花蓮、花蓮|撒奇萊雅族與小米酒.奇萊亞酒莊

奇萊亞酒莊|花蓮市|花蓮縣|台灣

花蓮市|奇萊亞酒莊

官方網站:http://www.kiraya.com.tw
店家位址:花蓮縣花蓮市中山路一段510號
訂位電話:(03)856-9299


酒莊小旅行的最終站,來到了隱藏在花蓮好山好水之下的奇萊亞酒莊..
奇萊亞酒莊原本為桑椹園,經過整建改造後蛻變成一間多元經營的酒莊
除了可以在奇萊亞酒莊品嘗到好喝的桑椹酒與小米酒之外,另外可透過展區內的展覽品與導覽介紹,認識台灣原住民的第13族「奇萊亞族」。


02|奇萊亞酒莊背後依靠奇萊亞山麓的青山與藍天,是花蓮獨有的美麗景致


03|奇萊亞酒莊距離花蓮市鬧區並不遠,位在中山路底的德興運動園區棒球場對面。


04|奇萊亞酒莊最特色的酒品為小米酒與桑椹酒,我不喜愛喝酒,這桑椹汁倒是很合我胃口


05|奇萊亞酒莊左邊為咖啡廳,但因人潮鮮少不常開,目前要喝到好喝的咖啡得要碰運氣


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08|喝完好喝的桑椹汁後,首先由奇萊亞酒莊的導覽員帶領我們認識酒莊與台灣的第13族奇萊雅族的歷史演變


09|奇萊亞酒莊內部除了販售酒品與農特產品以外,令外一側則是展室,展出奇萊亞族與花蓮地區的相關歷史與分布


10|展區的部份還有介紹奇萊亞酒莊內如何釀酒及原住民釀酒的獨門撇步


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12|來到二樓,也是我們今天用餐的所在地,奇萊亞酒莊除了展覽與販售商品之外也有提供餐點服務


13|在用餐之前,我們先體驗了桑椹果凍的DIY課程,這也是我第一次自己製作果凍,期待的感覺很濃烈


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15|我們自製的果凍是採用天然的洋菜粉,搭配酒莊純粹的桑椹濃縮液,只要簡單的幾個步驟就可以製造出好吃的桑椹果凍了!


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18|應景來上一道螃蟹褒湯


19|花蓮的放山雞所做的油雞料理


20|炸桑葉,意外的好吃!!


21|桑椹壽司,壽司裡面包著桑椹之外,外層的綠色粉末部分則是桑椹葉唷!


22|花蓮的特色曼波魚料理,富含濃郁的膠原蛋白,是女生養顏美容的首選


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24|桑椹雞湯


25|奇萊亞酒莊販售部除了買的到酒品之外,花蓮好吃的剝皮辣椒這裡也買的到!


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28|奇萊亞酒莊的酒瓶包裝都經過相當講究的設計,非常適合拿來送禮


29|奇萊亞酒莊推出的期待小米長大,小瓶包裝的小米酒


30|奇萊亞酒莊的桑椹酒系列


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33|奇萊亞酒莊的腹地不大,但小巧莞爾,走在之中花蓮的陽光給人的感覺非常舒服


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奇萊亞酒莊或許是許多人到花蓮不會想到的景點之一,喜歡原住民文化及品酒、買酒的朋友
下次到花蓮除了買阿美麻糬之外,別忘了這個隱藏在花蓮奇萊亞山麓下的美麗境地奇萊亞酒莊。


花蓮市|奇萊亞酒莊

官方網站:http://www.kiraya.com.tw
店家位址:花蓮縣花蓮市中山路一段510號
訂位電話:(03)856-9299


許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw