走進Lung Chom’s Ice Cream，小小的攤位散發著濃濃的懷舊氣息，這間藏身在巷子裡的冰淇淋店，深受在地人喜愛。Lung Chom’s Ice Cream的冰淇淋採用在地椰奶、新鮮水果與泰北香草製作，口感細滑、甜而不膩。最受歡迎的是椰奶冰搭配糯米與烤花生，經典泰式組合在口中交織出多層次的香氣；而榴槤與芒果口味則是季節限定，香濃之餘仍保留天然果香。店內空間採半開放式，搭配溫馨的小花園、整個氣氛輕鬆，時光彷彿倒退數十年。許多當地人習慣午餐來這裡吃冰消暑聊天，一碗冰淇淋成為串連記憶的味道。若想體驗最純粹的泰式甜點靈魂，Lung Chom’s Ice Cream絕對值得駐足。
泰國、清萊美食｜Lung Chom’s Ice Cream ไอศกรีมลุงชม
Lung Chom’s Ice Cream｜交通方式＆店家位置
Lung Chom’s Ice Cream是隱藏在清萊住宅區巷弄間的冰淇淋店，這可不是觀光客會輕易發現的店家，卻是當地人都從小吃到大的庶民美味。而當初會發現這間店是民宿的老闆娘推薦的，要不然我真的也很難找到這間店。
Lung Chom’s Ice Cream 位於清萊市區的巷弄內，雖然不是在最熱鬧的大馬路上，但其實離清萊夜市和鐘樓都不遠，步行約10-15分鐘即可抵達。
它就像是個隱藏版的美味地圖，如果是自駕或騎摩托車，導航到「ไอศกรีมลุงชม」就能輕鬆找到。我當時是從住宿的「Le Terrarium Bed & Sleep Chiang Rai」走路過去，沿途的日常街景讓人感覺很像在尋寶，最後在小巷中找到這間店，真的是神隱超深！
Lung Chom’s Ice Cream ไอศกรีมลุงชม｜用餐環境
Lung Chom’s Ice Cream沒有華麗的招牌，就只是一個位在居民住宅區屋簷下的冰店，開放式的用餐空間裡擺著冰淇淋攤車，旁邊環繞著桌椅，整個環境低調到不行。
Lung Chom’s Ice Cream 的用餐環境，簡直就是「在地」兩個字的完美寫照。這裡沒有冷氣，只有頭頂幾支老舊的電風扇努力轉動，吹送著微涼的風。店內空間不大，幾張簡單的木桌和塑膠椅，就構成了全部的用餐區。牆上貼著泛黃的菜單和一些舊照片，無聲地訴說著這間老店的歷史。
午餐過後，當地居民開始湧入、絡繹不絕地前來光顧，沒想到平日就光景就這麼熱鬧，超級熱鬧。也發現更多人是跑來買盒裝外帶。
可以看到當地學生放學後跑來吃冰，情侶手牽手來約會，也有上班族穿著套裝跑來吃冰，或是阿公阿嬤坐在這裡，邊吃冰邊閒話家常，這種充滿生活感的畫面，就是旅行中最珍貴的風景。
店員的英文雖然不太好，但語言不通之下她還是盡力溝通幫我點餐。看著店員熟練地挖著冰淇淋，動作俐落。
點餐方式也非常直覺，直接走到冰淇淋攤車前，看著冰櫃裡的冰淇淋和琳瑯滿目的配料，指給店員看想吃什麼。她會用泰語進行確認，雖然聽不懂，但比手畫腳加上笑容，一切都能順利搞定。這就是泰國小店的魅力，沒有複雜的流程，只有最直接的美味和人與人之間的真誠互動。
Lung Chom’s 提供多種經典泰式甜點配料，像是蜜地瓜，甜而不膩，口感綿密；波羅蜜，帶有熱帶水果的特殊香氣；還有亞達子（Palm Seed），晶瑩剔透，口感Q彈，是泰國甜點的常客。這些配料能為冰淇淋增添酥脆的口感和堅果香氣，每一口都能品嚐到不同的風味和口感，讓簡單的冰淇淋變得超級有趣。
食材的新鮮程度更是沒話說，尤其招牌的椰奶冰淇淋，那股天然的椰香，一聞就知道是新鮮椰漿製成。配料區擺滿了各種泰式甜點常見的料，像是蜜地瓜、亞達子、波羅蜜、花生碎等等，每一種都保持得乾淨整齊，讓人看了選擇性困難。
推薦單品
抹茶冰淇淋
來到Lung Chom’s，絕對不能錯過的就是他們的招牌「泰式椰奶冰淇淋」，這天本來要點椰奶口味，結果店員說已經賣完了！只好點次選推薦抹茶口味。這真的不是我在誇張，一口挖下去，那濃郁到不行的茶葉香氣瞬間在口中爆開，清爽不膩，甜度也剛剛好。冰淇淋的質地非常細緻滑順，入口即化，帶有一點點冰沙的口感，在清萊炎熱的天氣裡，簡直是清涼消暑的救星。
我的私心評價
這次在清萊找到Lung Chom’s Ice Cream真的讓人覺得像挖到寶一樣，這裡不僅僅是賣冰淇淋，它販售的更是一種在地生活的情懷和溫暖的人情味。坐在簡樸的店裡，吹著電風扇，看著店員和當地人互動的忙碌身影，品嚐著那碗充滿天然椰香的冰淇淋，所有的旅途疲憊都瞬間被消融了。
如果像我一樣喜歡深入體驗當地文化，不愛走觀光客路線，那麼Lung Chom’s Ice Cream絕對是在清萊不能錯過的隱藏版美食。它會讓人感受到最真實的泰北日常，並且留下一個清涼又甜蜜的美好回憶！
🏷 泰國、清萊美食｜Lung Chom’s Ice Cream ไอศกรีมลุงชม
店家位置：941/20 ถนน สันสุด 4 Tambon Nai Wiang, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國
營業時間：11：00－16：30（每週日公休）
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