶電視、迷你冰箱、保險箱等等，冰箱內的飲料都是免費提供房客飲用。也因為山區蚊蟲較多，如果房間窗戶沒關好很容易有蚊蟲飛入，房間也放了電蚊拍和電子蚊香等設備讓房客備著。
入住牛眠每間客房都會備有客房小點心，茶包使用在地日月潭紅玉紅茶葉的茶包組，也提供濾掛式咖啡包、礦泉水
牛眠（The Bal’e Villas ）衛浴空間
牛眠（The Bal’e Villas ）採開放式的衛浴空間採乾溼分離，浴缸設置客房在外側的獨立空間，另外也有獨立的淋浴間和廁所，很喜歡浴缸周邊更用各式植物點綴，讓人彷彿在叢林裡泡澡，尤其是在白天時陽光灑落超級夢幻。
牛眠（The Bal’e Villas ）設置雙洗臉台，設置在浴室一側，特別的是洗臉台的造型是由石頭直接切割而成，每一座都是獨一無二的。盥洗備品則是採用義大利進口沐浴用品，全都以小瓶子獨立包裝；吹風機的則是採用知名品牌、也是深受女生愛戴的Dyson吹風機，看得出飯店從小細節就下了不少心思，只為了讓房客有賓至如歸的感受。
牛眠（The Bal’e Villas ）泳池設施
牛眠（The Bal’e Villas ）也打造了一座無邊際用池，在陽光下閃亮的游泳池裡游泳，遠方就是台灣中央山脈的壯觀，讓人彷彿游進入了山林之中。游泳累了，也能坐在旁邊的躺椅放鬆休息，一旁也設置了點心酒水吧，可以隨時向服務人員點購精緻的甜點與冰涼飲料。
牛眠（The Bal’e Villas ）下午茶套餐。
牛眠（The Bal’e Villas ）早、晚餐廳
牛眠（The Bal’e Villas ）餐廳設置在大廳後方，大面落地窗的空間以原木色為基底色調，讓人坐在室內用餐的同時也能飽覽埔里山林的綠意盎然，眼前的自然景緻就是餐廳最美的裝飾。
牛眠（The Bal’e Villas ）早餐採半自助式方式提供，自助吧有各式各樣的生鮮蔬果，其中也有不少埔里特產出現，像是茭白筍、百香果等等，而如果習慣吃中式早餐的客人牛眠（The Bal’e Villas ）也貼心提供粥品和粥品搭配的豆腐乳、鹹花生、醬瓜、醃筍等等，菜色相當豐盛。
除了中式早餐之外，牛眠（The Bal’e Villas ）早餐都是採現點現做，提供客人最熱騰騰的食物，而且擺盤相當精緻，讓人一早就從心情很好。
入住的房價也包含當天晚餐與隔天早餐，晚餐我們同樣在大廳一側的餐廳中享受由主廚打造的精緻美食，這些都是融入在地食材製作的料理，牛眠（The Bal’e Villas ）也邀請來了駐唱歌手，讓人享受美食的同時也被歌聲繚繞，搭配一杯美酒，真是令人享受的夜晚。
牛眠（The Bal’e Villas ）採用套餐料理，食材全使用南投在地小農的食蔬去製作，依序上前菜、熱前菜、湯品、主餐、主食及甜點，主餐可以選擇鮮魚、胭脂鴨或無骨牛小排。特別的是海鮮及肉品以不過度烹調為原則，讓人吃到在地食材的新鮮與甜美；菜色也會依照季節不同而做調整，如有過敏食材也請在訂房時事先告知，廚師都會做特別調整。
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